Выпечка на кефире

Если вы любите шоколадное овсяное печенье, то почему бы не приготовить его самостоятельно? Это настолько просто, что справится даже ребенок. А уж насколько такая домашняя выпечка полезнее магазинной с ароматизаторами и консервантами!

Закрытые хачапури с начинкой удобно готовить. А все потому, что их можно не только запечь в духовке, но и сделать на сковороде. Тут главное – правильно подобрать размер лепешки, потому что уменьшить ее в процессе уже не получится.

Что может быть вкуснее ароматной шарлотки с яблоками? Я люблю готовить ее на кефире. По этому рецепту она всегда получается пышной и вкусной! Также не забывайте заранее прогревать духовку: это в значительной мере влияет на результат.

Сковорода удобна еще и тем, что позволяет готовить маленькие порционные пиццы. Тут нужно учесть пару нюансов в приготовлении теста, о чем я подробно расскажу в рецепте. А в остальном, это восхитительная закуска для семьи или домашней вечеринки!

У каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт оладий. Я очень люблю готовить их на кефире без яиц. Тесто не капризное, пышное и вкусное. Подавать такие оладьи можно с ягодами, медом, вареньем или сгущенкой.

Домашние шоколадные маффины с кусочками шоколада – отличный десерт, который можно подать как перекус или дополнение к трапезе. Для шоколадного теста используйте качественное какао проверенной марки. Рассказываю рецепт с пошаговыми фото!

Не выбрасывайте потемневшие бананы! Из них можно приготовить вкуснейшие кексы. Тесто предлагаю замешать на кефире. Так проще и быстрее, а в результате получается ничуть не хуже привычных нам рецептов. По вкусу добавьте корицу, ванилин и цедру.

Замечательный рецепт! Пользуюсь им уже много лет и всегда довольна результатами. Тонкие блины на кефире всегда получаются с дырочками. Они образуются в результате реакции пищевой соды и кисломолочного продукта.

Непременно попробуйте приготовить сладкие булочки на кефире. Тесто получается очень мягким и вкусным. Подавать такую выпечку можно с вареньем, нутеллой, сливочным маслом или сыром. Отличный вариант для завтрака или перекуса.

Приготовьте вкусные и низкокалорийные ПП-панкейки, заменив сахар бананом, а пшеничную муку - безглютеновой рисовой. Эти панкейки выпекаются на сковороде без масла, поэтому безвредны для фигуры и подходят для людей на ПП или сидящих на диете.

Обычно аджарские хачапури готовятся на дрожжевом тесте. Но бывает, хочется чего-то новенького или под рукой просто не оказалось пакетика дрожжей. Это вовсе не повод отказываться от любимой выпечки, и дальше я расскажу, что делать.

Готовьте овсяные кексы на завтрак или подавайте их в качестве перекуса - они гарантированно украсят ваш день! Кексы из овсяных хлопьев являются отличным источником растительного белка и клетчатки, а также содержат множество важных витаминов и минералов.

Вам непременно надо попробовать этот замечательный рецепт. Пышные яблочные оладьи готовятся очень просто и из доступных продуктов. Если у вас не найдется лимонной цедры, используйте молотую корицу, ванилин или любимый ароматизатор.

Обычно с овощной добавкой готовят оладьи. Оказалось, что блины из кабачков на кефире получаются не менее вкусными. Можете сами в этом убедиться, приготовив аппетитное блюдо по этому рецепту. Зелень добавлять необязательно, но все же рекомендую ее не исключать.

Маффины «Красный бархат» – яркий и аппетитный десерт, который достаточно просто готовится. Чтобы получить красивый цвет выпечки, нужно заранее позаботиться о красителе – он должен быть хорошего качества.

Встаньте завтра пораньше и приготовьте для своей семьи ароматные панкейки. Чтобы они получились пышными, готовое тесто следует охладить в холодильнике. В процессе жарки миску с тестом лучше держать в холодной воде со льдом.

Обратите внимание на то, что по этому рецепту осетинский пирог с рыбой готовится из дрожжевого теста. Учитывайте, что ему непременно надо некоторое время постоять в тепле. Игнорировать этот шаг нельзя, иначе тесто получится тонким, твердым и невкусным.

Рецепт понравится любителям простых блюд на скорую руку. Ленивый хачапури с творогом и сыром готовится на сковороде очень быстро. В среднем на обжарку уходит примерно по 4-5 минут с каждой стороны. Точное время зависит от толщины слоя.

Главным преимуществом этого рецепта является простота. Начинка добавляется прямо в тесто, соответственно отпадает необходимость раскатывать лепешки и потом залепливать их. Ленивые пирожки с яйцом и зеленым луком на кефире – отличный вариант для начинающих поваров.

Такая сладкая булка станет прекрасным дополнением к чаю в любое время года. По своей сути она напоминает пасхальный кулич, так что можете смело готовить ее к празднику. Основа для теста – кефир, так что оно получается легким и воздушным.

Почему бы не порадовать сегодня свою семью? Можно испечь вкусную шарлотку на кефире. В отличие от привычного рецепта она готовится еще проще, а тесто получается воздушным и мягким. Попробуйте мой любимый рецепт и вы будете в восторге!

Недавно испробовала новый рецепт пирога Зебра с манкой. Выпечка порадовала чудесным вкусом и, как всегда, красивыми узорами. Справедливости ради, стоит отметить, что при этом тесто получилось не таким нежным и мягким, как обычно.

Хочу сегодня рассказать вам отличный рецепт тонких оладий на кефире. Готовятся они просто и из обычных продуктов. Такие оладьи можно подать к чаю с вареньем или сметаной, а также сложить в ланч-бокс и взять с собой на пикник.

Отправляетесь на пикник или в далекую дорогу? Возьмите с собой на перекус сырные маффины! Они очень просто и быстро готовятся, поэтому уже через час вы сможете спокойно заниматься своими делами дальше. Рассказываю чудесный рецепт.

Очень простой рецепт для любителей домашней выпечки. Готовить пирог мы будем на кефире. Это один из самых удобных и быстрых способов. Ароматные абрикосы нарезайте некрупными кусочками, иначе тесту будет сложно подняться.

Необычно, вкусно и очень просто! Кукурузные оладьи с сыром и зеленью на кефире без муки – аппетитное блюдо и отличное доказательство тому, что кулинарная фантазия не имеет границ. Приготовьте такие оладьи на завтрак, подайте их на обед или ужин – ваши домочадцы будут рады!

Главным преимуществом заварного теста является идеальная густота и эластичность. По этой причине блины на кефире с кипятком никогда не рвутся. В зависимости от качества муки, жидкости может понадобиться больше или меньше.

Если вы предпочитаете сначала запечь основу, а уже потом разложить начинку – этот рецепт как раз для вас. Но я все равно советую потом отправить пиццу в духовку еще на минутку, чтобы бекон и грибы подрумянились.

А вы готовили когда-нибудь овсяное печенье с творогом? Я перепробовала много рецептов на эту тему. Больше всего мне понравился вариант на кефире с изюмом и содой. Выпечка получается очень вкусной, в меру сладкой и не слишком твердой.

Впервые это оригинальное блюдо я попробовала в одном уютном ресторанчике. Оно мне так понравилось, что уже на следующий день я решила повторить его дома. Неудобно хвалиться, но у меня сырные оладьи получились вкуснее.

Побалуйте свою семью вкусным завтраком: приготовьте ароматные оладьи и заварите вкусный чай. Возможно, вы удивитесь, но для этого не понадобится вставать на два часа раньше. Буквально 30 минут и аппетитное блюдо будет готово!

Очень простой, но очень интересный и необычный вариант кексов – кексы на кукурузной муке вместо обычной пшеничной. Рассказываю, как их правильно приготовить и какие пропорции ингредиентов вам понадобятся!

Вкусной выпечкой с удовольствием полакомятся даже те, кто правильным питанием особо не интересуется. Морковные ПП маффины готовятся на яйцах и кефире, поэтому получаются вкусными, пористыми и нежными. В качестве малокалорийного подсластителя используется стевия.

Не волнуйтесь! У вас точно получатся вкуснейшие хачапури на сковороде с тягучим сыром. Тесто замешивается на кислом молоке, поэтому работать с ним можно практически сразу. Для начинки подходят разные виды сыра: сулугуни, моцарелла, брынза или имеретинский.

Обожаю пиццу с пепперони за пикантный пряный вкус этих колбасок. А если вы не боитесь острых блюд, советую добавить еще и немного чили. Подробнее от приготовления теста до выбора начинки читайте дальше в этом рецепте!

Я часто готовлю блины и уже перепробовала много интересных рецептов. Среди моих последних открытий блины из ржаной муки на кефире. Диетическим такой вариант блюда назвать нельзя, но все же он получается более полезным.

Не всегда есть желание подолгу возиться с дрожжевым тестом. А бывает так, что на это и времени нет. В таком случае рекомендую отличный рецепт теста для пирожков на кефире. Буквально 15-20 минут и вы уже можете с ним работать.

С чем только не готовят манники! В тесто добавляют разные виды молочных продуктов, ароматные специи, мак, какао, орехи и сухофрукты. Сегодня предлагаю остановиться на рецепте классического манника с тыквой. Уверена, его отменный вкус вас порадует.

Обнаружили в холодильнике прокисший кефир? Не выбрасывайте его! Если кисломолочный продукт не горчит, значит из него еще можно что-то приготовить. Самым простым вариантом будут блины на прокисшем кефире. Рассказываю отличный рецепт.

Зачастую жареные беляши получаются излишне жирными. Такое блюдо позволить себе могут далеко не все. Менее вредные беляши с фаршем, испеченные в духовке. Готовить их можно по-разному. Рассказываю рецепт теста на кефире и соде.

Уберите дрожжи в сторону, потому что тесто для настоящего осетинского пирога следует готовить без них. Основная роль отведена жирному кефиру. Кисломолочный продукт должен быть вкусным и свежим. Рассказываю обо всем подробно.

В холодное время года блюда из тыквы становятся популярными. Хозяйки варят полезные супы и каши, готовят запеканки, джемы и десерты. Дополнить этот список следует еще и осетинским пирогом с тыквой. Рецепт ароматной выпечки очень простой и сейчас я вам его расскажу.

Мука – не самый полезный продукт. А вот отруби – совсем другое дело, потому что это бесценный источник клетчатки. Клетчатка, в свою очередь, необходима всей нашей системе пищеварения, и многим ее очень не хватает. Рассказываю, как совместить полезное с приятным!

Универсальный рецепт, который всегда выручает. Пирог можно использовать в качестве основы для торта, смазывать кремом, глазурью или подавать просто так. Но главное его преимущество в том, что для приготовления нужны самые обычные ингредиенты.

Если вы любите маффины, не стоит отказывать от них в угоду какой-то диете, тем более они совсем не противоречат правильному питанию. Есть вполне здоровые и полезные рецепты, которые очень далеки от простой мучной выпечки. Например, такие маффины с вишней и миндалем.

Есть разные способы приготовить хачапури из лаваша, но по такому рецепту они больше всего похожи на классические. В качестве начинки в этот раз предлагаю использовать брынзу, но по желанию берите любой рассольный сыр.

Люблю маффины за то, что их очень просто готовить и в то же время они могут быть максимально разнообразными. Такие маффины Черное и Белое хороши даже к праздничному столу, потому что очень уж они эффектно выглядят. Рассказываю, как их приготовить!

Учитывайте, что такие панкейки исчезают со стола за считанные минуты, поэтому готовить лучше сразу две или даже три порции. Вместо растопленного шоколада можно использовать различные топинги, сиропы, мед или сгущенку.

Идеальный рецепт для любителей простой домашней выпечки. Для классического манника в мультиварке нужны стандартные продукты: кефир, манка, мука, сахар, яйца и маргарин. При желании можно добавить немного какао, изюма, измельченных орехов или сухофруктов.

Рекомендую готовить с двумя-тремя видами сыра – так получается вкуснее. Мне нравится сочетание чедера, сулугуни и маасдам, но комбинации могут быть разными. Лепешки с сыром на кефире одинаково хорошо жарятся на сухой сковороде и с добавлением небольшого количества масла.