Близится светлая Пасха, а значит пора думать о праздничном меню. Помимо куличей и рулетов, приготовьте пасхальные маффины. Порционную выпечку можно использовать для украшения стола и корзинки. А еще это очень хороший вариант для презента друзьям и близким.

Традиционный заварной крем в Англии называется курдом. Его готовят из сливочного масла, яиц, сахара и разных добавок. Среди самых популярных вариантов часто встречается мандариновый курд. Сегодня я расскажу, как его приготовить.

Если вы решили улучшить качество питания, добавьте в свой рацион геркулесовую кашу на молоке. Готовить ее рекомендуется на завтрак. Дело в том, что в таком блюде содержится много медленных углеводов, а они необходимы нам в активное время суток.

Чудесный вариант праздничной выпечки, который непременно понравится вашим гостям. Пасхальный морковный кекс с орехами и пряностями в ароматной глазури можно готовить в прямоугольной или в круглой форме с отверстием посередине.

Чай с молоком – вполне себе классика, причем в куда большем количестве стран, чем кажется по началу. Это не только Великобритания, но и многие восточные страны. Приготовить чай с молоком тоже можно по-разному. Делюсь одним из самых удачных рецептов.

Любители экзотических фруктов обязательно оценят манговый курд. Его главный плюс в невероятной универсальности – добавляйте его в другие блюда, пеките с ним пироги, прослаивайте торты, делайте что угодно. Можно даже просто есть его ложкой.

Восхитительное сочетание вкусов и ароматов. Попробуйте один раз лимонно-шоколадный кекс и вы полюбите его навсегда. Это невероятно вкусная и красивая выпечка, для которой найдется место на любом столе. Праздничный вариант кекса рекомендую украшать шоколадной глазурью.

Хочу обратить ваше внимание на то, что использование ванилина в этом рецепте обязательно. Поскольку пончики готовятся на соде, появляется специфический аромат и его непременно следует заглушить. Как вариант, модно добавить цедру, кардамон и корицу.

Мой идеальный день начинается с полезного завтрака. Зачастую это геркулесовая каша с фруктами. Я варю ее на молоке, поэтому получается довольно сытно. Если вам надо уменьшить калорийность блюда, используйте воду.

Этот мусс получается настолько легким и воздушным – сложно поверить, что там творог. Как добиться такого результата, расскажу дальше в рецепте. Кроме самого творога вам понадобятся любые свежие или замороженные ягоды по вкусу.

Готовить можно как со свежими ягодами, так и с замороженными. В любом случае маффины с черной смородиной получаются очень вкусными и ароматными. Советую печь сразу двойную порцию, потому ваши домочадцы точно потребуют добавку.

Воздушная пудинговая текстура понравится всем, кто не любит слишком плотные и тяжелые десерты. Этот овсяный пудинг хорош на завтрак, на перекус и просто так к чаю. Особенно, если дополнить его свежими фруктами, орехами, шоколадом или другими добавками.

Замешивать тесто рекомендую вручную. Если вы будете использовать миксер, произойдет перенасыщение воздухом, а при остывании творожный кекс с цукатами быстро опадет. Следуйте пошаговому описанию и ваша выпечка будет идеальной.

Самый классический вариант картофельной запеканки с начинкой из фарша. В Англии и Ирландии такое блюдо называют пастушьим пирогом. И действительно, получается ничуть не хуже пирога. Особенно под румяной сырной корочкой.

У меня в холодильнике всегда стоит баночка готового шоколадного курда. Это очень удобно, если надо быстренько приготовить что-то на перекус. Я просто пеку блины, вафли, оладьи или намазываю десертный крем на хлеб. Получается очень быстро и вкусно!

В кулинарии часто используется томатный соус. Чтобы не покупать его всякий раз в магазине, достаточно освоить простой рецепт. Для достижения наилучшего результата рекомендуется использовать вкусные томаты. Они должны быть спелыми и ароматными.

Как добавить в свой рацион достаточное количество сложных углеводов? Проще всего включить в ежедневное меню геркулесовую кашу. Если при этом вы захотите снизить калорийность, варите блюдо на воде. Количество соли и сахара советую регулировать на свой вкус.

В Англии, Ирландии и Шотландии особенно популярны картофельные запеканки с фаршем. В отдельных регионах их называют пастушьим пирогом. А секрет успеха очень прост: они сытные, простые и доступные одновременно.

Крем представляет собой густую смесь из яиц, сливочного масла и фруктового пюре. Его часто подают самостоятельно, используют для прослаивания тортов, а также для наполнения пирожных и блинчиков. Готовить абрикосовый курд можно из свежих фруктов и из замороженных.

Интересный повседневный вариант запеканки из простых ингредиентов. Блюда из картошки всегда получаются сытным. Особенно, когда туда идет еще и фарш с овощами. Даже в большой семье никто не останется голодным!

Я предлагаю вам испробовать базовый рецепт выпечки. Используйте его в качестве основы и смело экспериментируйте с добавками. Например, вы можете заменить шоколадные капли свежими ягодами, измельченными фруктами, цукатами, изюмом и орехами.

Ароматные цитрусы всегда поднимают настроение и вызывают приятные ассоциации. Предлагаю создать уютную атмосферу в доме, приготовив кексы с мандаринами. Печь их следует в небольших порционных формочках из вощеной бумаги или пищевого силикона.

Я считаю, что завтрак должен быть не только полезным, но и вкусным. Идеальным вариантом, на мой взгляд, является овсяная каша с фруктами. Количество и ассортимент добавок может быть разным. В этом рецепте использовались яблоки и бананы.

Для этого торта можно использовать любую вишню: свежую, замороженную или консервированную. Главное, очистите ее от косточек и промакните бумажным полотенцем. Лишняя влага может негативно сказаться на бисквите, и он получится сырым.

Летом стараюсь часто готовить со свежими ягодами и фруктами. Обычно я добавляю их в салаты, десерты и выпечку. Для примера расскажу вам сегодня рецепт маффинов с малиной. Я готовлю их на сливочном масле, яйцах и молоке. Тесто получается очень мягкими, ароматным и вкусным.

Хочу поделиться с вами замечательным рецептом творожного кекса в хлебопечке. Выпечка получается просто идеальной: слегка влажный мякиш, чудесный аромат и насыщенный творожный вкус. Для разнообразия в тесто иногда добавляют цукаты, изюм и орехи.

Идеальная фруктовая прослойка для тортов или начинка для пирожных – это разнообразные ягодные и фруктовые курды, приготовленные по принципу заварного крема. Сегодня расскажу, как лучше приготовить малиновый курд из свежей или замороженной ягоды.

Не любите сладкую овсянку? Попробуйте поэкспериментировать с разными добавками. Возможно, вам понравится овсяная каша с овощами. Готовить ее лучше в глубокой сковородке. Для большей наваристости советую вместо воды использовать куриный бульон.

Потрясающе нежный и вкусный десерт из простых ингредиентов. Готовить яичный пудинг следует в пароварке, но в случае ее отсутствия можно использовать водяную баню. При подаче традиционно добавляется карамельный соус, варенье или сладкий сироп.

Готовить гороховую кашу в духовке вдвойне удобнее, потому что там она равномерно прогревается и разваривается. Для этого я предпочитаю использовать керамические горшочки или чугунный казанок с крышкой. Очень удобно!

Когда дело доходит до полезных десертов, в ход идут фрукты и ягоды. И, конечно же, сладкая и ароматная тыква, из которой можно приготовить вот такой изумительный пудинг. Дальше в рецепте я расскажу, что еще для него понадобится.

Предлагаю вам попробовать отличный рецепт постных кексов в формочках. Они готовятся без яиц, сливочного масла и сметаны. В качестве жидкой основы используется яблочный сок и кукурузное масло. Попробуйте, это очень вкусно!

Нежный десерт с насыщенным вкусом и потрясающим ароматом. Готовится шоколадный пудинг удивительно просто. Все ингредиенты смешиваются, а затем провариваются 1 минуту. Подавать можно сразу, но лучше на пару часов поставить пудинг в холодильник.

Этим чудесным рецептом со мной однажды поделилась соседка. Она часто печет творожный кекс с маком, поэтому уже стала большим специалистом в этом вопросе. Оказывается, для наилучшего результата следует использовать жирный творог, муку высшего сорта и хорошее масло.

Старое британское блюдо – это, по сути, обыкновенная картофельная запеканка с мясом. Когда-то его делали только с рубленым фаршем, но вы вольны экспериментировать. Секрет в том, что вместо теста начинку покрывает слой пюре.

В этом рецепте использовалась красная смородина, но готовить можно с любой. Важно предварительно ее внимательно перебрать, отбраковав порченные и слишком мягкие ягоды. В таком случае маффины со смородиной получатся идеальными.

В мире кондитерских изделий кексы пользуются большой популярностью. Зачастую их пекут в классическом варианте, но иногда используются и разные добавки. Я недавно готовила банановые кексы в порционных формочках. Получилось очень вкусно!

Ароматная паприка – одна из лучших специй для гороховой каши. В этом рецепте я советую смешать немного обычной и копченой пряности. Консистенцию каши регулируйте на свое усмотрение за счет количества жидкости.

Что может быть вкуснее любимых вафельных трубочек с начинкой? Причем наполнять их можно практически чем угодно по вкусу. Предлагаю использовать для этого классический заварной крем. И дальше расскажу, как его лучше приготовить.

Для приготовления можно использовать любой питьевой йогурт. При этом в зависимости от наполнителя будет меняться и вкус готовой выпечки. Я готовила маффины на обычном несладком йогурте. По этой причине в тесто пришлось добавлять 200 г сахара.

На приготовление этого десерта уходят считанные минуты. Творожный пудинг можно выпекать в микроволновке или в духовке. Подавать следует теплым или холодным, щедро поливая медом, сгущенкой, сиропом или любимым вареньем.

Вкусный медовик — гордость любой хозяйки. Этот универсальный торт подойдет на все случаи жизни. Предлагаю сегодня попробовать праздничную версию популярного десерта. С шоколадным кремом и ароматной малиной он получается непревзойденным!

За окном кружит метель, а в доме пахнет елкой и мандаринами — это значит, что пришло время печь рождественский кекс с изюмом. Я предлагаю воспользоваться моим любимым рецептом. Выпечка получится такой вкусной и красивой, что вам сразу захочется ее съесть.

Овсянка на завтрак давно уже стала классикой почти во всем мире. Ее готовят из цельной крупы и из хлопьев, на молоке или на воде, с разными добавками и дополнительными ингредиентами. В этот раз делюсь с вами базовым рецептом молочной каши.

Вкуснейшую домашнюю кашу на воде можно приготовить не только из крупы. Например, гороховая делается из разваренного гороха. Это традиционное блюдо английской и польской кухни. Часто она встречается и в русских кулинарных книгах.

Густой американский чаудер когда-то был простым рыбацким блюдом, популярным в Англии и Франции. С тех пор количество его вариаций исчисляется десятками. Сегодня предлагаю попробовать такой облегченный вариант на молоке вместо жирных сливок.

Для этой выпечки мука не нужна, поэтому смело можете убирать ее на самую дальнюю полку. Сегодня мы будем готовить творожный кекс с манкой. Тесту с крупой обязательно надо немного постоять. Игнорировать этот шаг никак нельзя.

Нежный молочный пудинг – это один из классических вариантов исполнения любимого десерта. Приготовить его можно разными способами, и сегодня хочу поделиться с вами одним из самых удачных вариантов. Справятся даже неопытные кулинары.

Заварной крем можно приготовить и без молока. Замените его соком или пюре из ягод и получите восхитительный курд. Предлагаю разобраться во всем подробнее, приготовив облепиховый курд. Подавать его можно с блинчиками, оладьями, сырниками и вафлями.

Классический рецепт кекса пригодится на все случаи жизни. Его можно готовить летом, на зимние праздники или просто так. Аппетитная выпечка никогда не задерживается на столе. Что касается формы, то удобнее, конечно, использовать силиконовую.