Сочетание мяса, картошки и грибов давно уже стало классическим. И не удивительно, ведь это вкусно и сытно одновременно. Причем мясо может быть самым разнообразным. Например, сегодня это будут свиные ребрышки.
Классическая картошка с мясом – самый универсальный рецепт на все случаи жизни. Ее можно приготовить дома на ужин или смело подать в качестве горячего к праздничному столу. Для красоты и вкуса добавьте любимые специи и немного зелени.
Очень интересный и необычный борщ получается, если заменить томатную пасту соусом ткемали. Или другим похожим соусом со сливовыми нотками. Тут и сладость, и кислинка, и пикантность – и вся это многогранность идет только на пользу.
Вкус блюда во многом зависит от используемой посуды. Собираюсь это доказать вам, рассказав рецепт популярного лагмана из баранины в казане на плите. Приготовьте по нему же, используя обычную кастрюлю и разочарованию не будет предела.
А вы пробовали готовить солянку с краковской колбасой? Это хорошая альтернатива классическому варианту. С такой добавкой суп получается наваристым, вкусным и очень ароматным. При этом варится он в разы быстрее и проще.
Для этого рецепта я использую колотый сушеный горох, потому что он проще и быстрее разваривается. Но подойдет любой – просто тогда следуйте инструкции на упаковке. Бекон придает блюду неповторимый аромат и пикантные нотки во вкусе.
Начните с подготовки посуды. Для этого рецепта вам понадобится кастрюля и большая сковородка с крышкой. Если вы будете готовить спагетти болоньезе с фаршем впервые, действуйте поэтапно и не спешите. Со временем появится опыт и станет проще.
Такой сытный и ароматный гороховый суп получается с самой обыкновенной копченой колбасой из магазина. Даже если у вас просто пропадают остатки нарезки после праздника – это вполне себе повод приготовить прекрасный обед на пару дней.
В Азербайджане это блюдо часто готовят на праздники. Обычно аппетитный плов в лаваше ставят на столе целиком и разрезают на порционные куски уже при гостях. Получается эффектно, вкусно и очень ароматно! Попробуйте, вам точно понравится!
Если вы еще ни разу не пробовали сытный и пикантный борщ с баклажанами, советую поскорее наверстать упущенное! В сочетании с капустой, свеклой и томатом овощ раскрывается совсем по-новому!
Как же так, спросите вы, ведь такое блюдо следует готовить исключительно из мяса птицы? А я вам советую попробовать и потом уже делать выводы. На мой взгляд, чахохбили из свинины получается не менее вкусным. Готовить его приходится немного дольше, но в остальном все без изменений.
Традиционный гуляш сделал венгерскую кухню популярной во всем мире. А все потому, что это одновременно сытное, вкусное и простое в приготовлении блюдо из доступных ингредиентов. Тем более сейчас появилось так много вариаций! Вот например гуляш из говяжьего сердца с подливкой!
Гарантирую, к тому времени, когда рассольник с копченостями будет готов, ваша семья уже будет за столом в полном сборе. А все потому, что перед дивным ароматом наваристого супа устоять не сможет никто. Варите сразу побольше, потому что добавку будут просить все.
На мой взгляд классическую пшеничную кашу с луком и морковью удобнее всего готовить именно в горшочках. Не нужно отдельно обжаривать овощи и варить крупу. Все готовится сразу вместе, и еще лучше пропитывается вкусом и ароматами друг друга.
У нас дома свято верят: нет такого блюда, которое можно испортить грибами. Вот и в рассольник они идут почти как родные. Если есть лесные – можете взять их, а так достаточно будет обыкновенных шампиньонов.
В привычном для нас понимании стандартный суп готовится с мясом или рыбой, с определенным набором овощей, круп и прочих добавок. Французский луковый суп с сырными тостами – это совершенно другая история. Его рецепт и вкус трудно с чем-то сравнить.
Хотите попробовать вкуснейшие голубцы? Нет, покупать замороженные полуфабрикаты не надо. Приготовить аппетитное блюдо можно и дома. Будьте уверены, у вас все получится! А весь процесс приготовления я подробно описываю в этом рецепте!
В этот гороховый суп я предпочитаю добавить побольше разных овощей. Но при этом использую только простые и доступные ингредиенты, так что вам не придется ничего долго искать по магазинам. Дальше расскажу обо всем подробнее!
Очень простой и удобный рецепт для тех, кто не желает много времени проводить на кухне. Лагман с курицей в казане готовится быстро. Уже через час вы сможете приступить к трапезе. Если используете домашнюю птицу, увеличьте время тушения подливы до 1 часа.
Если вы любите густые и наваристые супы, этот рассольник специально для вас. Есть очень интересная хитрость, которая подходит и для других первых блюд. Нужно просто измельчить часть гущи блендером и отправить ее обратно в кастрюлю.
В этом рецепте будет использоваться готовая лапша. Для лагмана по-таджикски варить ее надо непременно на мясном бульоне. Также обязательными ингредиентами этого блюда являются бараний жир, капуста, болгарский перец и редька.
Как-то в одной из кулинарных книг мне повстречался рецепт супа с клецками из манки и картошки. Блюдо отличалось простотой, доступностью и скоростью приготовления. Я попробовала сварить и была приятно удивлена результатом. Теперь с удовольствием делюсь рецептом с вами!
Если вы не знаете, как приготовить редьку – не беда. Это действительно не самый популярный ингредиент, хотя на мой взгляд она просто очень недооценена. Сегодня расскажу вам, как приготовить с редькой сытный и наваристый суп с томатами и овощами.
Копчености – идеальная основа для горохового супа. Причем они могут быть любыми. Это не только охотничьи колбаски или свиные ребра. Предлагаю сегодня приготовить любимое первое блюдо с ароматной копченой курицей!
Пусть вас не пугает загадочный вид блюда. Шах-плов в лаваше со свининой готовится легко. Внимательно прочитайте рецепт, подготовьте необходимые продукты, посуду и вспомогательные материалы. Действуйте согласно рекомендациям и результаты вас точно порадуют.
Если вы будете путешествовать по Узбекистану, обязательно попробуйте местный лагман из баранины и говядины. Из двух видов мяса он получается особенно наваристым и вкусным. Должна сразу предупредить вас о том, что готовится такое блюдо с острым перцем.
Обычно лагман готовится очень долго. К счастью, есть такие рецепты, которые позволяют справиться с задачей буквально за 1 час. Отличным примером послужит рецепт лагмана с курицей и картофелем. Давайте прямо сейчас его и приготовим!
Не всегда есть время и желание долго варить мясо. В таком случае любимый харчо можно приготовить с колбасой. Для этого понадобится мясной бульон, стандартный набор овощей, орехи и чеснок. Дальше в рецепте обо всем в подробностях.
Рекомендую взять себе на заметку этот замечательный рецепт свекольника на мясном бульоне без капусты. Готовить его можно в любое время года, ведь нужные ингредиенты продаются в магазине всегда. Подавать свекольник лучше с холодной сметаной и чесноком.
Для любителей попробовать что-то новенькое – солянка с почками. Почки требуют определенной подготовки и обработки. Но не беспокойтесь, я в подробностях расскажу обо всем дальше в рецепте. В остальном же никаких сложностей!
Хотите поностальгировать? Приготовьте свекольник как в детском саду. Чудесное блюдо порадует вас знакомым вкусом и обогатит организм массой полезных веществ. Подавать свекольник рекомендуется с холодной сметаной и ломтиком черного хлеба.
Сложно придумать более традиционный способ приготовления любого мяса, чем протушить его в ароматной домашней подливе. Тем более, для этого даже не обязательно нужен казан – достаточно обычной сковороды. В этот раз приготовим по такому принципу свиные ребрышки.
Готовить манты можно по-разному. Приверженцы традиционных вариантов варят их на пару, а вот любители кулинарных экспериментов запекают манты в духовке. При этом в форму добавляют специи и бульон. Хотите узнать больше? Читайте рецепт!
Как улучшить настроение себе и своим близким? Проще всего приготовить изысканное блюдо. Предлагаю остановить свой выбор на гнездах из макарон с фаршем в духовке. Это вкусно, красиво и оригинально. Подавать их рекомендуется горячими и непременно со свежим базиликом.
Майонез отлично дополняет окрошку, если добавлять его без фанатизма. Советую сочетать его с заливкой на минералке или на бульоне. Причем на бульоне получается намного сытнее – полноценное первое блюдо для всей семьи.
Единственного традиционного рецепта гуляша просто не существует, потому что это народное региональное блюдо. Поэтому мне нравится постоянно пробовать новые и новые варианты. И делиться с вами лучшими находкам! Например, вот этот рецепт в томатно-сливочном соусе в горшочках.
Блюда, приготовленные в казане, всегда отличаются особым вкусом и нежностью. Даже если они при этом готовились на плите – без открытого огня и без духовки. И яркий тому пример – этот рецепт свиных ребрышек.
Рагу со сметаной – еще один отличный вариант и хорошая альтернатива томатным подливам. Рассказываю, как сделать, чтобы овощи и мясо получились нежными, а сметана не расслоилась. При подаче можете добавить еще пару ложек прямо из холодильника.
Запеканка из макарон и фарша – полноценное основное блюдо для всей семьи. Она не нуждается ни в каких дополнениях и наверняка понравится всем домочадцам. А заодно расскажу, как правильно приготовить ее в мультиварке.
Без копченого сала, тимьяна, болгарского перца и фиолетового лука настоящий мадьярский гуляш не получится. Эти ингредиенты делают блюдо фантастически вкусным и ароматным. Хотите попробовать? Тогда рассказываю чудесный рецепт!
Сложно представить себе традиционный борщ без картошки. Но иногда она заканчивается, а может просто хочется сделать более легкое первое блюдо. Все возможно, и дальше в рецепте я расскажу, как его лучше приготовить.
Ну кто не любит тот самый классический борщ с ароматной зеленью и густой жирной сметаной? Рассказываю, как приготовить его, чтобы домочадцы были в восторге! Все не так страшно, как может показаться на первый взгляд.
Правильный домашний борщ обязательно должен быть густым и наваристым. Но это не значит, что вы должны непременно тратить время и силы на десяток кулинарных процессов одновременно. Рассказываю, как обойтись одной мультиваркой!
Капуста – неотъемлемый ингредиент классического борща. Но иногда ее нет или просто не хочется. Повод ли это отказаться от любимого первого блюда? Конечно нет! Поэтому я расскажу вам, как его лучше приготовить, чтобы все точно получилось.
Когда нет времени долго готовить первое блюдо, рекомендую сварить суп с зеленым горохом. Просто, быстро и очень вкусно! А если заменить мясной бульон на овощной или обычную воду, то получится замечательный диетический рецепт.
Продолжаем наши кулинарные эксперименты. На этот раз предлагаю заняться чахохбили с говядиной. Чтобы мясо приготовилось быстрее, нарезать его надо небольшими кусочками. Лучше всего использовать вырезку, грудинку или бедро.
Гуляш хорош всем, кроме того, что его нужно долго томить. Но я предлагаю сделать проще и отправить его в духовку в горшочках! И дальше ни за чем не нужно постоянно следить и ничего не нужно периодически перемешивать.
Хочется сварить вкусный харчо, но нет никакого желания долго стоять у плиты? Спешу поделиться рецептом, который придет вам на помощь. Харчо из говяжьей тушенки готовится очень быстро. Меньше, чем через час вы уже сможете насладиться любимым блюдом.
Самое сытное и наваристое рагу получается из баранины. Оно же получается немного жирноватым и тяжеловатым, но ведь иногда хочется чего-то именно такого! Рассказываю, как приготовить его лучшим образом, чтобы баранина раскрылась сполна.
Традиционный соус-заправка из сметаны и томатной пасты отлично дополняет и картофель, и фарш. При всей простоте запеканка получается сочной и вкусной. А дальше я расскажу, как ее лучше приготовить.