Предлагаю вашему вниманию очень интересный рецепт гуляша из говядины. Готовится он с ароматными грибами и беконом. Никаких сложностей нет, достаточно соблюдать последовательность действий и внимательно следить за процессом.
Для этого рецепта рекомендую использовать говядину на кости. Так бульон, а с ним и вся солянка будет еще более наваристым и ароматным. Кроме того, свою роль в этом блюде играет и бекон. В остальном же это почти классический рецепт.
Если вы собрались готовить борщ, а дома не оказалось свеклы – это не беда. Отличный вариант можно приготовить и без нее, хотя цвет будет не таким насыщенным. Рассказываю, какие овощи вам для этого понадобятся, и заодно поделюсь парой хитростей.
Практически во всем мире готовят разные вариации рагу – тушеного мяса с овощами. При этом в разных странах есть свои маленькие региональные особенности, которые и становятся изюминкой своего региона. Сегодня поделюсь рецептом рагу по-татарски!
Прекрасный борщ получается не только на плите, но и в горшочках в духовке. Если вы еще ни разу не пробовали приготовить его таким образом – самое время начать! И дальше в рецепте я подробно расскажу, как это можно сделать!
Классика чешской и венгерской кухонь – это сытный, наваристый и ароматный гуляш с подливкой. По традиции он чаще всего готовится из телятины, но я предлагаю в этот раз использовать баранину. Но учтите, что готовое блюдо получается довольно жирноватым.
На первый взгляд этот рецепт может показаться сложным, но на самом деле все не так. Подливка из куриной печени — один из самых простых вариантов вторых блюд, который без труда осилит даже неопытный кулинар. Прочитайте и убедитесь!
К тыкве можно относиться по-разному, но то, что это суперполезный овощ - неоспоримый факт. Вводить тыкву в рацион нужно обязательно. Можно, например, приготовить вкусную икру, похожую на кабачковую. Не сразу и догадаешься, какой тут главный ингредиент.
Сегодня расскажу, как приготовить вкуснейшее лечо из кабачков без уксуса на зиму. Этот консервированный деликатес можно использовать как самостоятельное блюдо или добавлять в супы, рагу или соусы для придания оригинального вкуса.
Если у вас нет свежей капусты, но осталась горсть квашеной – этого вполне достаточно для борща. Делюсь отличный рецептом на основе наваристого говяжьего бульона. Мясо советую отварить заранее, чтобы не тратить время.
Свеклу для борща можно готовить по-разному: обжаривать, варить, тушить, добавлять сырой. В этот раз я предлагаю сначала запечь ее в духовке. Так еще лучше раскрывается ее цвет, вкус и аромат. Главное, чтобы свекла была свежей и сладкой.
Обычно кетчуп готовят из спелых помидоров. Предлагаю Вам отойти от традиционной рецептуры и приготовить острый кетчуп из синих слив. Универсальный соус одинаково хорошо дополнит мясные блюда и блюда из птицы, шашлык и овощи, приготовленные на мангале.
Если вы по каким-либо причинам исключили из своего рациона продукты животного происхождения, рецепт постного борща с грибами и фасолью вам понравится. Готовьте его из сочных и вкусных овощей, а для красивого цвета свеклу перед обжаркой смешивайте с уксусом.
Не всегда есть время и желание долго варить мясо. В таком случае любимый харчо можно приготовить с колбасой. Для этого понадобится мясной бульон, стандартный набор овощей, орехи и чеснок. Дальше в рецепте обо всем в подробностях.
Советую заняться приготовлением такого блюда заранее, ведь времени понадобится много. В среднем классический лагман с уткой готовится около полутора часов. Все потому, что мясо утки необходимо достаточно хорошо протушить.
Согласитесь, не очень удобно отдельно варить лапшу и тушить подливу. К счастью, процесс можно упростить, приготовив все в одной посуде. Заинтересовались? Рассказываю рецепт ленивого лагмана! Уверена, вы будете в восторге!
Не надо отдельно варить макароны в кастрюле и жарить фарш с луком на сковороде. Удобнее и проще готовить макароны по-флотски в мультиварке. Такое задание под силу даже ребенку. Прочитайте рецепт и убедитесь в моих словах!
В традиционном рецепте грузинского супа используется рис. Иногда рачительные хозяйки заменяют его перловкой, ячневой крупой и пшеном. Я предлагаю сварить суп харчо с чечевицей. Оригинальная добавка придаст блюду чудесный ореховый привкус.
Когда речь заходит о мясных блюдах, непременно вспоминаются свиные ребра в духовке. Их можно готовить с разными специями, овощами и соусами. Очень вкусно получается с яблочно-томатной глазурью. Этот рецепт я и предлагаю сегодня попробовать.
Необычный вариант популярного блюда для настоящих ценителей грузинской кухни. Приготовьте острую аджику из свеклы на зиму или сразу подавайте на стол. Пикантная приправа отлично сочетается с лавашем, кукурузными лепешками и блюдами из мяса.
Редька – очень недооцененный овощ. Например, она отлично идет в сытные и наваристые супы, вроде горохового. Обязательно советую добавить сюда побольше пряностей по вкусу. Особенно кстати будет чеснок и острый перец чили.
Для этого рецепта лучше использовать молодые и сочные овощи. Перец с кабачками готовится с добавлением томатной пасты. Если ее нет, используйте свежие помидоры, томатный сок или соус. Такая добавка придаст закуске необходимую кислинку.
Люблю адаптировать классические рецепты к более простым повседневным запросам. Например, я очень люблю голубцы, но очень люблю тратить время на их готовку. И специально на этот случай пользуюсь вот таким ленивым вариантом голубцов в кастрюле.
Без зажарки голубцы получаются гораздо полезнее. Немного свежего лука я добавляю в начинку, но и его при желании можно исключить. Выразительный вкус блюду придаст наваристый бульон. Об остальном позаботится мультиварка.
Для классического гуляша нужен обыкновенный кусок мяса, вроде говядины или свинины. Это традиционный вариант, но не значит, что можно делать только так и никак иначе. У нас дома отлично прижился гуляш из куриных ножек с подливкой, так что делюсь рецептом!
Иногда так хочется на минутку вернуться в прошлое и вспомнить вкус детства! О многих блюдах со школы и детского сада могли остаться спорные воспоминания, но это точно не касается нежнейших тефтелей с подливкой. Рассказываю, как сделать такие же!
Всегда ли борщ варится долго? А вот и нет! Например, приготовить борщ в скороварке удается меньше чем за час. При этом овощи и мясо сохраняют максимум полезных веществ и никогда не перевариваются. Отличный вариант для тех, кто ценит свое время и следит за питанием.
В классический рассольник идет перловка и рис, но в основном это связано с тем, что другие крупы раньше были куда менее доступны. Сегодня предлагаю приготовить свою вариацию традиционного блюда – с отварным булгуром.
Я перепробовала много интересных рецептов и с уверенностью могу сказать, что самая вкусная солянка получается с говядиной. Конечно, варить такое мясо приходится долго, но благодаря этому суп и обретает свой чудесный насыщенный вкус.
Немного помидоров и томатной пасты придают икре из баклажанов красивый и аппетитный красный цвет. Ее можно закатать в банки, но я советую готовить понемногу и есть ее максимально свежей. Двойное удовольствие!
Традиционное блюдо узбекской кухни. Казан-кебаб из баранины с картошкой готовят в большом казане. Сначала мясо и овощи поочередно обжаривают в масле, а затем выкладывают слоями и тушат в ароматной подливе. Для подачи обычно используются расписные ляганы.
Любителям бобовых точно понравится такой наваристый и пряный суп с горохом, нутом и чечевицей. Самое сложное тут – отварить все ингредиенты с учетом времени. Обязательно изучите инструкции на упаковках, потому что сорта могут отличаться.
Такая простая запеканка ничуть не уступает лазанье или пасте болоньезе, а готовится еще проще. Основные ингредиенты – макароны и фарш. А что с ними делать и как все правильно подготовить, я расскажу дальше в рецепте.
Огурцы – постоянный ингредиент корейских салатов, и готовят их тоже по-разному. Делюсь с вами одним их своих любимых рецептов с паприкой, томатом и острым перцем чили! Но рекомендую дать блюду настояться перед подачей.
В узбекской кухне такая приправа называется Сантан. Обычно для ее приготовления используется несколько видов острого перца. У меня был только один и все равно получилось очень вкусно. Попробуйте и вы приготовить узбекский соус для мантов по этому рецепту.
По традиции в фарш для голубцов добавляют рис, чтобы он был более рыхлым и заодно сытным. Но на самом деле это может быть любая подходящая крупа. Например, мне очень понравились голубцы с булгуром, так что сегодня расскажу о них подробнее.
Такой пикантный салат в мексиканском стиле я предпочитаю подавать в лаваше, на пите или в виде такос. Лепешка пропитывается соком острой говядины – и это просто отдельное удовольствие. Кроме того, понадобится свежая капуста и еще несколько ингредиентов.
Куриные сердечки – еще одна прекрасная основа для приготовления солянки. Вкуснейшее повседневное блюдо из подручных ингредиентов оказывается еще и бюджетным. Подавайте традиционно – с лимоном, зеленью и сметаной.
Такой борщ понравится всем любителям оригинальных интерпретаций классических рецептов. Помимо традиционной свеклы предлагаю добавить в него редьку, квашеную капусту и побольше специй! Специи выбирайте на свой вкус, а об остальном я расскажу дальше.
В приготовлении рагу главное, чтобы говядина или другое мясо, которое вы используете, хорошо протушилось. Не имеет значения, как именно это будет сделано. Поэтому вы вполне можете приготовить рагу просто в мультиварке. И я расскажу, как это сделать.
Абхазская версия популярного супа отличается густотой и насыщенным острым вкусом. Нередко ее подают на второе с кукурузными лепешками или шоти. Обязательным ингредиентом классической солянки по-абхазски является сухая аджика.
Вкус грузинского харчо знают все, кто хоть раз его пробовал. Этот пряный, ароматный, густой и наваристый суп придется очень кстати в холодное время года. И если мясо в харчо можно заменять, то всегда неизменными остаются соус ткемали, хмели-сунели и кинза
В разговорах об итальянской кухне невозможно обойти лазанью. Сытное блюдо восхищает гармоничным сочетанием вкусов и красотой. Готовить ее можно с разными добавками. Мне нравится лазанья с лисичками. Предлагаю о ней сегодня и поговорить.
Чаще всего в овощных запеканках картошка отдельно, а капуста – отдельно. Но в этот раз я предлагаю совместить оба варианта в одном блюде, да еще и добавить грибы с сыром. Настолько удачный гарнир еще нужно поискать!
В топе самых необычных рассольников однозначно был бы этот вариант с рыбой и томатами. Я предпочитаю использовать куски целой рыбины, чтобы бульон был более наваристым. Но если вы любите филе – можете сразу взять его.
Традиционный гуляш готовится из говядины, а реже – из баранины или свинины. Но на самом деле подойдет любая мясная основа, которая вам нравится. Ничуть не хуже сытный и ароматный гуляш из куриной печени. Все с той же густой и вкусной подливкой.
Отличный способ приготовить вкуснейшую ароматную солянку при минимуме усилий – керамические горшочки для духовки. Конечно, тут нужно учесть пару особенностей и нюансов, о которых я и расскажу дальше подробнее.
Любите грибные супы? Тогда вам непременно понравится солянка с грибами и колбасой. Ее аппетитный аромат буквально сводит с ума. Попробуйте одну ложечку и остановиться вы уже не сможете. Рецепт этого чудесного блюда ждет вас.
Такая заготовка обязательно должна быть в вашей кладовке. Рагу из кабачков — это аппетитная закуска, которую можно сразу подавать на стол. Рекомендую закрывать ее в небольшие баночки, чтобы за один раз всю порцию можно было съесть.
Богатый вкус этого чудесного блюда восхищает. Оказывается, приготовить солянку на курином бульоне с колбасой не сложно. Для этого понадобятся продукты по списку, казанок или кастрюля с двойным дном и примерно 40 минут свободного времени.