Блюдо, которое никогда не надоедает! А учитывая количество рецептов на эту тему, можно каждый день пробовать что-то новенькое. Сегодня, к примеру, у нас по плану шаурма с колбасой. Готовить мы ее будем в домашних условиях, используя самые обычные продукты.

Батат напоминает что-то среднее между картофелем и тыквой, поэтому он гармонично вписывается в украинский борщ. Рассказываю, как его использовать. Разве что выбирайте не слишком сладкие сорта и пробуйте блюдо на специи.

В любом списке популярных домашних блюд присутствуют голубцы. Но когда разговор заходит о рецепте, выясняется, что у каждой хозяйки он свой. Чтобы внести ясность в этот вопрос рассказываю, как на самом деле готовятся классические голубцы с рисом и фаршем.

Квашеная капуста получается вдвойне вкуснее, если добавить в нее пару горстей кислой ягоды. Один из классических вариантов – это брусника. По таком рецепту готовила еще моя бабушка, правда с тех пор я адаптировала его под современные условия и возможности. И вот делюсь!

Вы когда-нибудь пробовали добавить в обычные картофельные драники горсть белокочанной капусты? Это отличный выбор, когда осталось немного овощей, которые в очередной раз некуда деть. Сытно, вкусно и быстро!

Что планируете готовить на обед? Не мучьте себя раздумьями, ведь можно сварить чудесные щи с фасолью. Дальше в рецепте я постаралась максимально доступно описать весь кулинарный процесс. Читайте, готовьте и наслаждайтесь!

Чтобы капуста на зиму была еще вкуснее, в ход идут разные добавки. Яблоки и клюква – проверенная временем классика, которая стала популярна не просто так. Делюсь фирменным рецептом моей семьи для любителей хрустящей и в меру кисловатой капусты.

Я часто готовлю вареники, используя для начинки имеющиеся продукты. Недавно замесила тесто и только потом обнаружила, что кроме овощей у меня ничего подходящего нет. Пришлось немного помудрить, но в итоге получились вкуснейшие вареники с картошкой и капустой.

Визитной карточкой украинской кухни, несомненно, является борщ с салом. С такой добавкой он получается удивительно вкусным, наваристым и ароматным. Тарелочка аппетитного борща согреет, взбодрит и надолго избавит от чувства голода.

Для этой запеканки я бы советовала брать молодую картошку. Или хотя бы просто небольшую, чтобы она красиво выглядела и равномерно пропеклась. Кроме того, понадобится капуста и фарш. Очень сытное основное блюдо!

Рецепт этой потрясающей заготовки должен быть у каждой занятой хозяйки. Потому что борщ в банке - это не только вкусно, но и существенно экономит время, проведенное на кухне. Согласитесь, зимой сварить полноценный борщ за 15 минут не каждый сможет.

Бигус – очень интересное польское и литовское блюдо на основе квашеной капусты. В горшочках оно получается еще нежнее и ароматнее. В зависимости от того, добавите ли вы мясо, это будет изумительное основное блюдо или гарнир.

Мы привыкли, что борщи отдельно, а гороховые супы с копченостями отдельно. Но что если их немного совместить? И, например, добавить в борщ немного сушеного гороха. Рекомендую использовать колотый, потому что его не нужно долго вымачивать и он быстрее варится.

Еще один замечательный рецепт овощных оладий. В нем я буду использовать шпинат беби, другой сорт с крупными листьями придется измельчить. Шпинат можно ошпарить кипятком или обжарить на сковороде. Суть в том, чтобы он стал мягким и немного уменьшился.

Этот рецепт актуален не только во время поста. Начинка из капусты для блинов — это вкусный и бюджетный вариант, который здорово выручает. У каждой хозяйки есть своя версия блюда. Я, например, готовлю начинку с томатным соком и сахаром. Попробуйте, вам понравится!

Если на костре и готовят овощи, то зачастую отдают предпочтение картофелю, кабачкам, баклажанам и болгарскому перцу. По неизвестным мне причинам капусту на мангале готовят крайне редко. А ведь это так вкусно! Попробуйте и у вас появится новое любимое блюдо!

В моей семье принято, чтобы украинский борщ был как можно гуще. Поэтому дальше в рецепте я расскажу, как приготовить именно такой вариант. Хотя вы можете сами варьировать консистенцию, просто меняя количество бульона.

Квашеная капуста в чистом виде без добавок уже немного надоела. Хочется чего-то поинтереснее, да и просто поярче. Поэтому предлагаю приготовить ее с хреном и морковью. Все еще классика, но уже с новыми оттенками. Дальше в рецепте расскажу обо всем подробнее.

Для любителей квашеной капусты есть отличная новость: приготовить ее можно еще одним интересным способом. Речь идет о капусте со свеклой по-грузински. Пикантная закуска привлекает ярким видом и аппетитным ароматом. Ну, а вкус ее просто фантастический!

Если хочется одновременно чего-то простого, сытного и вкусного на ужин для всей семьи, я часто готовлю овощное рагу со свининой. Его можно сделать по-разному, но удобнее и вкуснее всего, на мой взгляд, именно в казане. Дальше в рецепте расскажу обо всем подробнее!

В банки на зиму можно закатывать не только салаты, но и заготовки для супов. Или даже готовые супы, вроде этого борща с картошкой. Он обязательно неоднократно выручит вас, когда на готовку не будет времени или сил.

Для этого рецепта советую использовать шинковку для моркови и капусты. За счет того, что консервированный тунец очень нежный, овощи стоит нарезать как можно тоньше. А это удобнее всего делать именно с помощью шинковки.

Украинский борщ с лисичками – одно удовольствие, перед которым невозможно устоять. Вкусный и ароматный, он понравится даже тем, кто не слишком жалует супы и первые блюда. Советую подавать его со сметаной, пампушками и рубленой зеленью.

Такое блюдо вашей фигуре точно не навредит. Постные голубцы готовятся без мяса, жира и прочих продуктов животного происхождения. Начинка представляет собой смесь из риса, жареных моркови и лука. Иногда для разнообразия добавляются грибы.

Консервированные овощные салаты – это прекрасный вариант для тех, кто следит за своей фигурой и хочет питаться здоровой пищей в любое время года. Кроме того, это быстрое и удобное дополнение к любому ужину или застолью. Такой ароматный кубанский салат с огурцами никого не оставит равнодушным.

В сезон сбора урожая заготовьте вкусную заправку - борщ в банке. Так Вы сэкономите время на приготовление всеми любимого первого блюда. Сварите бульон, добавьте картошку и содержимое баночки - и всё, вкусный борщ готов! Подавайте с зеленью и сметаной.

Обычно я готовлю этот салат, если у меня осталось немного вареного риса, который некуда девать. Остается только добавить капусту, крабовые палочки и кукурузу – и прекрасный повседневный перекус готов. Рекомендую использовать к нему легкий постный майонез.

Украинский борщ – это капуста, свекла, картофель и морковь с луком. Но в то же время его очень легко разнообразить, если добавить немного других овощей. Например, в этот раз предлагаю добавить баклажаны. Если хотите избавиться от горчинки, сначала просолите и промойте их.

Хотите сделать классические голубцы еще вкуснее? Приготовьте их с фаршем индейки! Диетическое мясо придает блюду нотки изысканности. Долго варить такие голубцы не придется - буквально 40-45 минут и можно собирать на стол!

Одним из наиболее узнаваемых блюд украинской кухни можно смело назвать вареники. Их готовят с разным тестом и начинками. Сегодня рассказываю рецепт вареников с капустой. Блюдо постное, но очень сытное!

На днях испробовала новый рецепт ленивых голубцов в мультиварке. Его мне рассказала соседка, которая в нашем доме славится кулинарными талантами. Моим домочадцам блюдо очень понравилось. Непременно буду готовить таким образом еще.

Украинский борщ без свеклы получается не такой яркий и насыщенный, без характерного фиолетового оттенка. Но это все еще борщ, и он однозначно заслуживает внимания! А красивый цвет вы можете получить благодаря томатам.

Квашением капусты русские хозяйки занимались еще в старину. Тогда для этого использовали бочки, сейчас предпочтительнее объемы поменьше. Сегодня я расскажу, как готовить хрустящую квашеную капусту в банке. Рецепт проверенный, поэтому успех гарантирован.

Всем любителям более пикантной и острой шаурмы точно понравится этот рецепт по-грузински. Чтобы попробовать ее, не нужно искать ресторан или точку уличной еды. Ее вполне можно сделать самостоятельно в домашних условиях.

Маринованная капуста - вкусная и полезная закуска на зиму. Идеально дополняет любые гарниры, блюда из рыбы и мяса. В маринованной капусте содержится масса витаминов и микроэлементов, а приготовленную без уксуса капусту можно давать даже детям.

Когда мы говорим о борще с грибами, чаще всего речь идет о привычных шампиньонах. Но ведь можно взять и что-то поинтереснее. Например, сегодня я расскажу вам, как приготовить вкусный и красивый борщ с лисичками.

Хотите я расскажу вам, как приготовить в домашних условиях ленивые голубцы как в детском саду? Помимо необходимых продуктов вам понадобятся удобная сковородка, жаропрочная форма подходящего размера и фольга. Также следует заранее прогреть духовку до нужной температуры.

Для приготовления борщевой заправки Вам потребуется стандартный набор продуктов. Приложив немного усилий летом, такая заготовка неоднократно выручит Вас зимой. Добавьте содержимое банки в бульон с картофелем, и через 15 минут ароматный борщ готов!

Если вам по вкусу корейские салаты, попробуйте этот рецепт. Он выручает меня всякий раз, когда надо приготовить на стол легкую и аппетитную закуску. Чтобы краснокочанная капуста не закрасила остальные ингредиенты, смешивайте ее с маслом отдельно.

Секрет этого борща – заправка на основе свежих помидоров и чеснока. Он получается очень ярким и ароматным, с насыщенным пикантным вкусом. Кроме того, можно обойтись без магазинной томатной пасты с непонятным составом.

Чтобы не покупать в магазине полуфабрикаты, приготовьте их летом сами. Предлагаю отличный рецепт солянки из капусты и помидоров с болгарским перцем. Добавьте ее в готовый бульон или подайте на стол в качестве овощного салата.

Традиционное русское блюдо готовят с разными видами мяса. Если вас интересует классический вариант, рекомендую обратить внимание на рецепт щей с говядиной. Варятся они из свежей капусты. Причем от ее вкуса и сочности напрямую зависит итоговый результат.

Голубцы готовят с разными овощами, мясом и капустой. А что если вместо риса добавить гречку? Из собственного опыта могу сказать - это очень вкусно. Если захотите усилить аромат блюда, то предварительно обжарьте гречку пару минут на сухой сковородке!

Обожаю добавлять в квашеную капусту какие-нибудь яркие специи с выразительным вкусом. Например, идеально подходит тмин. Дальше в рецепте расскажу, как лучше всего приготовить такую вкусную и полезную заготовку.

Подобными рецептами часто пользуются коренные ростовчане. Борщ можно готовить с разной рыбой. На мой взгляд, лучше всего для этого подходит карп. Советую покупать сразу нарезанное филе, чтобы не возиться с разделкой рыбы.

Избегаете жареной пищи? Тогда для вас следующий рецепт голубцов без обжарки - овощи добавляются в фарш сырыми. Это не только делает блюдо полезней, но и экономит время. Готовятся такие голубцы на свежем бульоне, я использую мясной, овощной или грибной.

Если вы любите тушеную капусту, предлагаю приготовить что-то подобное в горшочках. Добавьте курицу и другие овощи – и вот уже готово полноценное основное блюдо, которое не нуждается в дополнениях. Запеченная капуста сохраняет идеальную умеренно мягкую текстуру.

Яблоки кислых и кисло-сладких сортов придают борщу интересные вкусовые оттенки. Их нужно совсем немного, но результат точно того стоит! Не зря ведь яблоки часто добавляют к квашенной капусте или в овощную консервацию.

Начинку для пельменей часто готовят из смеси мяса и овощей. Чаще всего используют свинину или говядину с луком. Предлагаю попробовать более оригинальный вариант — пельмени с капустой и фаршем. Такая версия блюда точно заслуживается вашего внимания.

Готова поспорить, что вы еще вряд ли пробовали борщ с грецкими орехами. А на самом деле он безоговорочно стоит внимания – это очень оригинальная вариация классического рецепта. Подавать его можно традиционно – с хлебом, зеленью, сметаной и чесноком.