Закуски к пиву
Если вы тоже любите креветок, то у вас наверняка уже есть пару своих любимых способов их приготовления. Хочу поделиться с вами еще одним, и предлагаю в этот раз запечь креветки в духовке на длинных деревянных шпажках, как небольшой шашлык.
С такими домашними сырными крекерами справится даже новичок. Они готовятся еще проще, чем обычное сладкое печенье. Советую использовать пармезан или другой твердый сыр с ярким и выразительным вкусом.
Не только картофельные чипсы отлично подходят к пиву. Можно приготовить их из любых других овощей. Дальше в рецепте я расскажу, как сделать их из свеклы. Но можете взять еще морковь, батат или даже тыкву – на ваше усмотрение.
Эта идея пришла мне в голову случайно и оказалась очень уж хороша. Позже я узнала, что чипсы из крабовых палочек готовят на некоторых диетах. А почему бы и нет: вкусно, пикантно и совсем мало калорий. Еще и не нужно сушить часами, в отличие от овощных чипсов.
Крекеры с семгой и творожным сыром – очень простая в приготовлении закуска, которую можно приготовить на праздник или в обычный день. Для более яркого вкуса можно использовать крекеры с луковым, чесночным и сырным вкусом.
Лаваш с копченой курицей и овощами – это быстрая и сытная закуска, которую можно приготовить для домашней трапезы или же для перекуса в дороге или на работе. Можно экспериментировать с начинками.
Если вы любите хрустящие ароматные снэки со специями – этот рецепт точно для вас! Рассказываю, как сделать домашние чипсы из лаваша с сыром в духовке. А заодно делюсь любимой смесью специй, которая отлично к ним подходит.
Домашние куриные наггетсы могут стать отличной альтернативой уличной еде, так как вы полностью контролируете свежесть продуктов и добавки, которые будете использовать для приготовления. Куриное мясо внутри панировки остается мягким и сочным.
Куриные наггетсы из фастфуда такие вкусные и заманчивые, но далеко не самые полезные. А вот домашние – это совсем другая история. Советую обязательно выкладывать их на бумажные полотенца после жарки, чтобы убрать побольше жира.
Крабовые палочки можно пожарить по-разному, и один из моих любимых вариантов – с ароматной копченой паприкой. Такие выразительные специи преображают нейтральные продукты буквально на глазах. Лучше всего эта закуска сочетается с острым томатным соусом.
Креветки в аэрофритюрнице – очень вкусная и быстрая закуска, которая готовится при участии минимального количества масла. Креветки внутри получаются очень нежными благодаря хрустящей оболочке из сухарей.
Что может быть проще жареных креветок? Но как не испортить ценный продукт и приготовить его действительно вкусным, нежным и ароматным? У крупных королевских креветок есть несколько особенностей. О них я и расскажу в этом рецепте.
Мы привыкли к отбивным и овощам в кляре, ведь это отличная универсальная закуска. А что если я скажу, что в кляре можно пожарить даже крабовые палочки? Если вы до сих пор ни разу не пробовали этого сделать – очень рекомендую.
Закуска с крабовыми палочками, яйцами, сыром и чесноком может получиться более пикантной или же чуть островатой. Все зависит от количества чеснока, а еще можно добавить немного красного молотого перца.
Отличная идея для завтрака, сытного перекуса или того самого момента, когда так не хочется готовить. Горячие бутерброды с грибами и сыром запекаются в духовке. Важно не передержать их там, иначе хлеб станет слишком сухим и твердым.
Вместо наскучившего пюре приготовьте картофельные шарики в духовке. Их можно подать к мясу, рыбе и просто со свежим салатом. Рекомендую присыпать горячую закуску тертым сыром, мелко нарубленными зеленью и чесноком.
Хочу поделиться с вами одной интересной панировкой для приготовления колец кальмаров. Лучше всего такая закуска со специями и льняными семечками подходит к пиву, особенно – к легкому светлому, которое вообще гармонично сочетается с морепродуктами.
Очень оригинальный способ приготовить закуску из батата – сделать из него вот такие канапе с сыром. Сладковатый и соленый привкусы интересно переплетаются между собой. Особенно хороши они в сочетании с темным пивом.
Когда панировка из сухариков надоела, то можно смело использовать любые хлопья. И каждый раз даже простейшие куриные стрипсы будут играть новыми красками. В этот раз предлагаю поэкспериментировать с овсяными хлопьями!
Холодные закуски в лаваше – моя любимая история. Их можно нарезать шайбочками и дальше делать с ними все, что угодно. Я подаю их на праздники, беру на пикник и даже на работу в качестве быстрого и удобного перекуса.
Если простые холодные бутерброды – это скорее перекус, то сытные горячие вполне могут заменить собой полноценный прием пищи. Рассказываю, как лучше приготовить их в духовке. Простой повседневный рецепт из батона в вашем распоряжении.
Обожаете классические закуски из курицы, но сомневаетесь в их составе и беспокоитесь из-за количества жира? Уверяю, если приготовить любимые хрустящие стрипсы дома из проверенных ингредиентов – такое блюдо вполне имеет право на жизнь в повседневном рационе.
Устройте на выходных дружеские посиделки. А чтобы было не только весело, но и вкусно, советую приготовить креветки на гриле. Это просто и очень быстро. Подавайте закуску с различными соусами и салатом из свежих овощей.
Без преувеличения это один из самых простых рецептов. Рулет из лаваша с ветчиной и сыром легко приготовит даже ребенок. Такую закуску можно взять с собой в дорогу или на пикник. Для удобства советую каждый кусочек отдельно завернуть в фольгу.
Конечно, злоупотреблять такой закуской не стоит. Но иногда все же можно позволить себе немного расслабиться перед телевизором и похрустеть аппетитными чипсами из макарон. Готовят их с разными добавками, используя любимые специи и ароматные травы.
Очень вкусная и оригинальная намазка на бутерброды получается из рыбы. Я готовлю ее из рыбных консервов, причем подойдут любые, которые вам нравятся. Если хотите сделать закуску более легкой и диетической, выбирайте рыбу не в масле, а в собственном соку.
Картофельные чипсы – это классика. Но ведь можно использовать и другие овощи, в том числе и немного схожие по характеристикам. Например, чипсы из батата получаются с одной стороны очень похожими, а с другой – необычными.
Не успели приготовить полноценный обед? Тогда вам поможет мой рецепт. Буквально 10 минут и перед вами уже лежат аппетитные горячие бутерброды. Готовятся они на сковороде, так что тратить время на прогрев духовки тоже не придется.
Отличная идея для завтрака или быстрого перекуса. Приготовить сэндвич с ветчиной и сыром сможет даже ребенок. Советую необходимые ингредиенты всегда держать нарезанными в холодильнике. В нужную минуту достаточно просто все собрать.
Бутерброды с форелью хороши всем, кроме того, что получаются суховатыми даже с такой жирной рыбой. На этот случай есть простейшее и беспроигрышное решение – добавить немного творожного сыра. А что еще нужно? Вкусно и полезно!
Что может быть вкуснее такого просто и привычного хот-дога, особенно на свежем воздухе во время активного и насыщенного отдыха? Самые вкусные хот-доги безоговорочно получаются на гриле, потому что эту корочку и аромат невозможно воспроизвести.
Разве есть что-то, что подошло бы к бокалу холодного и освежающего пива лучше креветок? Рассказываю, как правильно их обжарить, чтобы они остались нежными и ароматными. Для удобства советую брать креветок покрупнее.
Не знаете, что приготовить из кабачков? Наверное, все периодически сталкиваются с этой проблемой летом. Помимо всевозможных заготовок и основных блюд предлагаю еще вот такой интересный перекус – чипсы из кабачков в духовке.
Сэндвичи хороши тем, что начинка может быть совершенно любой. Можно сделать их легкими и диетическими, а можно – максимально сытными. Например, с ароматным хрустящим беконом. В этот раз поделюсь с вами именно таким вариантом.
Идеальный рецепт для тех, кто не любит долго возиться на кухне и пачкать много посуды. Горячие бутерброды с колбасой в духовке готовятся за считанные минуты. Их можно подать на завтрак или завернуть в фольгу и взять с собой на работу.
Вместо сухариков и рыбы приготовьте к пиву королевские креветки. Покупать их лучше в охлажденном виде, но подойдут и качественно замороженные морепродукты. Рекомендую жарить их, выкладывая на сковородку небольшими партиями.
В классическом рецепте закуски используются спелые помидоры. Заменить их можно другими продуктами с кислым вкусом. Например, очень популярен вариант гуакамоле из авокадо с лаймом и зеленью. На мой взгляд, он совсем не уступает традиционной версии блюда.
Классические картофельные крокеты – удивительная находка французской кухни. Это универсальная закуска или гарнир, которая разлетается буквально на глазах. В отличие от большинства других блюд во фритюре, их даже можно разогреть, и они остаются вкусными.
Любимую закуску запросто можно приготовить дома. По этому рецепту креветки в кляре действительно получаются как в Макдональдсе. Традиционно они подаются с аппетитными соусами, свежей зеленью, овощами и ломтиками лимона.
Бюджетный вариант популярного блюда. Рулет из рульки получается таким же вкусным, как если бы готовился из ошейка или лопатки. Шкура успевает развариться, поэтому становится мягкой. Я готовлю с начинкой из жареных шампиньонов, но и без них получается очень вкусно.
Не знаю, кто впервые придумал жарить сыр во фритюре, но кажется, этот человек был гениален. И не волнуйтесь, что все вытечет в процессе, если пробуете готовить впервые – этого не будет. На самом деле достаточно всего лишь хорошего равномерного слоя панировки!
Сыр в панировке – уже привычная закуска, а вот жареным сыром без нее еще можно удивить. Всего несколько видов подходят для таких рецептов. Один из них – халуми, который пришел к нам с Кипра и из Греции, а теперь очень любим еще и в грузинской кухне.
Для такой закуски подойдут моцарелла, чеддер, гауда, камамбер или бри. В каждом отдельном случае вкус сырной котлеты для бургера, конечно же, будет сильно отличаться. Для панировки можно использовать панировочные сухари или раскрошенные несладкие хлопья.
Рассказываю, как пожарить дома те самые идеальные шарики из моцареллы, которые все так любят брать в пабах и барах к бокалу пива. На самом деле это куда проще, чем кажется. С сыром-фри есть пару своих особенностей, но вы наверняка справитесь.
Горячие бутерброды – это не только вкусное угощение, но и полноценный прием пищи. Если вы хотите насладиться сытным бутербродом с колбасой и сыром, то я расскажу, как лучше всего приготовить его в микроволновке. Сегодня предлагаю вам простой и повседневный рецепт.
Вы наверняка видели похожие сырные чипсы во всевозможных кулинарных шоу. Ими можно украшать другие блюда или подавать как самостоятельную закуску к пиву. В этом рецепте я расскажу, как их приготовить, чтобы они красиво подсохли, а не просто растаяли!
Конечно, оригинальный рецепт хранится в тайне, но все же можно приготовить максимально похожий бургер как в Бургер Кинг. Для этого понадобятся специальные булочки с сезамом, латук, говяжий фарш, сыр и еще кое-какие продукты. Рассказываю рецепт.
Секрет этих колец кальмаров – соевый соус и специи, которые используются при приготовлении. Если фритюр чаще встречается в Америке, то такой рецепт – азиатская классика. Главное, не передерживайте кальмаров на плите по времени.
Предлагаю в этот раз вместо наскучившего салата приготовить крабовые шарики. Оригинальная закуска всем понравится. Для нее понадобятся вареные яйца, крабовые палочки, майонез и немного специй. Готовятся шарики очень просто и быстро.
Как планируете провести выходные? Советую приготовить сырные шарики в духовке и позвать в гости друзей. Подавать такую закуску следует непременно в горячем виде. Подготовьте сырную массу заранее, а формированием и запеканием шариков занимайте уже при гостях.