Нежные и воздушные французские пончики называются Бенье и завоевали особое место в моем сердце. Поэтому хочу поделиться с вами любимым проверенным рецептом. И очень советую посыпать готовые пончики сахарной пудрой, можно – с корицей.
Рецептов пончиков куда больше, чем может показаться на первый взгляд. Такое часто случается с простой выпечкой, куда каждая хозяйка добавляет что-то на свой вкус. Например, если под рукой не оказалось яиц, меня выручает этот вариант. Сегодня поделюсь им с вами.
Дрожжевое тесто для пиццы всегда получается пышным и объемным, но не всем нравится именно такой вариант. Поэтому для разнообразия предлагаю рецепт классической пиццы Маргарита без дрожжей. Вдобавок, так еще и быстрее, потому что тесту не нужно расстаиваться.
Обожаю готовить какие-нибудь необычные оладьи вместо привычной классики, знакомой всем с детства. Один из моих любимых рецептов, особенно на осень и зиму – это сытные и ароматные оладьи из батата. Рассказываю, как лучше их приготовить!
Невозможно представить грузинскую кухню без самых разнообразных хачапури! Их вариантов так много, но все равно все рано или поздно возвращаются к классике. Например, к вот таким хачапури по-имеретински! В рецепте подробно расскажу про все особенности.
Любимые творожные пончики многие помнят еще из детства, потому что мамы и бабушки так часто готовили их к чаю. И не удивительно – минимум ингредиентов, просто, вкусно и довольно быстро. Ловите классический рецепт, чтобы снова окунуться в те воспоминания!
Среди популярной и своего рода легендарной выпечки итальянской кухни особое место занимает их рождественский кекс. Он достаточно сильно отличается от привычных нам кексов, и точно достоин внимания. Не просто так он ведь стал традицией!
Даже такое простое угощение к чаю, как пончики, на самом деле бывают очень разнообразными. Один из моих любимых вариантов – это итальянские пончики. И именно ими я хочу поделиться с вами сегодня. Рассказываю, в чем особенность и как их приготовить.
Многие любят пончики, но не все при этом знают, что их можно очень легко приготовить дома самостоятельно. В том числе и мягкие воздушные творожные пончики. Сегодня поделюсь с вами проверенным рецептом, который не оставит равнодушными домочадцев!
Сколько хозяек – столько и рецептов блинов существует в мире. У всех свои хитрости и маленькие секреты, так что еще один вариант точно не будет лишним. Хочу поделиться с вами своим недавним открытием – блинами на кефире с крахмалом. Тонкие и ароматные!
Вкуснейшие пончики с начинкой пришли к нам именно из Берлина, где их и изобрел местный пекарь еще несколько столетий назад. С тех пор их благополучно оценили во всем мире, и не просто так. А сегодня предлагаю приготовить их дома самостоятельно.
Один из самых оригинальных способов приготовить утку в моем арсенале – это запечь ее в духовке с грейпфрутом. Когда-то я попробовала такой рецепт, как альтернативу привычной птице с апельсинами и мандаринами. И очень уж всем понравился результат!
Обязательно попробуйте этот рецепт салата Новогодний каприз. Он готовится из простых продуктов, но при этом получается удивительно вкусным и оригинальным. На мой взгляд, таким особенным его делают ананас и маринованный лук.
Несмотря на всю простоту, яблочный пирог с орехами получается потрясающе вкусным. Его запросто можно ставить в центр праздничного стола. Только обязательно добавьте красивый декор. Для этого отлично подойдут шоколадный ганаш, разные орехи и карамелизированные фрукты.
Еще одна интересная вариация на тему популярной шарлотки. На этот раз яблочный пирог готовится с маскарпоне. Итальянский сыр придает тесту чудесный сливочный вкус, делает его более нежным и воздушным. Для аромата можете добавить немного цедры или ванилина.
Предлагаю вам попробовать оригинальный рецепт яблочных пончиков. Жарятся они во фритюре, поэтому сразу подготовьте глубокий сотейник подходящего размера, кулинарные щипцы или шумовку. Действуйте осторожно, так как раскаленным маслом можно сильно обжечься.
В наших краях летом арбузов всегда очень много, поэтому мы часто используем эту вкусную ягоду в кулинарии. Я люблю готовить из нее смузи, салаты и разные десерты. В числе моих любимчиков – шарлотка с арбузом. Обязательно попробуйте ее испечь!
Грузинская выпечка славится на весь мир. Наиболее ярким примером является хачапури. Существует удивительно много видов этого блюда. Очень вкусным получается хачапури по-мегрельски на кефире. Приготовить его можно по этому рецепту.
Хотите разобраться во всех тонкостях грузинской кухни? Начните с хачапури по-мегрельски! Внешне сытная выпечка напоминает осетинский пирог. Готовится она с двумя видами сыра: рассольный кладется внутрь, а адыгейским посыпается сверху.
Некоторые исследователи считают, что это самое древнее блюдо Грузии. Может это и так, но местные хозяйки готовят его до сих пор. Иногда хачапури по-имеретински пекут на сковороде, но я предпочитаю вариант в духовке. О нем сегодня и поговорим.
В этом рецепте дрожжи не используются. Хачапури по-аджарски готовится на кефире с содой. По этой причине тесто не надо долго месить, а затем отправлять на расстойку. Формированием заготовок можно заниматься уже через четверть часа.
Отложите дрожжи, потому что сегодня мы будем готовить тесто для пончиков на кефире. Рецепт очень простой и удобный. Главным отличием от дрожжевой версии является то, что тесто не надо долго держать в тепле. Через 10-15 минут уже можно приступать к формированию пончиков.
В большинстве традиционных рецептов тесто для пончиков готовится на дрожжах. В качестве жидкой основы используют воду, кефир, молоко, простоквашу и сгущенку. У меня есть свой проверенный рецепт и сегодня я с вами им поделюсь.
Как вы уже наверняка догадались, тесто для пиццы на сковороде должно быть жидким. Замешивается оно на яйцах и сметане. Чтобы в процессе не образовывались комочки, добавлять муку следует небольшими порциями. Перед использованием готовое тесто должно 10 минут постоять.
Сегодня я расскажу вам, как приготовить идеальное тесто для пончиков без дрожжей. Для этого понадобятся мука, молоко, разрыхлитель, сливочное масло, немного сахара и соли. Месить такое тесто следует до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам.
Узбеки и киргизы часто готовят самсу в тандыре. Должна сказать, что она сильно отличается от той, которую пекут в духовке. Начинка получается сочной, а тесто хрустящим. К тому же, все это обрамляется восхитительным ароматом печи.
С начала декабря немецкие магазины начинают продавать рождественские кексы штолен. Чудесную выпечку можно приготовить и дома. Делать это лучше за пару недель до Рождества, так как кекс должен успеть хорошенько отлежаться.
Обычно на зимние праздники готовится много различных блюд и все успеть очень сложно. Облегчить задачу можно, приготовив рождественский кекс в мультиварке. Достаточно замешать тесто, выложить в чашу прибора и выбрать соответствующий режим.
Из обычных продуктов запросто можно приготовить вкусные пончики с повидлом. Думаете, что это сложно? А вот и нет! Рецепт удивительно простой и не затруднит даже неопытных кулинаров. Давайте поскорее займемся выпечкой!
Перед такой выпечкой устоять невозможно. Пончики с медом получаются настолько вкусным, что, попробовав лишь один вы уже наверняка не сможете остановиться. Помните об этом, когда будете рассчитывать количество порций.
Чаще всего пончики готовятся на скорую руку. А ведь не так много времени требуется на то, чтобы и эту выпечку сделать особенной. Можно потратить еще 10 минут и у вас получатся потрясающе вкусные пончики с кремом внутри. Попробуйте, вы точно не пожалеете!
Моя соседка готовит фантастически вкусные пончики с корицей и яблоками. И всякий раз это сопровождается восхитительным ароматом, который витает по всему подъезду. Ему невозможно противостоять, поэтому я беру дежурную шоколадку и незамедлительно отправляюсь в гости.
На Рождество приветливые датчане обязательно готовят пончики с изюмом. Их выкладывают на большие тарелки и ставят в гостиной. Аромат чудесной выпечки разносится по всему дому. Давайте испробуем оригинальный рецепт, не дожидаясь праздников!
Бенье — именно так называются хлебобулочные изделия с начинкой, обжаренные в раскаленном масле. Появились они впервые во Франции. Зачастую их наполняют кремом, вареной сгущенкой и вареньем. Я предлагаю сегодня приготовить пончики с вишней. Будет очень вкусно!
Что собираете сегодня готовить к чаю? Если еще не решили, попробуйте мой рецепт пончиков на желтках! Продукты для этого используются самые обычные. Наверняка все необходимое вы найдете дома и вам даже не придется идти в магазин.
Если честно, я уже давно хотела приготовить пончики из тыквы, но как-то не доходили руки. К счастью, на прошлых выходных мне удалось выкроить немного времени на кулинарные эксперименты. Получилось очень вкусно. Теперь делюсь рецептом с вами.
Всем с детства знакомы пончики, но в каждой семье был свой рецепт. Моя мама готовила пончики из творога. Она обжаривала их в кипящем масле до золотистого цвета, а затем выкладывала на большую тарелку и посыпала сахаром. Ее рецептом сегодня я с вами и поделюсь.
На днях готовила пончики в мультиварке. Очень удобно, но следует учитывать, что в процессе приготовления пончики сильно увеличиваются в объеме. По этой причине не советую сразу класть в разогретое масло слишком много заготовок.
На первых страницах моего кулинарного блокнота записан рецепт пончиков с творогом без дрожжей. Я готовлю их часто на выходных. У меня даже есть для этого специальный сотейник. Он не слишком большой, но достаточно глубокий.
Вам понадобится глубокий сотейник или сковородка с высокими бортами и много растительного масла. Пончики без дрожжей жарятся во фритюре. Происходит это очень быстро, поэтому советую сразу накатать много заготовок их теста.
Осенью зреют самые вкусные яблоки, а после первых морозов наступает время собирать калину. Предлагаю объединить эти продукты и приготовить потрясающе вкусный пирог с яблоками и калиной. Рассказываю отличный рецепт.
На прошлых выходных я готовила осетинский пирог с говядиной. Тесто замешала на сухих дрожжах с яйцом и молоком, в начинку добавила много лука и кинзы. Получилось очень вкусно. Теперь делюсь проверенным рецептом с вами.
Эта выпечка порадует не только оригинальным видом, но и чудесным вкусом. Корейские пончики жарятся в большом количестве растительного масла, но при этом не получаются особо жирными. При подаче их обычно посыпают сахарной пудрой или смесью из сахара и молотой корицы.
Я не берусь соревноваться с оригинальной грузинской выпечкой, но у меня классические хачапури по-аджарски тоже получаются очень вкусными. Для начинки я использую смесь из сыра сулугуни и адыгейского. На готовые хачапури обязательно выкладываю кусочек сливочного масла.
Сама по себе выпечка получается довольно пресной. После обжарки во фритюре ее охлаждают и обваливают в смеси из сахара и молотой корицы. По традиции испанские пончики подают на завтрак с чашечкой горячего шоколада или какао.
В западном регионе Грузии большой популярностью пользуется имеретинский хачапури. Обычно его готовят на мацони. В наших магазинах разыскать кисломолочный напиток не просто, поэтому я предлагаю вам попробовать адаптированную версию выпечки на кефире.
Пусть вас не пугает большое количество ингредиентов, быстрый рождественский кекс готовится очень просто. Держать его неделями в холодильнике не надо, подавайте на стол сразу. Для украшения можно использовать сахарную пудру, глазурь из шоколада или сахара.
В последнее время многие исключают дрожжи из своего рациона. Кто-то надеется таким образом похудеть, для кого-то есть другие причины. Предлагаю не разбираться в этом сегодня, а просто приготовить вместе чудесное бездрожжевое тесто для пиццы!
Когда разговоры заходят о пончиках, первым делом вспоминаются американские донатсы и австрийские берлинеры. Об армянских пончиках все почему-то забывают. Тем не менее это очень вкусная и оригинальная выпечка. Давайте сегодня ее и приготовим!
Каждый в домашних условиях может приготовить те самые американские пончики. Для этого понадобятся сухие дрожжи, мука, сахар, яйца и еще кое-какие продукты. Украшать выпечку следует сахарной глазурью, разноцветными конфетами и кондитерской посыпкой.