Популярную приправу можно готовить не только по традиционному рецепту. Например, вкусная острая аджика получается из кабачков с помидорами. Этот рецепт оценили все, кто уже успел ее попробовать. С удовольствием делюсь своей находкой с вами.

Классический кетчуп легко может быть изменен и дополнен различными ингредиентами, чтобы создавать новые и новые вкусы. Например, с добавлением хмели-сунели он сразу приобретает нотки грузинской или кавказской кухни. И особенно он хорош с мясом и картофелем.

Хурма – не только вкусное самостоятельное лакомство, но и отличный ингредиент для салатов. Она хорошо сочетается с пикантными заправками, вроде бальзамика, и с соленым сыром, вроде феты. Рассказываю подробнее!

Сегодня предлагаю приготовить на зиму баклажаны по-херсонски - аутентичное блюдо южного региона Украины. Невероятно вкусную, сочную, пикантную закуску подавайте к мясу, птице и любым гарнирам. Соотношение чеснока и острого перца регулируйте на свой вкус.

Не пытайтесь заменить свежие помидоры томатной пастой или кетчупом. Это негативно отразится на вкусе и аромате готового блюда. Потому самый вкусный томатный соус для спагетти можно приготовить только летом. Как говорится, ловите момент!

Пока поездка в экзотические страны откладывается, приготовьте тайский суп с кокосовым молоком и креветками. Блюдо только кажется сложным, на самом деле никаких трудностей нет. Все необходимые ингредиенты можно разыскать в супермаркетах.

Грузинские соусы по праву считаются самыми аппетитными и насыщенными в мире. Приготовить вкуснейший, кисловатый ткемали из алычи с ароматными нотками специй, трав и пряностей Вы сможете по этому простому рецепту. Соус идеален к мясным блюдам и шашлыку.

У каждой хозяйки есть свой проверенный годами рецепт аджики. Кто-то готовит ее очень острой, кто-то не добавляет чеснок. Я люблю варить аджику из кабачков с помидорами, болгарским перцем и уксусом. Степень жгучести регулируется количеством острого перца.

Для ценителей грузинской кухни есть отличный рецепт сырой аджики. Готовится она с большим количеством острого перца, чеснока и уксуса. Добавьте острую приправу в супы и соусы, подайте к мясу или используйте как маринад для шашлыков.

Соус из черноплодной рябины настолько универсален, что идеально подходит к мясу, птице и рыбным блюдам. Приготовьте такой пряный соус по моему простому рецепту в сезон сбора ягод. Из указанных ингредиентов у меня выходит чуть больше литра готового соуса.

Недавно открыла для себя новый рецепт - соленые огурцы в собственном соку. Для заготовки подойдут любые плоды: и молоденькие, и перезревшие. Крупные огурцы измельчите в огуречную массу, а маленькие используйте целиком. Очень вкусно получается, рекомендую!

А вы знали, что само слово «бешбармак» в переводе означает «пять пальцев»? Да, по традиции это блюдо принято есть руками. Его выкладывают на большую тарелку и ставят в центр. Предлагаю попрактиковаться, предварительно приготовив бешбармак из свинины.

Чаще всего в классических рецептах лечо используется лук и морковь. Это вообще стандартное дополнение большинства овощных заготовок. Но иногда хочется обойтись без них, а кто-то просто не любит и не ест лук. Делюсь рецептом специально на такие случаи.

Классическое лечо обычно готовится из болгарского перца. Но мне скорее нравится сама технология, поэтому я использую ее и для приготовления других овощей. С удовольствием поделюсь хорошим и проверенным рецептом из кабачков и баклажанов.

Сычуаньская кухня очень острая, так что обязательно имейте это в виду при выборе закуски. И пробуйте ее на специи на свой вкус, чтобы не перестараться. Особенно, если готовите баклажаны для целой семьи или для гостей.

В отличие от классического варианта это блюдо получается неимоверно лёгким и при этом сохраняет насыщенный аромат специй. Классический лобио по-грузински из зеленой стручковой фасоли – идеальный низкокалорийный гарнир на все случаи.

Азиатский суп с лапшой славится на весь мир насыщенным вкусом и аппетитным ароматом. А что, если приготовить его на свежем воздухе? Отвечу так – получится вдвойне вкуснее! Лагман в казане на костре – невероятно вкусное блюдо, которое вам непременно надо попробовать.

Стараюсь не покупать кетчуп. Его не трудно приготовить самостоятельно, тем более что при этом можно подобрать по своему вкусу баланс специй, соли и сахара. К примеру, я вывела для себя идеальный рецепт острого кетчупа. Его степень жгучести получается средней.

Салат из стручковой фасоли по-корейски получается очень сочным и ароматным специям и маринаду. Такая заготовка идеально подходит в качестве закуски или салата к главному блюду. А еще она невероятно проста в приготовлении – и дальше я расскажу об этом подробнее.

Очень вкусный и оригинальный грузинский ткемали получается не только из алычи, но и из кизила. В принципе, это практически традиционный рецепт. Кисловатая ягода с ярким вкусом идеально для него подходит. Рассказываю подробнее!

Почему бы не побаловать семью экзотическим блюдом? Например, можно приготовить оригинальный салат из фунчозы. Это просто, вкусно и полезно. Если вам не нравится специфический запах рыбного соуса, замените его вустерским или соевым.

Популярность острой приправы не угасает. Ее готовят во всем мире, постоянно пробуя новые рецепты и способы приготовления. Необычная аджика получается из желтой сливы. В меру жгучая, кислая и с фруктовым ароматом она идеально дополнит блюда из мяса.

С одной стороны, цветная капуста очень вкусная и полезная. С другой, в чистом виде она может быть пресновата, особенно как для готовой закуски. Именно поэтому я однажды попробовала замариновать ее на зиму в аджике, и с тех пор постоянно повторяю этот рецепт.

Если вы планируете поездку на природу, такая необычная закуска точно удивит ваших близких. А если у вас есть домашний гриль, можете готовить ее хоть каждый день. Жареный арбуз с ананасами – даже звучит фантастически, не правда ли?

Даже если вы не любите пикантные заготовки, обязательно закройте на зиму пару баночек огурцов с острым перцем. Это отличная закуска к горячительным напиткам и дополнение в салаты. Советую использовать перец средней остроты и обязательно чистить его от семян.

Какое слово выбрать для характеристики этого блюда: острое, сытное, вкусное, ароматное? Если честно, подходят все. Лобио по-грузински из фасоли с зеленью – это настоящий гастрономический фейерверк. Уверена, вы добавите его в свое меню.

Известно много рецептов жгучей приправы. Абхазская аджика на зиму готовится из острого перца и чеснока. Ее не надо варить. Просто измельчите овощи, смешайте со специями и закройте в подготовленные банки. Заготовка прекрасно хранится даже при комнатной температуре.

Основой для приготовления соуса могут быть любые фрукты или ягоды с кислым вкусом. Например, отличный ткемали получается из крыжовника. Давайте сегодня вместе приготовим его на зиму! Следите за пропорциями, но не забывайте ориентироваться и на свой вкус.

Каких только рецептов лагмана не бывает! Это блюдо готовят с разными видами мяса и овощей, с острым перцем, редькой, имбирем и баклажанами. Если вас устраивает средняя степень остроты, приготовьте лагман с сельдереем. Делюсь классическим рецептом.

В разгар сезона тыквы хочется использовать ее везде, где это только возможно. Предлагаю вот такой прекрасный куриный суп с овощами и зеленью! Плюс в том, что тут вам не понадобится блендер, в отличие от большинства других рецептов с тыквой.

Впервые острый соус был придуман абхазскими пастухами. С тех пор появилось много интересных вариаций этого блюда. Мне очень нравится готовить аджику из баклажанов. С удовольствием делюсь проверенным рецептом с вами.

Сейчас азиатские блюда стали невероятно популярными во всем мире. Их можно заказать на дом, отведать в ресторане и даже приготовить самостоятельно. Представляю вашему вниманию замечательный рецепт теплого салата из фунчозы.

Советую этот рецепт всем, кто занимается консервированием впервые. Аппетитный салат «Федор» с баклажанами готовится просто и всегда получается вкусным. Нарежьте овощи, смешайте с остальными добавками, протушите и закройте в банки.

Считается, что первая шаурма была приготовлена в Дамаске. За много лет она стала невероятно популярной, появилось множество интересных рецептов. Предлагаю сегодня приготовить вкусную закуску с беконом, жареным картофелем и острым перцем.

Из свиной рульки можно приготовить очень вкусный суп. Варить его придется долго, но зато результат оправдает все ожидания. Я добавляю в суп острый красный перец и свежие помидоры. Они делают вкус блюда богаче и разнообразней.

Оригинальное название соус получил благодаря чудесному вкусу и натуральному составу. Аджика Заманиха готовится из свежих помидоров с добавлением чеснока, острого и болгарского перца. В качестве добавок используются только сахар, соль и растительное масло.

Из всего многообразия кетчупов моим любимым остается самый простой и классический вариант с чесноком. Вкусный, ароматный, невероятно универсальный – он идеально сочетается с мясом, картошкой и любыми другими блюдами.

Аппетитный венгерский гуляш широко известен за пределами своей родины. В результате такой популярности возникло много интересных рецептов. Рассказываю вариант гуляша по-домашнему. Готовится он из свинины с чесноком и острым перцем.

Не хотите долго готовить домашнюю лапшу? Не беда, лагман получается очень вкусным с макаронными гнездами. Сейчас их можно купить практически в любом магазине. Рассказываю очень простой и вкусный рецепт восточного супа с бараниной.

Казалось бы, что может быть проще обыкновенного яблочного варенья. Но даже его можно преобразить до неузнаваемости – достаточно всего лишь добавить немного остроты. Тем более, яблоки всегда очень хорошо сочетаются со специями.

Традиционное блюдо узбекской кухни. Казан-кебаб из баранины с картошкой готовят в большом казане. Сначала мясо и овощи поочередно обжаривают в масле, а затем выкладывают слоями и тушат в ароматной подливе. Для подачи обычно используются расписные ляганы.

Оригинальное блюдо с мексиканским характером. Салат с чипсами и куриной грудки понравится любителям пикантной кухни. Готовить его не сложно. Куриную грудку следует отварить заранее до готовности и остудить. Остальное описано дальше в рецепте.

Любителям пикантной кухни точно понравится этот рецепт остренького плова с говядиной. Готовится он просто, прямо в сковороде. Советую использовать толстостенную посуду. Она обеспечивает равномерный прогрев, поэтому плов получается рассыпчатым и вкусным.

Существует множество рецептов на эту тему. Кисло-сладкие соусы для мяса готовят из разных овощей и ягод, с медом, уксусом и соком лимона. Этот вариант, на мой взгляд, можно назвать классическим. В нем идеально сбалансированы вкусы и присутствуют нотки пикантности.

Грузинский соус сацебели из слив никого не оставит равнодушным. Здесь сочетаются пряные нотки специй, кислинка и сладость сливы, а невероятный аромат пробуждает аппетит.

У каждой хозяйки есть свой, проверенный, рецепт хрустящих маринованных огурцов. Если же Вы хотите попробовать что-то новое, этот рецепт для Вас. В заготовке удивительным образом сочетается несколько вкусов овощей, и все они отлично дополняют друг друга.

Нет ничего проще, чем сделать полноценный вкусный салат из баночки консервированной рыбы. Подойдет любая – в собственном соку, в масле или в томате. В этот раз предлагаю добавить побольше острого перца. А сочные помидоры сгладят его жгучесть.

Если вы еще не пробовали добавлять в классический кетчуп из помидоров яблоки – вам точно нужен этот рецепт! Получается еще вкуснее и интереснее, с легкой фруктовой кислинкой. А для пикантности добавим в него немного чеснока.

В оригинальном рецепте используется очень много острого перца. Я решила уменьшить его количество на свой вкус и добавить зелень. Такой вариант соуса для китайских пельменей мне очень нравится. Советую и вам попробовать!

В баклажанах всегда присутствует небольшая горчинка и зачастую от нее избавляются. В некоторых же блюдах такая особенность овощей приветствуется. Отличным примером того является классический лагман с баклажанами. Попробуйте его приготовить и оцените на свой вкус!