886 рецептов
Салат из морской капусты с рисовым уксусом

В японской кухне морская капуста используется очень часто. Ее жарят, тушат и, конечно же, маринуют. Давайте прикоснемся к азиатской кулинарии и попробуем вместе приготовить аппетитный салат. Рецепт настолько прост, что понравится даже новичкам.

0
Салат с огурцами, перцем и творогом

Этот идеальный летний салат с огурцами, перцем и творогом даже не нуждается в заправке. Сока от овощей и влаги от творога вполне хватает. Поэкспериментируйте с любимыми специями и подавайте его с гренками или тостами.

3
Запеканка из цветной капусты со сметаной и зеленью

Чтобы придать запеканке из цветной капусты сливочный привкус и легкую кислинку одновременно, я готовлю ее со сметаной. Кроме того, советую добавить немного любимой зелени, вроде петрушки или укропа. И не забывайте про специи.

1
Классическое ризотто

Следуя этому рецепту, Вы без труда приготовите нежнейшее итальянское ризотто с сочной курочкой. Я обычно использую рис для ризотто сорта арборио или карнароли. В любом случае, советую не экономить на качестве риса, и тогда результат 100% Вас порадует.

1
Рагу с курицей в мультиварке

Готовить рагу с курицей в мультиварке даже удобнее, чем любым другим способом. Достаточно все подготовить, выбрать подходящую программу и время, и дальше мультиварка все сделает сама. Можно даже не следить за процессом. Делюсь рецептом!

0
Салат с редисом, зеленым горошком и ростками

Всевозможные ростки стремительно ворвались в кулинарные тренды, и остаются там до сих пор. Редис, подсолнух, маш – проращивают все что угодно. Это приятное разнообразие среди привычного набора зелени, а кроме того они очень полезные для взрослых и детей.

3
Котлеты из зеленой гречки

Блюдо готовится без продуктов животного происхождения, поэтому понравится даже веганам. Жарить котлеты из зеленой гречки лучше на кукурузном масле. Оно не дымится, мало впитывается в продукт и чрезвычайно экономно в использовании.

0
Салат с пророщенными зернами и перепелиными яйцами

От такого красивого и аппетитного салата невозможно отказаться. Советую использовать как можно больше разных пророщенных зерен – в этом и есть прелесть рецепта. А чтобы сделать блюдо более сытным, добавьте перепелиные яйца!

0
Форель с апельсином и тимьяном в духовке

Про рыбу с лимоном знают все. А знаете ли вы, что ее точно так же можно запечь со свежими апельсинами? Получается даже интереснее, просто потому что оригинальнее. К апельсину лучше всего подходит ароматный тимьян, поэтому именно он используется в рецепте. Но если вы предпочитаете другие травы – берите их.

0
Рис с овощами в горшочках

С тех пор, как я начала готовить рис с овощами в горшочках, я окончательно перестала делать это в сковороде. Оказалось, что так гораздо удобнее, вкуснее и даже быстрее. И не нужно следить, чтобы ничего не пригорало или не разваривалось.

4
Форель с болгарским перцем в духовке

Рыба отлично сочетается с болгарским перцем не только по вкусу, но и по времени приготовления, потому что они запекаются почти одновременно. Предлагаю вам попробовать такой прекрасный рецепт для форели. Перец советую брать помельче и разных цветов – для красоты презентации готового блюда.

0
Печеночные ПП оладьи

Большинство любимых блюд можно готовить, адаптируя рецепты согласно стандартам правильного питания. К примеру, в результате такого эксперимента появилась версия печеночных ПП оладий. Обратите внимание на то, что жарятся они на сухой сковороде.

1
Салат из морской капусты с тофу и луком

Необязательно быть вегетарианцем, чтобы полюбить этот замечательный салат. Полезные продукты в нем отлично сочетаются, дополняя и подчеркивая вкус друг друга. Подойдет любой несладкий тофу. Раскрошите его или нарежьте, как вам нравится.

2
Запеченная форель с овощами

Форель, запеченная с овощами и на овощах всегда получается еще нежнее и вкуснее. Кроме того, для нее не нужно готовить отдельный гарнир – а это еще и значительная экономия времени. Тем более, рыба в духовке готовится очень быстро, даже если вы положили ее целиком. Делюсь отличным повседневным рецептом!

0
Салат с курицей и сухариками

Вариаций классического Цезаря огромное множество, и этот салат с курицей и сухариками – одна из них. Несмотря на его простоту, он наверняка станет любимчиком вашей семьи и друзей. Такое блюдо достойно украсит праздничный стол, подойдет для романтического свидания и даже понравится детям. Подавайте его так или с соусом Цезарь.

2
Хумус из чечевицы

Добавьте в свое постное меню хумус из чечевицы. Сытная закуска невероятно полезная, ведь в ней содержится много витаминов и жирных кислот. Для лучшей усвояемости диетологи рекомендуют подавать ее с легкими овощными салатами.

2
ПП куриные отбивные

При переходе на правильное питание многие сталкиваются с тем, что не могут набрать нужную норму белка. Решить эту проблему можно, включив в свой рацион ПП куриные отбивные. Диетическое блюдо готовится в духовке без каких-либо соусов, поэтому получается и вкусным, и полезным.

0
Хумус с авокадо, зеленью и соком лайма

Еще один интересный рецепт в копилку ваших кулинарных шедевров — хумус с авокадо, зеленью и соком лайма. Мне он кажется более мягким и нежным, а лайм придает блюду необычный вкус и аромат. Готовить можно с вареным нутом или консервированным.

2
Салат из капусты, огурцов и ананасов

Нашли в холодильнике банку консервированных ананасов, немного капусты и огурцов? Этого вполне достаточно для вкусного салата. Можно добавить жареный арахис или другие орехи. Жесткую капусту предварительно следует размять с солью.

0
ПП пицца

Пицца - это всеми любимое блюдо. Но, если вы придерживаетесь правильного питания и не хотите набрать лишние кг и отеки после приема такой пищщи, обратите внимание на мой пп рецепт пиццы без теста. Попробовала один раз и теперь только так и готовлю.

2
Куриный рулет с апельсинами

Такой красивый и ароматный рулет из куриного филе я рекомендую запекать в фольге или плотно завернув в пергамент. Так тепло равномернее распределяется, и мясо одинаково пропекается со всех сторон. Кроме того, под фольгу можно положить веточки трав для аромата.

0
Оладьи из зеленого горошка

Готовить такие оладьи можно из молодого или замороженного горошка. В обоих вариантах получается вкусно, красиво и полезно! Иногда для аромата я добавляю зубчик чеснока или веточку свежей зелени. Подавать такое блюдо лучше с соусом.

1
Оригинальные вегетарианские роллы

Готова поспорить, что вы еще не видели таких красивых и оригинальных вегетарианских роллов! А сегодня я расскажу, как правильно их приготовить. Главное – заворачивайте все как можно плотнее, и тогда даже такая богатая начинка не будет распадаться.

1
Легкий салат с семгой, авокадо и маслинами

Скажите нет полуфабрикатам и фастфудам! Прямо сегодня приготовьте вкусное и полезное блюдо! Например, легкий салат с семгой, авокадо и маслинами. Все необходимое вы сможете купить в ближайшем супермаркете. Главное, проверяйте свежесть рыбы.

0
Хумус по-домашнему

Эту вкусную закуску готовят уже сотни лет, но она не теряет актуальность и в наши дни. Особенно полюбился хумус вегетарианцам. Сытное пюре из вареного нута быстро утоляет голод, и не вызывает тяжесть в желудке. Вкусно, полезно и просто!

0
ПП пицца на сковороде

Хороший рецепт для тех, кто ценит свое время и заботится о качестве питания. ПП пицца на сковороде — это сытное и вкусное блюдо из полезных продуктов. Готовить ее можно не только с красной рыбой. Хорошо получается с вареной курицей, брокколи, баклажанами и другими овощами.

0
Запеченный минтай с брокколи и сметаной

Конечно, проще всего запечь рыбу просто так, натерев ее специями и завернув в фольгу. Но сегодня я предлагаю кое-что поинтереснее. Вот такой необычный рецепт минтая с брокколи и сметаной! Получается что-то вроде запеканки или пышного омлета, причем еще и с миндальными лепестками. Брокколи подойдет свежая или замороженная.

0
Салат из красной рыбы, креветок и овощей

Обычно красную рыбу подают на праздники. Но иногда следует делать исключения и готовить ее просто так. Хотя бы потому, что это очень полезно и просто. Делюсь с вами рецептом одного из самых популярных салатов. Его вкус и красота восхищают!

1
Салат с яйцами, луком и сметаной

Среди десятков вариаций салатов с яйцами это один из моих любимых. Он очень легкий, совсем диетический и готовится буквально из подручных ингредиентов. Больше всего времени уходит на варку яиц, а остальное – считанные минуты. Вместо сметаны подойдет йогурт и даже кефир.

3
Вегетарианские роллы с тофу и морковью

Вегетарианские роллы могут быть не только овощными. В моем арсенале есть такой вкусный и быстрый рецепт с жареным тофу и морковью. Кстати, это очень доступная закуска благодаря простым и недорогим ингредиентам.

4
Оладьи из яблок и тыквы

Еще один необычный рецепт оладий. Готовлю их по выходным, когда хочется побаловать семью вкусным завтраком. Подавать их можно с чаем, какао и теплым молоком. В качестве добавок рекомендую использовать кленовый сироп, мед или сметану.

1
Рис с тунцом и овощами

Рис с овощами – классический гарнир, которым уже никого не удивишь. А можно сделать его и полноценным основным блюдом, если добавить немного мяса, птицы или, как у меня, тунца. И не бойтесь, что он остынет, потому что он вкусный даже холодным.

2
Дорадо с брокколи в духовке

Этот рецепт идеально подойдет всем, кто следит за питанием и калориями. Дорадо с брокколи, запеченные в духовке – это сплошная польза и ничего лишнего. Если вам нравится, чтобы брокколи была помягче, разбирайте ее на совсем мелкие соцветия или немного приварите заранее – так она лучше пропечется и не будет похрустывать на зубах.

0
Треска с соевым соусом в духовке

Рыба с соевым соусом – классическое сочетание, которое пришло к нам прямиком из азиатской кухни. И вот ее уже готовят по всему миру, не представляя, как могло быть иначе. Делюсь любимым рецептом трески – она получается очень нежная, сочная и ароматная. По желанию я добавляю горсть помидоров черри или других овощей.

0
Запеканка из цукини, фасоли и ветчины

Запеканка — это универсальное блюдо, которое можно приготовить практически из любых ингредиентов. Сегодня я предлагаю использовать для этого цукини, фасоль и ветчину. Конечно, понадобятся еще некоторые продукты, но основными будут именно эти.

5
Салат с креветками, кукурузой и помидорами

Салаты — это отличное поле для кулинарных экспериментов. Их можно готовить из самых разнообразных продуктов, подбирая сочетание по своему вкусу. Мне, например, недавно понравился салат с креветками, кукурузой и помидорами.

1
Карп с лимоном в фольге

Карп – та самая рыба, которая часто нравится даже тем, кто не переносит на дух любые другие виды. У него не слишком резкий запах и выразительный, но очень нежный вкус. В Азии вокруг карпа существуют десятки легенд и приданий, а у нас многие хозяйки до сих пор опасаются браться за нежный ингредиент. Но зря, потому что запекается он проще простого!

0
Спринг-роллы

В Древнем Китае аппетитная закуска символизировала приход весны и начало новой жизни. Классического рецепта спринг-роллов не существует. Их можно готовить из разных овощей и морепродуктов. Неизменным остается только один ингредиент — рисовая бумага.

1
Салат с отварной красной рыбой, авокадо и помидорами черри

Хотите подать на стол необычный салат? Попробуйте этот рецепт. В нем используются все самые вкусные и полезные ингредиенты. Чтобы ускорить процесс, параллельно с варкой рыбы займитесь подготовкой остальных продуктов.

2
Целая тилапия с овощами в духовке

Чаще всего тилапия продается в магазине в виде филе. Но если вам в руки попала целая рыбина, предлагаю ее так и запечь. А чтобы было еще вкуснее, делайте ее с овощами и специями. И дальше в рецепте я расскажу, как именно и на что стоит обратить внимание. Тилапия не особо большая рыба, так что для большой семьи вам понадобится несколько штук.

0
Куриные ножки с брокколи в духовке

Румяные куриные ножки с брокколи – это вкусно, красиво и еще и очень полезно. И сегодня я расскажу, как приготовить такое универсальное блюдо сразу для всей семьи. По желанию добавьте пару горстей любимой ягоды для кисло-сладкого послевкусия.

0
Запеченная форель с паприкой и чили

Даже простую и банальную форель в специях можно запечь оригинальнее. Например, добавить немного паприки и чили. И вот уже рыба приобретает совсем другой пикантный привкус. А если добавить копченую паприку, аромат будет стоять на всю кухню еще до того, как вы отправите блюдо в духовку. Но в этом случае не переусердствуйте с количеством приправ.

0
Салат с лососем и апельсинами

Нужен быстрый, но оригинальный и необычный салат? Тогда этот рецепт с лососем и апельсинами именно такой. Рыбу советую брать слабосоленую, копченую или маринованную – на ваше усмотрение. Именно так получается достичь той удивительной многогранности вкуса.

3
Куриный рулет с помидорами в рукаве

Здесь главное – выбрать действительно вкусные и мясистые помидоры. Советую убрать сочные серединки, чтобы точно ничего не размокло и не вытекало. Кроме того, смело добавляйте в начинку сыр и специи по вкусу. Перед таким куриным рулетом невозможно устоять!

0
Винегрет с кальмарами

А вы пробовали винегрет с кальмарами? Морепродукты удивительно гармонично вписываются в этот букет вкусов. Процесс приготовления простой и отличается от привычного лишь тем, что кальмары следует предварительно отварить и нарезать.

0
Кокосовые чипсы

Полезная закуска продается в магазинах здорового питания, но ее без труда можно приготовить дома. Я предлагаю вам отличный рецепт кокосовых чипсов, которым часто пользуюсь сама. Перед началом работы посмотрите видео-инструкцию по тому, как правильно раскалывать кокос.

0
Салат с цветной капустой и нутом

Чтобы сэкономить драгоценное время, я предлагаю использовать в этом салате готовый консервированный нут. И дополнить его нежнейшей цветной капустой и ароматной зеленью по вкусу. Такое сочетание продуктов точно удивит вас и ваших близких!

3
Холодный ПП свекольник

Освежающий суп не только порадует вас чудесным вкусом, но и принесет огромную пользу для организма. Холодный ПП свекольник готовится из свежей зелени, яиц и сочных овощей. В качестве жидкой основы используются кефир и кипяченая вода.

0
ПП вафли в вафельнице на кефире

Начните день из вкусного и полезного завтрака: приготовьте чудесные ПП вафли в вафельнице на кефире! Несмотря на отсутствие сахара, молока и сливочного масла, тесто получается удивительно мягким, ароматным и вкусным. Все секреты описаны дальше в рецепте.

1
ПП уха

Многие считают, что правильно питаться сложно. На самом деле это не так и большинство соответствующих рецептов удивляют своей простотой. Отличным тому доказательством послужит ПП уха. Готовится она без картошки, поскольку крахмальные овощи полезными не являются.

0