Блюда с кукурузным крахмалом

422 рецептов
ПП моти

Японские пирожные моти диетические сами по себе. В традиционном рецепте для теста используется рисовая мука, вода и сахар. Если Вы на ПП, замените сахар подсластителем и выберите максимально полезную начинку, в данном случае - свежую клубнику.

9
Моти с бананом

Моти - нежнейший японский десерт из рисовой муки с огромным количеством всевозможных начинок. Если Вы еще не пробовали это необычное лакомство, предлагаем приготовить моти с бананом. Это проще, чем кажется, а результат того стоит!

16
Моти из рисовой муки

Мне всегда нравилась японская кухня, но посещать рестораны - роскошное удовольствие. Поэтому, лучшим решением было экспериментировать. Так, я попробовала приготовить японский десерт моти. Сладкое тесто из рисовой муки, начинка на любой вкус - вот о чем я.

9
Моти без рисовой муки

Говоря о японской кухне и о японских десертах в частности, первым делом в голову приходят моти. Традиционно они готовятся из рисовой муки, но что делать, если ее не оказалось под рукой или вы не знаете, как с ней обращаться? Можно обойтись без нее!

10
Бисквитный торт с прослойкой из заварного крема и варенья

Хотите приготовить необычайно вкусный десерт? Испеките бисквитный торт с прослойкой из заварного крема и варенья. Воздушный и ароматный он буквально тает во рту. Для украшения можно использовать сахарную пудру или ягоды.

7
Жареные тефтели в панировке

Классические домашние тефтели чаще всего тушеные. Но я предлагаю попробовать обжарить их, да еще и не просто так, а в панировке. Получается совсем другое блюдо, но уверяю вас, оно ничуть не хуже! Жареные тефтели идеально сочетаются с макаронами и пюре.

6
Кисло-сладкий соус

В азиатской кухне очень часто используется кисло-сладкий соус. Готовится он на основе рисового уксуса и томатной пасты. Очень быстро, просто и невероятно вкусно. Я люблю подавать соус к запеченной утке или жареному мясу.

8
Отбивные из индейки в луково-майонезном кляре

Не секрет, что лук положительно влияет на мясо: размягчает, придает сочность и сокращает время приготовления. Приготовьте отбивные в луково-майонезном кляре! Рецепт приятно отличается простотой, ведь вам даже не придется отдельно макать кусочки в разные заготовки.

0
Торт Елочка на Новый год

На праздничном столе блюда непременно должны быть украшены в соответствие с тематикой торжества. Это радует глаз и всегда поднимает настроение. Приготовьте торт Елочка на Новый год и в вашем доме гарантированно воцарит атмосфера праздника.

1
Морковные котлеты как в детском саду

По этому рецепту вы без труда приготовите морковные котлеты как в детском саду. Овощ предварительно тушится с молоком и сливочным маслом до мягкости. Делать это удобно в толстостенном казанке или в тяжелой сковородке с высокими бортами.

0
Меренговый рулет с фруктами

Говоря об оригинальных десертах, невозможно обойти стороной меренговые рулеты. Такое произведение кондитерского искусства сразу привлекает внимание одним своим видом. А потом еще и потрясающей гармонией вкусов сладкой меренги и фруктов.

1
Имбирное ПП печенье

Трудно представить зимние праздники без запаха имбирной выпечки. Этот запах волшебным образом расползается по дому, создавая необыкновенное праздничное настроение. Если Вы на ПП, приготовьте имбирное печенье без сахара и сливочного масла по этому рецепту.

2
Моти с маскарпоне

Одна из лучших начинок для моти – нежный сыр маскарпоне. У него идеальная текстура и отлично подходящий вкус. Получается беспроигрышное сочетание, с которого можно начинать знакомство с непривычным угощением. Тем более, эти моти легко приготовить самому.

0
Торт Пломбир на сковороде

Чтобы испечь вкусный торт необязательно полдня возиться на кухне. И доказать это я собираюсь чудесным рецептом торта Пломбир на сковороде. Этот удивительно нежный десерт из хрустящей крошки и заварного крема покорил многих.

1
Меренговый торт с лимонным курдом

Меренговые торты всегда очень нежные, воздушные и в то же время очень сладкие. Поэтому они превосходно сочетаются с кисловатой начинкой, вроде свежих ягод или, как в нашем случае, вроде лимонного курда. Рассказываю, как приготовить десерт.

0
Маффины в микроволновке

Из обычных продуктов очень быстро можно приготовить вкусную выпечку. Маффины в микроволновке выпекаются прямо в чашках. Из указанных продуктов получается пять полноценных порций. Подавать маффины следует горячими, слегка припылив сахарной пудрой.

1
Торт Пьяная вишня с кремом чиз

Если вам надо приготовить на праздники особенно вкусный и красивый десерт, воспользуйтесь этим рецептом. Торт Пьяная вишня с кремом чиз удивит ваших гостей необычным сочетанием вкусов и эффектным внешним видом.

0
ПП чизкейк

Предлагаю вам приготовить пп чизкейк в домашних условиях. Нежный сливочный чизкейк легко усваивается в желудке, не вызывает ощущения переедания, как это бывает от калорийных десертов.

0
Диетический морковный торт

Если вы следите за фигурой, стараетесь использовать больше овощей, любите эксперименты или просто хотите приготовить домочадцам что-то вкусное и полезное – во всех этих случаях подойдет этот рецепт! Диетический морковный торт – прекрасное угощение к чаю.

1
Торт Клубничный пломбир

Сложной найти более нежный торт, чем Клубничный пломбир. А еще он очень яркий и ароматный, и это без любых добавок. От такого угощения к чаю будут в восторге взрослые и дети. А кроме того, торт отлично выглядит даже на праздничном столе.

3
Классический торт Черепаха

Рекомендую готовить этот десерт вместе с детьми. Рецепт простой, процесс интересный — вы отлично проведете время! Классический торт Черепаха состоит из бисквитных коржиков и сметанного крема. При желании можете выложить голову и лапки рептилии.

1
Японские моти

Необычный десерт пришел к нам из Японии и уже успел завоевать сердца сладкоежек. Его невозможно ни с чем сравнить, моти нужно только попробовать! Нежнейшая текстура теста и взрывные сочетания вкусов начинки 100% не оставят равнодушными любителей сладкого.

4
Вареники с вишней и творогом

Идеальное блюдо для семейного обеда. Вареники с вишней и творогом обожают дети и с удовольствием едят взрослые. Готовить их можно как со свежими, так и с замороженными ягодами. Подавать такие вареники рекомендуется со сметаной, сливками или густым йогуртом.

0
Торт Крем брюле

Представьте себе хрустящие творожные коржи в сочетании с ароматным заварным кремом! Вы кусаете небольшой кусочек и во рту сразу появляется приятное послевкусие подтаявшего мороженого. Это не вымысел, а чудесный торт Крем брюле. Давайте готовить его прямо сейчас!

1
Кисло-сладкий соус чили

Если вы любите острые и пикантные добавки, обязательно попробуйте такой кисло-сладкий соус чили. Он идеально сочетается с блюдами азиатской кухни, вроде лапши, роллов, да и просто овощей. Получается гораздо вкуснее и полезнее магазинного.

0
Постные блины на воде

В период поста продукты животного происхождения запрещены. Но оказывается большинство знакомых нам блюд можно приготовить и без них. В качестве примера хочу рассказать вам рецепт постных блинов на воде. Они получаются тонкими, вкусными и очень нежными.

1
Пирог с вишнями и крошкой из печенья

Исключительно просто. Такой пирог с вишнями и крошкой из печенья с легкостью приготовит даже неопытный кулинар. Вся прелесть в том, что нет необходимости возиться с тестом. Конечно, стоит рассказать и о чудесном вкусе выпечки. Попробуйте!

0
Блинный торт с заварным кремом

Многие даже не догадываются о существовании такого десерта. Тем не менее вариаций на эту тему очень много. Сегодня предлагаю остановиться на блинном торте с заварным кремом. Для ускорения процесса рекомендую жарить блинчики на двух сковородках.

0
Торт Рыжик на сковороде

Существует много рецептов, позволяющих готовить любимые блюда без духовки. Среди них есть и десерты. В качестве примера расскажу вам сегодня, как приготовить аппетитный торт Рыжик на сковороде. Коржи обжариваются быстро, поэтому без присмотра оставлять их не стоит.

1
Медовый рулет с творожным кремом

Ароматный медовый рулет просто невероятно сочетается с нежным и совсем не приторным творожным кремом. Пробовала готовить его в разных вариациях, и в этот раз хочу поделиться с вами самым удачным рецептом. Просто невозможно устоять!

0
Лимонный торт с меренгой

Люблю лимонные десерты за то, как цитрусовая кислинка оттеняет сладость. Такой торт никогда не будет слишком приторным. Он отлично подойдет к чаю, кофе и любым другим напиткам по вкусу. А чтобы лимонный торт был еще вкуснее и красивее, приготовим его с меренгой.

2
Шарлотка с клубникой

С нетерпением жду сезон ароматных ягод. Я люблю есть их в свежем виде, использовать для приготовления смузи, соков и десертов. Среди моих фаворитов и ароматная шарлотка с клубникой. Делюсь чудесным рецептом с вами.

0
Бананово-ореховые маффины

Маффины – это не обязательно тяжелое мучное тесто с сахаром. Изумительная основа для них получается из бананов с орехами. Только выбирайте спелые или даже перезревшие бананы, чтобы их можно было хорошенько размять.

7
Сладкие пирожки из ревеня в духовке

Аромат домашней выпечки у многих ассоциируется с детством. Я хорошо помню, как моя бабушка пекла сладкие пирожки из ревеня. Вставала она очень рано, поэтому к десяти утра на столе уже стояла большая миска с горой румяных пирожков.

1
Торт Вулкан

Не получается идеально выровнять поверхность торта? Тогда готовьте такие десерты, при которых это делать не надо. К примеру, вам должен понравится торт Вулкан. Он представляет собой хаотичную горку из кусочков кекса с орехами, кремом и глазурью.

2
Шоколадный торт с вишней

Подобные десерты очень популярны в Германии. Там их часто готовят с добавлением орехов и алкоголя. Я предлагаю вам упрощенный вариант. По этому рецепту вы с легкостью приготовите шоколадный торт с вишней, используя самые обыкновенные продукты.

2
Соус свит чили

Тот самый идеальный соус свит чили, который иногда встречается в ресторанах и азиатском фастфуде, на самом деле можно приготовить самостоятельно. Если он вам нравится, вы наверняка уже знаете, что магазинные пакетики – это совсем не то. Так вот, ловите рецепт!

0
Меренговый рулет с персиками

На этот раз без миксера не обойтись, потому что результат напрямую зависит от того, насколько хорошо будут взбиты белки. Существует несколько рецептов меренгового рулета с персиками. Мне нравится использовать в качестве начинки взбитые сливки и персиковый конфитюр.

0
ПП пирожное шу

Долгое время нежное и аккуратное пирожное шу встречалось мне только в кофейнях. Но однажды я захотела разобраться, как сделать его самостоятельно, и оказалось, что в этом нет ничего сложного. Сегодня предлагаю пойти дальше и приготовить ПП версию.

1
Классический меренговый торт

Легкий и воздушный меренговый торт выглядит как настоящее произведение искусства. Но в то же время не нужно быть великим кондитером, чтобы его приготовить. Достаточно четко соблюдать пропорции ингредиентов и рецептуру. Рассказываю подробно!

1
Заварной медовый торт

Случалось ли вам готовить невкусный медовик? С этим рецептом таких проблем не будет. Заварной медовый торт всегда получается вкусным, мягким и в меру сладким. Крем может быть любым, но мне больше всего нравится классический вариант из сметаны.

1
Крем для венских вафель

С чем обычно подаются вафли? Сгущенка, мед, варенье, шоколадная глазурь, свежие ягоды и фрукты. Предлагаю обновить ассортимент добавок, научившись готовить крем для венских вафель. Все тонкости процесса описаны дальше в рецепте.

2
Меренговый рулет с мандаринами

На зимние праздники я часто готовлю меренговый рулет с мандаринами. Рецепт простой и его очень легко выучить наизусть. Для начинки можно использовать взбитые сливки и кусочки цитрусов. Я предлагаю уделить этому больше времени и сварить чудесный конфитюр из мандаринов.

1
Салат кимчи с зеленым луком

Кимчи – традиционное корейское блюдо, а еще это что-то среднее между салатом и закуской. Все зависит от того, какого именно рецепта вы придерживаетесь. Сегодня хочу поделиться своим любимым вариантом с зеленым луком.

1
Бенто торт с малиной

Если хочется испечь вкусный домашний торт, но он будет слишком большой и его некому есть, советую обратить внимание на маленькие и очаровательные бенто торты. Сегодня расскажу, как приготовить такой с малиной.

10
Песочный торт с вишней

В большинстве случаев песочный торт с вишней готовится по принципу тарта. Мне такой вариант показался слишком скучным, поэтому я решила попробовать что-то более оригинальное. Эксперимент удался: торт получился очень вкусным, а значит теперь можно поделиться рецептом с вами.

0
Блинный ПП торт

Вкусный десерт могут позволить себе даже те, кто рьяно считает калории. Блинный ПП торт готовится без сахара и только из полезных продуктов. Крем взбивается из обезжиренного творога и рикотты. При желании можно добавить немного ванилина или цитрусовой цедры.

5
Меренговый торт с малиной

Лучше всего сладкие и воздушные меренговые торты сочетаются со свежими ягодами. Например, с нежной и кисловатой малиной. Тут и гармоничный вкус, и очень эффектный внешний вид десерта. К тому же, готовится он проще, чем кажется на первый взгляд.

0
Вареники с клубникой

Что вы обычно готовите из клубники? У меня в одном ряду с десертами и выпечкой стоят вареники с клубникой. Готовлю их всегда из тонкого теста, благодаря чему вкус ароматных ягод получается более ярким. Хотите попробовать? Делюсь проверенным рецептом.

1
Кисель из ирги

Сладкую ягоду часто используют для приготовления напитков, соков, наливок и вина. А какой вкусный получается кисель из ирги! Сегодня я расскажу вам, как он варится. Количество сахара регулируйте, ориентируясь на свой вкус.

0

Блюда с кукурузным крахмалом – рецепты с фото (пошагово)

Если вы часто готовите густые супы, подливы и кисели, вы точно хорошо знакомы с кукурузным крахмалом. Это белый, слегка желтоватый порошок без выраженного запаха и вкуса, который добавляют в продукты в качестве загустителя. Он хорошо растворяется в холодной и горячей воде, поэтому его можно использовать буквально повсюду. Среди блюд с кукурузным крахмалом много пудингов, суфле, муссов и желейных десертов. В выпечке и блинах им заменяют часть муки, чтобы тесто было более легким и воздушным.

В отличие от картофельного, кукурузный крахмал не так сильно вяжет, поэтому и пропорции будут разные. Зато текстура готового блюда нежнее и сочнее. Поэтому везде, где это важно, используют именно такую разновидность. Например, в соусах, йогуртах, супах и мягких конфетах или батончиках. А вот в фарш, панировку или песочное тесто лучше добавлять картофельный. Вареные блюда с кукурузным крахмалом изредка приобретают легкий привкус кукурузных зерен!