Блюда из грудки индейки
Сегодня у меня по плану индейка, тушенная в томатном соусе. Подавать ее можно с картофельным пюре, макаронами или кашей. Это блюдо прекрасно хранится в холодильнике несколько дней, поэтому его без проблем можно готовить с запасом.
Несмотря на то, что мясо в этой части тушки практически обезжиренное, грудка получается мягкой и сочной. Для маринада можно использовать любые специи и пряности, а также сушеные травы и набор для запекания – тимьян, розмарин, шалфей.
В традиционных рецептах рассольник варится с перловой крупой, но, если ее нет, можно использовать рис. Его следует добавлять вместе с картофелем и огурцами. Что касается разновидностей, используйте любой: круглый, длинный, пропаренный или дикий.
В традиционном татарском азу используется баранина, но блюдо стало настолько популярным, что его готовят со многими другими видами мяса. Например, с нежной грудкой индейки. Для этого рецепта понадобится сковородка с толстым дном и высокими бортиками.
Вкусный домашний борщ получается не только из курицы, но из сочной нежной индейки. Я предпочитаю использовать грудку, потому что она дает меньше жира и бульон получается легче. Но вы можете взять любую часть по вкусу.
Если вы любите простые домашние рулеты без сложных многокомпонентных начинок, попробуйте вот этот рецепт из индейки с ароматными травами. Чтобы индейка хорошо держала форму, заверните ее в фольгу или перевяжите шпагатом.
Если вы не едите свинину и говядину, вам пригодится рецепт начинки для блинов из индейки. Чтобы мясо птицы не было сухим, добавляется растопленное масло и сочный лук. Иногда используется еще и свежая зелень: петрушка, укроп, кинза, шпинат.
В качестве начинки для этого рулета я использую самую классическую зажарку из моркови. Получается вкусно, сочно и очень оригинально. Можете взять сразу несколько кусков мяса – например, филе грудки и филе бедра, или просто смешать разные виды.
Попробуйте этот рецепт и в списке ваших любимых блюд появятся блинчики с мясом индейки. Готовить их можно на завтрак, обед и ужин. А еще такие блины удобно брать с собой в дорогу и на работу. Сытный перекус надолго избавляет от навязчивого чувства голода.
Если вы любите более легкое и диетическое мясо, советую попробовать такой шашлык из филе индейки. Отличное решение для тех, кто не любит свинину или баранину. Кроме того, индейка точно не будет сухой, что иногда случается с курицей.
Одна из самых необычных начинок для рулета из индейки! Обязательно попробуйте приготовить такой вариант, когда захочется впечатлить гостей или просто попробовать что-то новенькое. А уж какой потрясающий аромат стоит на всю квартиру!
Самый простой и классический рулет из индейки – это рулет со специями без начинки. Его удобнее всего запекать в духовке, причем советую делать это в фольге. Так мясо равномерно пропечется со всех сторон. Подавайте его горячим с гарниром или дайте остыть и нарежьте пластинками.
Рулет с начинкой из колотых орехов примечателен не только необычным вкусом, но и текстурой. А чтобы филе индейки не разваливалось в процессе, перевяжите его специальной кулинарной нитью, рассчитанной на запекание в духовке.
Такой мясной рулет с хурмой способен удивить даже привередливых гурманов. Кроме того, сюда идет еще и прошутто. Не совсем повседневное блюдо, но для праздничного стола - это просто самая настоящая находка.
Купите филе индейки, курятину или нежирный кусочек говядины. Из любого из перечисленных видов мяса получатся вкуснейшие диетические тефтели с рисом. Предварительно мясные шарики следует слегка обжарить. При этом доводить до слишком румяной корочки не стоит.
Птица со шпинатом – это классика. Когда привычная курица надоела, предлагаю использовать чуть более сочную и выразительную индейку. Такой рулет готовится гораздо проще, чем может показаться на первый взгляд. И дальше в рецепте я подробно расскажу обо всех нюансах.
Это классический домашний рулет из индейки с овощами. Я запекаю его в духовке и перевязываю кулинарным шпагатом, чтобы он хорошо держал форму. По желанию можете обмазать его соевым соусом, горчицей или медом минут за двадцать до конца запекания.
Почему-то такое сочетание продуктов попадается в рецептах крайне редко. Я, например, впервые готовила котлеты из курицы и индейки, хотя могу похвастаться достаточно внушительным кулинарным опытом. Это блюдо непременно надо попробовать каждому.
Советую для приготовления использовать именно пекан. Он, конечно, не дешевый, но его понадобится совсем немного. По вкусу этот орех сладковатый и очень жирный. Благодаря этому он отлично дополняет остальные ингредиенты салата.
Если в рулет из индейки можно завернуть любую начинку, то почему бы не поэкспериментировать с овощами? Предлагаю свой любимый рецепт с брокколи и ветчиной. И заодно расскажу, что делать с соцветиями этой капусты, чтобы ничего не развалилось.
Этот рулет интересен тем, что в нем очень много начинки. Если вы любите сухофрукты, вы наверняка останетесь в восторге. Кроме того, его еще и удобно готовить – справится даже новичок. По желанию смажьте рулет медом незадолго до конца запекания.
Я всегда люблю готовить солянку со свежими помидорами. В отличие от томатной пасты или соуса, с такой добавкой вкус получается более мягким и настоящим. Чтобы быстро снять кожуру, советую сделать крестообразные надрезы и опустить овощи на 15 секунд в кипяток.
Главный секрет этого рулета в том, что в начинку идет сразу несколько видов сыра. Я предлагаю вам свой проверенный рецепт, но вы можете экспериментировать с собственными идеями. В любом случае, в сочетании с запеченной индейкой, точно будет очень вкусно!
Чернослив – изумительная начинка для любых мясных блюд. В этот раз предлагаю приготовить с ним вот такой рулет из индейки. А чтобы он еще больше пропитался вкусом и запахами, запекайте рулет еще и прямо в форме с черносливом.
Противники свинины и говядины могут попробовать бефстроганов из индейки. Готовится он по такому же принципу, но гораздо быстрее. Мясо птицы более мягкое и нежное. Каких-то 20-25 минут на сковороде и его уже можно подавать на стол.
Чаще всего рулет из индейки просто запекают – в форме или фольге. Но еще его можно приготовить в мультиварке, и сегодня я расскажу, как это правильно сделать. Предлагаю сразу начать с такого оригинального рецепта с курагой и фисташками!
Если замесить тесто из цельнозерновой муки, а вместо жирной баранины использовать нежное филе индейки, получатся ПП манты. Попробуйте приготовить их так, как описано в рецепте и насладитесь чудесным вкусом полезного блюда.
Если вы любите зелень в любом виде и количестве, такая начинка точно придется вам по вкусу. В рецепте я расскажу, что в нее добавить и как ее подготовить, чтобы она точно влезла в рулет и ничего не распадалось ни в процессе запекания, ни потом при нарезке.
Для этого рулета нужны стебли сельдерея и еще немного овощей. Советую запекать его подольше при не слишком высокой температуре. А чтобы индейка не пересохла - заверните ее в полосочки бекона. А потом заверните рулет еще раз, но уже в фольгу.
Использовать можно любую часть курицы, но для удобства я рекомендую выбирать грудку. Котлеты из курицы по-албански готовятся из мелко нарезанного мяса. Также обязательными ингредиентами являются манка, сметана и яйцо.
Представляю вашему вниманию чудесный салат с индейкой, клюквой и яблоками. Теперь это мое самое любимое сочетание вкусов. Яблоки лучше взять кисло-сладкие, а сыр максимально соленый. На мой взгляд, лучше всего подходят Чеддер, Маасдам или Гауда.
Запеченная индейка очень гармонично сочетается с экзотическими фруктами. Их можно приготовить по-разному: например, в виде такого простого, но очень вкусного и красивого рулета. Конечно, ингредиенты придется сначала достать, но оно того стоит!
Когда будете готовить такой мясной рулет, не жалейте сыра. Берите побольше и можете даже смешать несколько разных видов по вкусу. Кроме того, обязательно добавьте к нему рубленую зелень и немного ветчины для разнообразия!
В рулет из индейки можно заворачивать не только сухие, но и свежие фрукты. Конечно, блюдо получается сезонным, но это делает его только еще более долгожданным. Ловите проверенный рецепт со свежими абрикосами и душистым розмарином!
Жульен со сливками считается одним из символов изысканной французской кухни и пользуется популярностью во многих ресторанах по всему миру. Он является прекрасным выбором для особых случаев и праздничных ужинов. Кроме того, его можно удобно подать в тарталетках.
Если вам нравятся оригинальные блюда, но вы строго придерживаетесь правильного питания – попробуйте такой рулет из индейки с фетой и орехами. Он легкий, вкусный, необычный и точно удивит даже привередливых гурманов. Особенно хорош он с ягодным соусом.
Вкусные и сытные сэндвичи могут заменить полноценный обед или ужин. Тем более, их удобно брать с собой в дорогу, на работу, на учебу или на пикник. У меня есть пару любимых рецептов, и этот с индейкой – один из них. Рассказываю подробнее!
Чтобы приготовить аппетитный ужин, необязательно покупать дорогие продукты. Например, потрясающее блюдо получается из белокочанной капусты и индейки. Вы будете удивлены, насколько это просто и вкусно. Делюсь любимым рецептом!
Вы когда-нибудь пробовали мясной рулет с начинкой из авокадо? Наверняка нет, и тогда вы точно многое упустили! Для такого рецепта лучше всего подходит нежная и сочная индейка.
Мясо птицы очень гармонично сочетается с сухофруктами. Причем это касается не только чернослива. Например, в этом рецепте я использую курагу – получается ничуть не хуже. Особенно такой рулет из индейки нравится детям. Да и на праздничном столе он смотрится более чем достойно.
Баклажаны – довольно оригинальная и не самая распространенная начинка для мясных рулетов. Тем не менее, они хорошо сочетаются с нежной индейкой. Особенно, если добавить еще немного овощей и грибы. Просто пальчики оближешь!
Для такого необычного рулета вам понадобится не просто кусок индейки, а фарш из нее. Советую приготовить его дома самостоятельно. Так вы точно знаете, что там в составе, и можете использовать только качественные продукты, а заодно – варьировать консистенцию.
Любите итальянскую кухню? Попробуйте приготовить пасту карбонара с индейкой! Ее гармоничный вкус и восхитительный аромат вас приятно удивят. К тому же, нежное мясо готовится быстро, поэтому попробовать вкусную пасту вы сможете уже через полчаса.
Рикотту не так часто добавляют в рулеты из индейки, и зря. Во-первых, она придает блюду нежнейший сливочный вкус. А во-вторых, прекрасно связывает овощную начинку, чтобы ничего не распадалось. Для полноты предлагаю сделать еще и хрустящую панировку!
Сегодня я расскажу вам замечательный рецепт плова с индейкой и солененькими огурчиками. Готовить можно в кастрюле или прямо в сковородке, где происходит обжарка. Если выбираете второй вариант, используйте глубокую посуду подходящего размера.
Если вам нравятся сложные и необычные начинки в запеченном мясе, попробуйте этот рецепт рулета из индейки. Тут фрукты, ягоды, орехи и мед – все лучшее сразу. Очень нарядное и праздничное блюдо, которое точно покорит всех ваших гостей.
Чтобы приготовить вкусные диетические тефтели и при этом не сделать их слишком пресными и сухими, я делаю их из индейки. Она сочнее курицы, поэтому отлично подходит для такого варианта. И, конечно же, советую добавить немного риса для текстуры фарша.
Мясо индейки считается диетическим, поэтому его часто выбирают те, кто следит за питанием. Готовить птицу можно как угодно: жарить, варить, тушить и запекать в духовке. Особенно вкусными получаются стейки из индейки. Рассказываю рецепт!
Следите за своим питанием? Тогда вам понравится рецепт диетического холодца с индейкой. Никаких сложностей в приготовлении, все предельно просто. А вот результат порадует не только вкусом, но и внешним видом. Подготовьте нужные продукты и приступайте!
Наверняка вы не раз пробовали это удивительное блюдо. Оказывается, зная некоторые особенности, его без труда можно приготовить в домашних условиях. Делюсь отличным рецептом котлет по-киевски из индейки. Следуйте пошаговому описанию и у вас все получится.