В воскресенье устройте для семьи небольшой праздник и приготовьте необычное блюдо. К примеру, можно запечь утку с квашеной капустой в духовке. Это займет примерно 1,5 часа, но учтите, что предварительно птицу придется замариновать на 6-8 часов.

Рецепт понравится даже тем, кто на кухне хозяйничает впервые. Пшенная каша с тушенкой — это универсальное блюдо, которое готовится быстро и очень просто. Подавайте его с овощным салатом, солениями или квашеной капустой.

А вы пробовали запекать отбивные с беконом? Поверьте, ароматная добавка здесь совсем не лишняя. Я добавляю бекон за 10 минут до конца, чтобы он успел слегка подрумяниться, но при этом не подгореть. Делюсь подробностями в рецепте.

Если вы исключили из рациона мясо или просто решили сегодня не перегружать желудок, приготовьте овощное рагу с кабачками. Легкое блюдо насытит организм витаминами, а также обеспечит вас необходимым количеством пищевых волокон и клетчатки.

В моей кулинарной тетрадке есть один очень интересный рецепт отбивных из куриного филе с сыром и помидорами в духовке. Я часто пользуюсь им, когда готовлюсь к праздникам. Мои постоянные гости уже знают, что это блюдо на столе будет обязательно.

Порей и лимон – идеальные добавки к любой запеченной рыбе. В этот раз предлагаю приготовить таким образом карасей в духовке. Только учтите, что чем мельче рыбка – тем быстрее она готовится, так что варьируйте время запекания под особенности своего процесса. В остальном же все очень просто и быстро.

Дорадо легко и приятно запекать в духовке, потому что ее даже не нужно разбирать. Эту рыбу чаще всего готовят целиком, предварительно выпотрошив. Делюсь своим любимым рецептом, для которого вам понадобится еще немного помидоров и удобная стеклянная форма по размеру рыбины. На все уйдет не более получаса!

Чтобы не возиться долго с мясом, приготовьте плов из тушенки. Конечно, такой вариант не стоит сравнивать с оригиналом. Его преимущества в простоте и быстрых результатах. Меньше, чем через час вы уже сможете отведать любимое блюдо.

Этот рецепт позволит насладиться любимым блюдом, не потратив при этом много времени на его приготовление. Классические ленивые голубцы лучше тушить в широком сотейнике или в глубокой сковороде. Если есть возможность, накройте их капустными листочками.

Практически во всем мире есть блюда, приготовленные по одной и той же технологии – из тушеного мяса с овощами. Хочу поделиться с вами любимым рецептом рагу с мясом, которое больше всего полюбили у меня дома. Думаю, вам тоже понравится!

Сочное блюдо придется по вкусу даже капризным детям. Готовить его следует из молодых кабачков, куриного фарша, сливок и мягкой булочки. Превышать количество добавок не стоит, иначе вкус мяса отойдет на второй план. Рассказываю рецепт детских фрикаделек.

Интересуетесь правильным питанием? Тогда предлагаю сегодня попробовать отличный рецепт котлет. Готовиться они будут из капусты. Если овощ молодой, предварительный этап тушения можно пропустить. Сразу переходите к измельчению.

Какие блюда вы готовите из потрошков? С недавних пор в списке моих фаворитов появился гуляш из куриных сердечек с подливкой. Я готовлю его с большим количеством специй, поэтому получается не только вкусно, но и очень ароматно.

Хотите поэкспериментировать? Приготовьте картофельные драники с творогом! Вы будете приятно удивлены их гармоничным вкусом, аппетитным ароматом и хрустящей корочкой. Подавайте горячие драники со сметанным соусом и свежей зеленью.

Когда совсем нет времени и сил, но очень хочется приготовить полноценный ужин, я делаю треску с замороженными овощами. Рыба с гарниром не нуждается ни в какой специальной подготовке. По сути, от вас требуется только сложить все в духовку и правильно выбрать температуру со временем. Отличное решение буквально за 20-30 минут!

Оригинальный вариант вкусного и полезного ужина. Приготовьте шашлык из горбуши в духовке на шпажках, нарежьте салат из свежих овощей или откройте баночку аппетитных солений. Вы потратите минимум усилий, но зато получите отличный результат.

Отличительной чертой такого блюда является наличие бараньего жира, зиры и тимьяна. Также для настоящего узбекского плова с говядиной нужен тяжелый толстостенный казан. Сначала в нем готовится зирвак, затем туда же добавляются рис и вода.

Да, придется немного похлопотать, но зато в итоге у вас получится сытное блюдо с чудесным вкусом и головокружительным ароматом. На мой взгляд, картофельная запеканка с фаршем, сыром и сливочным соусом сгодится даже для праздничного стола.

Это блюдо многим наверняка знакомо с детства. Его часто готовили наши бабушки и мамы. Все дело в том, что жаркое из свинины с картошкой — идеальный вариант на тот случай, когда надо сытно накормить большую семью.

Летом иногда я готовлю котлеты из капусты и кабачков. Выбираю для этого блюда самые сочные и красивые овощи. Вместо муки могу использовать панировочные сухари или манку. Совсем исключить такую добавку нельзя, иначе котлеты не будут держать форму.

Хотите сытно позавтракать? Приготовьте омлет с колбасой! Это очень просто и быстро. Буквально через 10 минут вы уже сможете приступить к трапезе. Для жарки советую использовать сливочное масло. На нем омлет всегда получается вкуснее.

Существует много интересных вариантов гуляша. Повара используют разные виды мяса и способы приготовления. Мне показался интересным рецепт гуляша из индейки в мультиварке. Готовится он с болгарским перцем, луком и ароматным чесноком.

Если вы хотите, чтобы блюдо получилось по-настоящему вкусным, приготовьте фарш самостоятельно. В таком случае рыбные голубцы будут идеальными. Советую использовать для этого разную рыбу: минтай, хек, щуку, карп и треску.

Кто сказал, что тефтели можно готовить только из свинины, говядины или в крайнем случае курицы? Мне очень нравятся рыбные тефтели, и я часто готовлю их дома. Более того, они понравились даже детям, которые вообще не особо жалуют рыбу.

Курица карри уже давно стала классикой во всех проявлениях, и вот такие жаренные ножки – не исключение. Да и как тут устоять перед такой красивой корочкой и ароматом? Рассказываю, как приготовить столь аппетитное блюдо.

Такие рулеты я предпочитаю делать сразу порционно – поменьше. Их удобно запекать вместе в одной форме и по желанию можете обмазать их томатом, дижонской горчицей или медом для красивой корочки. В этот раз в качестве начинки предлагаю использовать шампиньоны.

Мясо кролика является общепризнанным деликатесом и любое блюдо, приготовленное из него, автоматически становится кулинарным шедевром. Например, достаточно приготовить шашлык из кролика на мангале и ваши гости будут удивлены изысканным угощением.

Если вы любите рыбу, вы наверняка знаете, как легко и приятно запекать ее в духовке. Мне очень нравится делать это в фольге, причем сразу с овощами и зеленью. Для этого рецепта идеально подходит минтай или другая белая рыба такого же плана. Например, хек, тилапия или треска. Я не заворачиваю фольгу полностью, а делаю что-то вроде лодочки-контейнера.

Если вы еще не пробовали приготовить картофельную запеканку в мультиварке, то сегодня я подробно расскажу, как это сделать. В качестве примера возьмем вот такой универсальный рецепт с помидорами и сыром.

Фруктовые вареники – обязательное блюдо в моем летнем меню. Стараюсь готовить их как можно чаще, чтобы успеть насладиться чудесным вкусом. В числе моих фаворитов – вареники с вишней, сахаром и сливочным маслом. Сегодня расскажу, как я их готовлю.

Чтобы любимые домашние тефтели не были слишком сухими, держали форму, не распадались и были воздушными, я всегда по традиции добавляю в них рис. В том числе и в тефтели из говядины. Получается тот самый вкус из детства, которого иногда так не хватает.

Вместо котлет, тефтелей и отбивных приготовьте гуляш из куриного филе с подливкой. Это не займет много времени, поскольку нежное мясо готовится относительно быстро. Меньше, чем через час аппетитное блюдо уже будет готово.

Так уж повелось, что кролика наши хозяйки готовят только по праздникам. Если сегодня именно такой случай, советую попробовать данный рецепт. Кролик с овощами и сметаной в духовке — это отличное праздничное блюдо, которое понравится всем!

Я советую пользоваться этим рецептом, как рекомендацией, а не строгим указанием. Используемые овощи можете заменить на свое усмотрение. Вкусной получается гречневая лапша вок с цукини, баклажанами, пекинской капустой и помидорами. Попробуйте разные варианты!

Для этого рулета нужно совсем немного печени, чтобы она не заглушала основной вкус курицы. Кроме того, ее нужно правильно подготовить, и дальше в рецепте я расскажу, как это сделать. Также можете за двадцать минут до конца готовки смазать рулет горчицей или медом.

В продолжение разговоров о полезных блюдах хочу рассказать вам отличный рецепт рыбных котлет с брокколи. Готовить их можно со свежей или замороженной капусты. В любом случае ее предварительно надо 2-3 минуты проварить.

Это блюдо относится к разряду деликатесов и нередко является предметом восхищения гурманов. Каре ягненка на мангале готовится очень просто. Сначала мясо маринуют в специях, а затем обжаривают над седыми углями до готовности.

В украинской кухне большой популярностью пользуется жаркое с нудлями. Галушки замешиваются на кефире и катаются с добавлением начинки. Для этого используют зелень или чеснок, смешанные со специями и сливочным маслом.

Дорадо – настоящая находка для всех приверженцев правильного питания, низкокалорийного рациона и средиземноморской диеты. Сегодня я расскажу, как приготовить эту рыбу с сочными и ароматными овощами. Отличный вариант и для семейного ужина, и для праздничного застолья. Просто добавьте немного любимой зелени перед подачей!

В топе самых популярных начинок для свиных рулетов однозначно будут грибы и орехи. В этот раз предлагаю добавить оба этих ингредиента одновременно. Тем более, что они гармонично сочетаются между собой!

Существует больше сотни различных рецептов ленивых вареников. Их готовят с ягодами, фруктами, овощами, сыром, грибами, мясом и рыбой. В числе моих любимых вариантов — ленивые вареники с творогом и бананом. Люблю готовить их на завтрак и подавать с чашечкой крепкого кофе.

Итальянцы готовят ризотто с разными добавками. Неизменными остаются только рис и вино. В отличие от плова, это блюдо должно получится кремообразным. По этой причине томить рис следует на слабом огне и в большом количестве бульона.

Начинка для вареников может быть разной. Ее готовят из овощей, фруктов, ягод, творога, грибов, мяса и рыбы. Нередко используется сочетание нескольких продуктов. В числе моих любимых - вареники с картошкой и квашеной капустой. Предлагаю прямо сейчас их и приготовить.

Этот рецепт понравится любителям традиционной кухни. Классические вареники с картошкой — сытное домашнее блюдо с гармоничным вкусом. Подавать его следует со сметаной, чесночным соусом или зажаркой из лука и сала.

Не удается приготовить идеальный стейк? Попробуйте этот рецепт. Предварительно замаринованная говядина запекается под двойным слоем фольги. Но главную изюминку блюду придает ароматный розмарин. Это очень просто и вкусно!

Мясо получится мягким, только если его долго тушить. К счастью, есть возможность ускорить процесс. Для этого можно использовать разные техники приготовления. К примеру, очень быстро готовится гуляш в скороварке. При этом мясо и овощи предварительно обжаривать не надо.

Такая версия блюда часто встречается в азиатской кухне. Пельмени с кальмарами там обычно жарят в масле, а на стол подают с острыми соусами. Я предлагаю вам рецепт, адаптированный под привычные нам кулинарные тенденции.

Мой идеальный день начинается с полезного завтрака. Зачастую это геркулесовая каша с фруктами. Я варю ее на молоке, поэтому получается довольно сытно. Если вам надо уменьшить калорийность блюда, используйте воду.

Что вы обычно готовите из клубники? У меня в одном ряду с десертами и выпечкой стоят вареники с клубникой. Готовлю их всегда из тонкого теста, благодаря чему вкус ароматных ягод получается более ярким. Хотите попробовать? Делюсь проверенным рецептом.

Это изумительный куриный рулет в итальянском стиле, который станет любимчиком на вашем столе. Что может быть лучше классического сочетания помидоров и базилика? Помидоры можно использовать не только свежие, но и вяленые или консервированные в собственном соку.