Вторые блюда из говядины
В духовке блюда всегда вкуснее и ароматнее. Секрет заключается в том, что ингредиенты равномерно прогреваются со всех сторон. Проверьте на практике, приготовив популярный гуляш из говядины в духовке. Скорее всего этот рецепт станет вашим любимым.
А вы пробовали готовить гуляш из говядины в мультиварке? Чудо-техника упрощает процесс и всегда приятно удивляет результатами. Мясо получается очень мягким. Даже если у вас нет кулинарного опыта, с заданием вы справитесь на отлично!
Придумываете вкусное блюдо на ужин? Запеките говядину целым куском в духовке. Рецепт не хлопотный, но длительный. Важно выбрать мягкую филейную часть без прожилок. Также советую обращать внимание на цвет — хорошая говядина должна быть светло-красной.
Приготовьте на обед или ужин вкусные котлеты из говядины! Так как в фарше присутствует также большое количество измельченного лука, то котлеты получаются очень сочными. Можно взять домашний или магазинный фарш средней жирности.
Для этого рецепта лучше всего выбрать нежирную мякоть или вырезку. Очень важно тонко нарезать мясо, можно даже предварительно его немного отбить. Подавайте бефстроганов с картофельным пюре или отварным рисом.
Чтобы приготовить сочный и мягкий говяжий стейк на сковороде, используйте охлажденное, а не замороженное мясо. Лучше всего жарить стейк на сковороде-гриль, однако, за неимением такой можно использовать посуду с ровным, но толстым дном.
Говядина в горшочках всегда получается очень нежной и буквально тает во рту. Чтобы она была еще вкуснее, добавьте немного овощей. Например, вот такой простой, но сытный и яркий вариант с морковью и зеленью.
Говядина, приготовленная в мультиварке, всегда получается очень мягкой и нежной. При этом от хозяйки практически не требуется никаких усилий, достаточно только нарезать мясо и лук, а все остальное сделает мультиварка.
Известно, что сметана очень хорошо размягчает мясо. Попробуйте добавить ее в гуляш - даже говядина становится нежной и мягкой. Рецепт приготовления очень простой, приготовьте и вам непременно понравится!
С недавних пор мне очень полюбилась копченая паприка. Она интересно оттеняет вкус мяса и в целом придает блюду аппетитный аромат дымка. Попробуйте приготовить с этой специей гуляш из говядины. Рассказываю свой вариант вкусного рецепта.
Гуляш — популярное венгерское блюдо. Готовить его можно из разного мяса, с добавлением овощей или без них, делать более густым или наоборот — жидким как суп. Сегодня я поделюсь с вами простым рецептом гуляша из говядины с подливой.
Каких только рецептов гуляша не придумали! И мясо используют разное, и овощи самые необычные, и специи, а классический рецепт из говядины незаслуженно забыт. Давайте срочно исправлять ситуацию и готовить вкусный гуляш прямо сегодня!
Первым бросается в глаза красивый золотистый цвет лапши и нарезанное брусочками мясо. Все правильно, так и должен выглядеть настоящий лагман босо. Это жареный вариант популярного блюда и его следует подавать на второе.
Многие блюда азиатской кухни стали невероятно популярными далеко за пределами своей родины. Мне кажется, вкус лапши удон с говядиной и овощами знают все. Сегодня я поделюсь с вами простым рецептом этого аппетитного блюда.
Секрет идеального блюда в мариновании. Я использую для этого горчицу, но также хорошо получается с кетчупом, аджикой и соевым соусом. В любом случае отбивные из говядины будут сочными и мягкими. Все подробности рассказываю дальше в рецепте.
На первый взгляд кажется, что это сложное блюдо, требующее немалой кулинарной сноровки. Это не так. Спагетти с фрикадельками в томатном соусе без проблем приготовит даже неопытный кулинар. Достаточно просто внимательно следовать описанному рецепту.
Хотите приготовить сегодня что-то особенное? Запеките отбивные из говядины с помидорами! Для этого советую купить хорошую вырезку. Выбирать ее следует по нежно-розовому цвету и блестящей поверхности. Аромат мяса должен быть приятным.
Представляю вашему вниманию жемчужину казахской кухни – бешбармак из говядины. В Казахстане это сытное блюдо с лучком и острыми специями готовится буквально каждый день. Кстати, показателем высокого мастерства считается умение тонко раскатать тесто для него.
Мясо – хоть и не обязательный, но очень распространенный ингредиент традиционного плова. Это может быть самое разное мясо, которое вам больше нравится, и даже сразу несколько видов. С удовольствием поделюсь необычным рецептом плова из говядины и свинины.
Свои вариации мясного жаркого есть практически в любой кухне мира, где вообще часто используется мясо. Естественно, такая вариация есть и в Венгрии, так что сегодня хочу поделиться с вами именно этим рецептом. Жаркое по-венгерски никого не оставит равнодушным!
Венгерская кухня славится острыми и сытными блюдами. Одним из наиболее известных можно смело назвать гуляш. Готовят его с различными специями, острым перцем и чесноком. Рассказываю рецепт гуляша с говядиной и сладким перцем!
Печь-жаровня часто используется в кулинарии народов Азии. С ее помощью готовят хлеб, супы, овощи, мясные и рыбные блюда. Очень вкусным получается шашлык из говядины в тандыре. Попробуйте приготовить его по этому рецепту!
Когда-то венгерские пастухи готовили гуляш на костре. В современном мире для этого можно использовать разные способы и посуду. Я предлагаю вам попробовать интересный рецепт гуляша из говядины с грибами на сковороде. На мой взгляд, это один из самых вкусных вариантов.
Достаточно использовать необходимое количество ингредиентов, следовать рекомендациям и манты с говядиной действительно получатся сочными и нежными. Конечно, многое зависит и от качества продуктов, поэтому сразу условимся, что они будут самыми лучшими.
От фрикаделек тефтели отличаются тем, что готовятся непременно с добавлением крупы. Причем это необязательно должен быть рис. Можно, к примеру, приготовить тефтели и с булгуром. Хотите попробовать? Тогда внимательно читайте рецепт!
Имеет ли это блюдо отношение к графу Строганову, мы уже не узнаем. К счастью, это совсем не мешает нам готовить его. Более того, сегодня я предлагаю вам изысканную версию – говядину по-строгановски со сливочным соусом и грибами. Попробуйте!
На самом деле по такому рецепту можно запекать не только говядину, но и любое мясо или птицу. Очень люблю такой универсальный сметанно-томатный соус, который делает любое блюдо нежным, красивым и ароматным.
Предлагаю сегодня приготовить на обед жаркое с грибами. Сытное блюдо порадует вас насыщенным вкусом и потрясающим ароматом. Подавайте его в глубоких тарелках, щедро приправляя измельченными зеленью и чесноком.
По этому рецепту вы с легкостью приготовите мягкий и сочный шашлык из говядины на мангале. Обратите внимание на то, что мясо непременно должно мариноваться не менее 24 часов. В противном случае нужного результата вы не добьетесь.
Интересуетесь азербайджанской кухней? Тогда вы наверняка слышали про шах-плов в лаваше. Это чудесное блюдо готовят по особо торжественным случаям. Его выкладывают на большое блюдо, украшают зеленью и ставят на стол перед самыми дорогими гостями.
Тарелочка аппетитного гуляша поможет быстро восстановить силы и согреться в холодную погоду. Приготовьте его из говядины с картофелем и морковью. Такой вариант заменит и первое, и второе. Подавать можно с солениями или свежими овощами.
Традиционно в гуляш идет говядина и разные овощи. Причем это может быть не только лук и перец. Очень интересным получается гуляш с огурцами. И, конечно же, с классической густой и ароматной подливкой. Подавайте его просто так или с гарниром по вкусу!
Все еще жарите отбивные на сковороде? Многие хозяйки уже запекают их в духовке. Правильное приготовление позволит добиться невероятного результата. Даже говядина получается мягкой и сочной. Все секреты раскрываю в этом рецепте.
Отличительной особенностью такой версии блюда являются тонкое тесто и невероятно сочная начинка. Также следует помнить, что настоящие манты с тыквой по-узбекски готовятся с курдюком. В редких случаях вместо него используется свежее сало.
Подавать такие отбивные можно без гарнира, ведь блюдо и так состоит из мяса и овощей. Готовить их надо обязательно под фольгой, чтобы все слои успели хорошо пропечься. Вместо майонеза можно использовать сметану или подходящий соус.
Если вы собрались готовить классический плов с говядиной, обязательно купите зиру и барбарис. Без этих специй блюдо не получится. Также советую заранее подыскать посуду. Удобнее всего использовать для этого казан или кастрюлю с толстым дном.
У азиатов есть ряд пищевых запретов и некоторые из них касаются мяса. По этой причине традиционное блюдо манты они готовят преимущественно с бараниной и говядиной. Чтобы начинка не была сухой, добавляется много лука, чеснока, а иногда и зелени.
В рецептах лагмана часто используются разнообразные овощи. Они делают блюдо более сочным, а вкус богатым и разнообразным. Предлагаю сегодня приготовить лагман с кабачком. Для удобства буду использовать готовую лапшу.
Если вы хоть немного интересовались рецептами мантов, то уж точно обратили внимание на то, какими разными могут быть форма и техника лепки. Например, манты по-турецки представляют собой мелкие мешочки с начинкой. Попробуйте приготовить их, следуя описанным рекомендациям.
Хороший гуляш должен достаточно протушиться, чтобы говядина была нежной, а картошка таяла во рту. Это очень удобно делать в мультиварке, чтобы не приходилось контролировать температуру и следить, чтобы ничего не пригорало. Ловите рецепт!
Когда-то мне удалось выведать рецепт настоящего узбекского плова. Готовится он из говядины и баранины. В списке обязательных ингредиентов зира, куркума, барбарис и паприка. Варить плов можно на утином бульоне или обычной воде.
Спросите любого о мексиканской кухне и вам, скорее всего, назовут гуакамоле, сальсу, фахитос и начос. Чили кон карне с фасолью и говядиной, к сожалению, не пользуется «в наших краях» большой популярностью. Давайте расширять свой гастрономический кругозор!
Сытное блюдо из тушеных кусочков мяса особенно актуально в холодное время года. Оно быстро и надолго утоляет голод, дарит заряд бодрости и, конечно же, радует чудесным вкусом. Предлагаю вам интересную версию гуляша с помидорами. Попробуйте, это вкусно!
Готовить такие отбивные невероятно просто. Колечки лука при нарезке не разделяйте, чтобы в таком же виде и выложить их на мясо. В остальном - все довольно просто. Соблюдайте описанные рекомендации и у вас получится аппетитнейшее блюдо!
Ну что может быть вкуснее гречневой каши с мясом? Разве что такая же каша, только еще и с грибами! Это очень традиционное и хорошо всем знакомое решение, но от своей популярности оно не становится хуже. Делюсь отличным рецептом!
Одна из классических добавок к плову с говядиной – нут. У нас такие рецепты до сих пор не очень популярны, но на Востоке они пользуются огромным спросом. Вкусно, сытно и еще больше белка. А готовится без дополнительных сложностей. Рассказываю подробнее!
В холодных регионах пищу готовят преимущественно из мяса и жирной рыбы. Такое питание помогает организму справляться со стрессовыми условиями. Отличным примером таких блюд являются пельмени сибирские. Давайте их прямо сейчас и приготовим!
В Древнем Китае жареную лапшу считали едой бедняков. Сейчас ее подают во многих ресторанах, а многие с удовольствием готовят дома. Как вы уже догадались, рецептов такого блюда много. Я предлагаю сегодня остановиться на лапше вок с говядиной и овощами. Это вкусно и просто!
Любителям острых блюд лагман по-грузински, несомненно, понравится. Готовится он с чесноком, перцем чили и пряными специями. По желанию можно уменьшить количество жгучих добавок и адаптировать рецепт под свой вкус.
После этого рецепта вы не захотите возвращаться к сковородкам и казанкам. Готовить подобные блюда в мультиварке легко, а главное — они всегда получаются очень вкусными. Учтите, что готовый бефстроганов непременно должен настояться 10-15 минут.