Очень удобный повседневный способ готовить голубцы в любое время года – заранее запастись замороженной капустой. Получается своего рода полуфабрикат, который существенно ускоряет задачу. Дальше расскажу, как правильно приготовить такие голубцы.

Яблоки кислых и кисло-сладких сортов придают борщу интересные вкусовые оттенки. Их нужно совсем немного, но результат точно того стоит! Не зря ведь яблоки часто добавляют к квашенной капусте или в овощную консервацию.

Приготовить простейшую рисовую запеканку с курицей и сливками можно даже в чаше мультиварки. Если вы хотите, чтобы она лучше держала форму и резалась на аккуратные кусочки, добавьте в сливки пару яиц или горсть тертого сыра.

Вы когда-нибудь задумывались, можно ли приготовить драники из капусты? Я вот утверждаю, что вполне можно! Причем из самой обыкновенной белокочанной, остатки которой так часто некуда девать. Рассказываю, что вам еще понадобится!

Любителям сочных и в меру жирных блюд понравится шашлык из свиной лопатки. Покупать мясо следует охлажденным. Его свежесть легко определить по красивому розовому цвету, упругой поверхности и приятному сладковатому аромату.

Многие не любят субпродукты, а ведь из них можно приготовить много вкусных блюд. Например, в моем меню частенько бывает паштет из говяжьей печени с морковью и луком. С добавлением сливочного масла он получается невероятно нежным и сочным. Делюсь рецептом с вами.

Борщом с фасолью уже никого не удивить. А что если поэкспериментировать с другими бобовыми? Например, предлагаю сегодня приготовить борщ с чечевицей. Советую брать красную, потому что она лучше вписывается по цвету.

Какое слово выбрать для характеристики этого блюда: острое, сытное, вкусное, ароматное? Если честно, подходят все. Лобио по-грузински из фасоли с зеленью – это настоящий гастрономический фейерверк. Уверена, вы добавите его в свое меню.

Рецепт изысканного блюда совсем не сложный. Я уверена, что даже неопытный кулинар без труда приготовит котлеты из форели, внимательно прочитав перед этим рецепт. Подавать такое блюдо можно горячим или холодным, с любым гарниром, салатом и соусами.

Есть два способа приготовления такого простого и быстрого салата с копченой курицей, грибами и яйцами – перемешать все вместе или выложить слоями. Кроме того, можете экспериментировать с заправками – майонез, йогурт, оливковое масло.

Лагман — блюдо мусульманских народов, поэтому чаще всего его готовят из баранины и говядины. Если запретов на употребление мяса у вас нет, попробуйте рецепт классического лагмана из свинины. Гарантирую, вы будете приятно удивлены.

На праздники я обычно готовлю много разных закусок. Среди них всегда есть шарики из консервированного тунца с сыром. Мои гости знают об этом и с нетерпением ждут того момента, когда смогут полакомиться любимым блюдом.

Существует много интересных вариантов гуляша. Повара используют разные виды мяса и способы приготовления. Мне показался интересным рецепт гуляша из индейки в мультиварке. Готовится он с болгарским перцем, луком и ароматным чесноком.

Чтобы не перегружать желудок мясом, предлагаю сегодня приготовить гречневую кашу с грибами и луком. В моей семье такое блюдо с удовольствием едят все. Обычно я подаю его с овощным салатом, квашеной капустой и солениями.

Предлагаю вам проверенный рецепт сытного блюда. Приготовьте пшенную кашу с мясом в кастрюле или глубокой сковороде, сварите ее в казане на костре — это всегда вкусно и очень просто. С количеством и ассортиментом овощей можно экспериментировать.

Не удалось купить листы для лазаньи? Не спешите огорчаться, ведь их можно заменить. Я рекомендую вам воспользоваться рецептом лазаньи из слоеного теста с фаршем. Блюдо получится немного другим, но все равно очень вкусным.

Хотите приготовить сытное блюдо? Сварите охотничий суп с колбасками и фасолью! Готовить его можно на воде, грибном, овощном и мясном бульоне. По желанию можете добавить пару зубчиков ароматного чеснока или немного жгучего перца.

Первой и главной особенностью этого блюда является отсутствие риса. Также важно помнить, что харчо по-армянски готовится с гранатом и соусом ткемали. С остальными нюансами кулинарного процесса вы можете ознакомиться, прочитав этот рецепт.

На пикнике с друзьями или просто для большой семьи на выходных можно сварить уху из горбуши на костре в казане. Чудесное блюдо сильно отличается от того, которое мы обычно варим кастрюле. Аромат аппетитнее, а вкус гораздо насыщеннее и богаче.

Рецепт для тех, у кого нет желания или возможности заниматься костром. Люля-кебаб из говядины и в духовке получается вкусным. В рецепте используется свиной жир, но его можно совершенно спокойно заменить свежим салом или даже смальцем.

В нашей стране многие даже не догадываются о существовании такого блюда. Тем не менее шашлык из бараньей печени часто готовят в Грузии и Узбекистане. Подают его традиционно с бокалом красного вина, лепешкой и салатом из свежих овощей.

Для этого рецепта я рекомендую использовать крупные очищенные креветки. Для удобства можете оставить хвостики – но это уже кому как нравится. Они прекрасно сочетаются со сладким болгарским перцем и пикантными грибами.

Без сомнений это универсальный соус. Добавьте его ко второму блюду, используйте в подливе к супу или закройте в банки на зиму — всегда это вкусно и уместно. Считаю, доводов достаточно для того, чтобы приготовить соус суго с базиликом прямо сейчас.

Кто сказал, что оливье обязательно готовить с колбасой или другими магазинными продуктами? Рецепт с курицей – отличный выбор для тех, кто хочет сделать привычный салат полезнее и легче. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой.

Перед ароматом бульона из лесных грибов невозможно устоять после первого вдоха! Рассказываю, как правильно подготовить ингредиенты и сколько их варить. А уж что делать с отваром дальше – целиком на ваше усмотрение.

Курица с грибами – такое привычное сочетание, что удивить им уже крайне сложно. Но этот рецепт справится с такой задачей. Его главная изюминка – заправка с дижонской горчицей вместо обычного калорийного майонеза.

С одной стороны, армянская шаурма – невероятно простое блюдо, уличный фаст-фуд. С другой – способов и рецептов ее приготовления невероятно много, и сегодня я хочу поделиться с вами своим любимым. Отличный перекус для дома или с собой.

Наверное, в каждой азиатской стране есть свой рецепт пельменей. Например, в Корее их готовят необычной формы с мясом, капустой и острыми специями. Корейские пельмени варят на пару или жарят в масле. Хотите попробовать? Рассказываю отличный рецепт.

Гороховый суп с копченостями – это классика, и то же самое касается пюрированных супов. Советую добавлять копчености и в процессе приготовления, и уже потом при подаче небольшими целыми кусочками в качестве украшения.

Зачастую это блюдо готовят маленьким детям, но оно не будет лишним и в рационе для взрослого. Кабачковое пюре укрепляет иммунитет, полезно для сердца и пищеварения. К тому же, оно отлично усваивается, обогащая организм множеством микроэлементов и витаминов.

Почему бы не приготовить на ужин печеночный торт с грибами? Сытную закуску можно подать в качестве самостоятельного блюда, дополнить салатом из свежих овощей или квашеной капустой. Думаю, ваши домочадцы будут в восторге!

Обнаружили, что дома нет риса? Попробуйте сварить голубцы с картошкой! Я готовила так уже несколько раз и хочу отметить, что это очень вкусно. Можно использовать оставшееся после обеда пюре или специально отварить картофель и размять.

Приготовить самсу можно буквально с любой начинкой, которая придет в голову – и в этом ее прелесть. Например, вкусная и сытная получается самса с курицей и картошкой. А чтобы сэкономить время на ее приготовлении, рекомендую использовать готовое слоеное тесто.

Отличное блюдо для быстрого перекуса. Грибная икра из вареных грибов — это настоящая палочка-выручалочка, когда в холодильнике закончились продукты. Готовить ее можно из любых грибов. Главное предварительно проварить их в подсоленной воде со специями.

Скорее всего для этого рецепта все необходимые продукты окажутся дома, но даже если их и придется покупать, расходы будут небольшими. Вареники со свежей капустой — блюдо сытное, вкусное и бюджетное. Оно здорово выручает в тех случаях, когда надо накормить большую семью.

Пикантная закуска подойдет к любому гарниру. Приготовьте огурцы в аджике по этому рецепту, но не забывайте ориентироваться на свой вкус. Регулируйте количество острого перца или исключите его вовсе. Учитывайте, что со временем закуска станет еще более жгучей.

Возьмите себе на заметку еще один интересный вариант сытного блюда — вареники с фасолью. На мой взгляд, они больше всего подходят для зимнего меню, когда хочется сытной пищи. Если исключить сливочное масло, готовить такие вареники можно и в пост.

Чем больше в кастрюле косточек и хрящей, тем лучше будет застывать холодец. В них содержится много коллагена, который и выступает в роли желирующего вещества. Попробуйте сварить холодец из свиных ушей и сами во всем убедитесь.

Чем больше разной зелени вы добавляете в зеленый борщ, тем интереснее он становится. Речь идет не только о классическом щавеле и укропе с петрушкой. Предлагаю пойти дальше, и добавить в рецепт немного свекольной ботвы.

По этому рецепту вы без труда приготовите рыбный бульон из форели, даже если в качестве повара на кухню попали впервые. Ваша задача действовать согласно пошаговому описанию, использовать указанное количество ингредиентов и внимательно следить за процессом.

Кабачки в фарше делают его в разы сочнее и нежнее. А еще это очень низкокалорийный и диетический вариант. Предлагаю запечь такие тефтели в ароматном соусе под сыром, а при подаче украсить свежей душистой зеленью.

В этот рассольник я обязательно добавляю обжаренные шкварки или бекон. Так он получается еще более сытным, и особенно понравится мужчинам. Кроме того, советую добавить побольше картофеля и не жалеть рассола.

Обожаю готовить этот суп в холодные серые дни, потому что он отлично согревает. Наваристый бульон, мясо, овощи, зелень – а что еще нужно? Мой секрет приготовления – в пикантных специях. Вам точно понравится, если вы любите остренькое.

Это базовый рецепт, который часто дополняют вареным рисом, гречневой кашей, картофельным пюре, зеленью и грибами. Начинку из куриной печени можно использовать не только для пирожков. Ее не редко добавляют в закрытые пироги и заворачивают в блины.

Всего несколько ингредиентов, вроде лука, превращают баночку рыбных консервов в томате в отличный повседневный салат. Это прекрасный домашний вариант, когда хочется чего-то простого, понятного и доступного.

Людей условно можно разделить на две группы: одни любят козлятину и часто готовят, другие же относятся к ее ярым противникам. Если вы причисляете себя к первой группе, советую приготовить шурпу из козлятины. Со специями и овощами она получается потрясающе вкусной!

Сытное блюдо без труда сварит даже неопытный кулинар. Главное помнить о том, что перловая каша с говядиной готовится долго. Чтобы сократить процесс, предварительно крупу следует замочить на несколько часов. Если этого не сделать, варить ее придется в два раза дольше.

Мы часто недооцениваем сельдерей, а ведь это отличное дополнение к классической зажарке для любых первых блюд. В этот раз предлагаю добавить его к гороховому супу. И выбирайте колотый или дробленый горох, чтобы не варить его часами.

Лучшее мясо для приготовления любых хачапури – это баранина. Не зря ведь она по праву считается звездой грузинской кухни. Существует стереотип, что с ней сложнее работать. Но на самом деле ее разве что сложнее найти, а все остальное не доставит вам хлопот.

Овощной суп на основе свеклы в большинстве случаев подают в холодном виде. Я предлагаю вам сегодня немного поэкспериментировать и приготовить горячий постный свекольник. Скорее всего, в вашем меню он задержится надолго.