На обед макароны, картофельное пюре или блюдо из мяса? Обязательно поставьте на стол грибной соус! Приготовить его не сложно. Главное использовать ароматные грибы и качественные сливки. Более густая версия продукта получится, если добавить немного муки или крахмала.

Это блюдо считается королем пловов. В Азербайджане его готовят на свадьбы, дни рождения и прочие торжества. Шах-плов в лаваше с курицей — одна из самых популярных вариаций. Предлагаю сегодня вместе ее и приготовить!

Сегодня хочу поделиться рецептом пикантных маринованных баклажанов с острой начинкой из перца, чеснока и зелени. В моей семье ни одно праздничное застолье не обходится без этой закуски! Подаю с ароматным растительным маслом и зеленым луком. Вкусно!

Обожаю делать заготовки для супов, и особенно – для борща. С одной стороны, это полностью домашний продукт. С другой – полноценный готовый полуфабрикат, который потом очень удобно использовать. Сегодня расскажу, как правильно замариновать свеклу в банках.

Нейтральный вкус патиссонов позволяет готовить их самыми разнообразными способами. Например, закатать их на зиму как грибы. Если вы не скажете гостям и домочадцам, из чего эта заготовка, они вряд ли догадаются сами.

В диетическом меню часто встречается уха из трески — блюдо полезное и малокалорийное. Готовится оно очень быстро. В среднем на весь кулинарный процесс уходит примерно полчаса. Хотите попробовать? Ловите проверенный рецепт!

Существует некий «секретный ингредиент», благодаря которому холодец из курицы можно готовить без желатина. Не стану тянуть интригу и скажу сразу, что речь идет о куриных лапках. В них много хрящевой ткани, поэтому бульон получается наваристым и быстро застывает.

Когда на улице портится погода, хочется сполна насладиться уютом дома и немного похозяйничать. Отличным вариантом для такого случая будет домашний гороховый суп с копченостями. Пожалуй, трудно придумать достойную ему альтернативу. Согласитесь!

Если вы предпочитаете однородный томатный соус, а в особенности – кетчуп, его тоже можно сделать самостоятельно. И не просто приготовить на один раз, а заготовить впрок на зиму. Ловите проверенный рецепт, результат которого прекрасно хранится весь сезон.

Во многих рецептах такой суп готовят без мяса. Я не сторонник вегетарианского питания, поэтому сегодня расскажу вам версию харчо с грибами на баранине. Он получится наваристым, сытным, вкусным и в меру острым.

Известно множество рецептов тушеной капусты и среди них каждый может выбрать вариант по своему вкусу. Мне больше всего нравится такой рецепт - он очень простой и оригинальный. А если заменить куриный бульон на воду, то получится постное блюдо.

Этот рецепт позволит насладиться любимым блюдом, не потратив при этом много времени на его приготовление. Классические ленивые голубцы лучше тушить в широком сотейнике или в глубокой сковороде. Если есть возможность, накройте их капустными листочками.

Вы будете удивлены простотой этого рецепта. Бульон из красной рыбы можно подавать в качестве самостоятельного блюда, а также использовать для приготовления разных блюд. На основе такого бульона часто готовят щи, рассольники, ризотто и даже пасту.

А вы знали, что в грибах содержится очень много белка? По этой причине их часто добавляют в рацион с целью возместить дефицита мяса. Вспомним хотя бы постный грибной суп! Блюдо надолго избавляет от голода и при этом совсем не перегружает желудок.

Обожаю мариновать на зиму огурцы. Под воздействием ароматного маринада овощи легко сохраняют свою полезность и дарят нам ощущение летнего настроения в течение всей зимы. Один из моих любимых рецептов уходит корнями в венгерскую кухню. Рассказываю подробнее!

В Индии и Азербайджане рис и мясо для плова готовят по отдельности. Это сильно упрощает задачу и здорово экономит время. Предлагаю испробовать этот способ, приготовив чудесный плов из гуся. Дальше в рецепте рассказываю обо всем в подробностях.

Предлагаю вам проверенный рецепт ухи из форели и судака. Готовила так уже несколько раз и всегда получалось очень вкусно. Овощи я не обжариваю, а добавляю в кипящий бульон сразу. Благодаря этому рыбный вкус получается более ярким.

Морепродукты и рыбу часто подают на закуску к хмельному напитку. Среди аппетитного разнообразия очень трудно сделать выбор. Давайте начнем из креветок к пиву. Готовятся они быстро и просто. Делюсь проверенным рецептом.

Практически все блюда узбеки готовят с большим количеством жира, сала и масла. Не является исключением и узбекский плов с курицей. Попробуйте приготовить его по этому рецепту и вы окунетесь в удивительный мир насыщенных вкусов и пряных ароматов.

Сочетание огурцов и помидоров всегда удачное. Давайте в этот раз приготовим на зиму хрустящие огурчики в томатном соусе? Признаюсь честно, я впервые попробовала эту вкусную заготовку совсем недавно и сразу разузнала рецепт. С удовольствием и Вам расскажу.

Таким рецептом часто пользуются финны. У нас почему, это сочетание вкусов слегка недооценено. Давайте исправим ситуацию и прямо сейчас приготовим уху из семги со сливками. Готова поспорить: такой вариант станет одним из ваших любимых.

У вас есть любимый рецепт горохового супа? Мне, например, нравится варить его с копчеными ребрышками в мультиварке. Блюдо получается очень сытным, наваристым и ароматным. При этом важным преимуществом такого рецепта является простота.

Конец лета и начало осени - время сбора поздних сортов помидоров и заготовки их на зиму. Сегодня хочу предложить Вам интересный рецепт помидоров, консервированных с яблоками. Получается очень вкусно и ароматно. Советую выбирать небольшие плотные помидоры.

Огурцы на зиму можно закатывать не только целиком или кружочками, но и такими тонкими пластинками. Получается чудесная ароматная закуска, которая никого не оставит равнодушным.

Патиссоны с морковью обладают нежным вкусом и ароматом, а также богаты витаминами и микроэлементами. Приготовить их на зиму очень просто, и это отличный способ обеспечить свою семью здоровой и питательной пищей в холодное время года. Рассказываю подробнее!

Рассольник принято готовить с солеными огурцами и рассолом. Но, если добавить немного томатного сока, вкус получается интереснее и разнообразнее. Конечно, действовать надо аккуратно, иначе блюдо станет слишком кислым.

Маринованные грузди - вкуснейшая закуска на зиму. Такие грибочки точно станут центром внимания Ваших гостей! Рецепт рассчитан на одну трехлитровую банку. Если Вы предпочтете баночки поменьше, пропорционально измените количество соли и уксуса.

Обнаружили, что дома нет риса? Попробуйте сварить голубцы с картошкой! Я готовила так уже несколько раз и хочу отметить, что это очень вкусно. Можно использовать оставшееся после обеда пюре или специально отварить картофель и размять.

Недавно готовила плов из индейки и бурого риса. Блюдо настолько понравилось моим домочадцам, что мы единогласно решили занести его в список любимых рецептов. Готовить советую в сотейнике, а в конце обязательно 15-20 минут настаивать под крышкой.

Впервые холодец с перцем чили я попробовала в гостях. Оказалось, что никаких сложностей в приготовлении нет, а остроту блюда очень легко регулировать. Я обычно чищу перец от семян и слегка промываю - тогда холодец получается средней остроты.

В моей семье любят аджику, поэтому я готовлю ее всевозможными способами. Хочу поделиться с Вами рецептом аджики с яблоками, которая готовится просто и не требует особых кулинарных навыков. Зимой к мясу или бутербродам с домашним салом - то, что нужно!

В современных магазинах круглый год продаются всевозможные пасты и соки из томатов. Но я с уверенностью утверждаю, что самый вкусный харчо получается только со свежими летними помидорами. Варить его можно на любом мясе. У меня было немного свинины, поэтому я использовала ее.

Поверьте, приготовить маринованные вешенки с уксусом под силу каждому. Это на первый взгляд блюдо кажется сложным. Купите хорошие грибы, подготовьте все необходимые продукты и неукоснительно следуйте рецепту. Снимать пробу можно через 1,5 месяца.

Соусы собственного приготовления хороши всем, кроме временных затрат на их приготовление. Именно поэтому удобнее делать сразу побольше заготовки. А потом можно закатать его в банки, и даже хранить всю зиму.

Хозяйки знают рецепт своего идеального универсального маринада для любимых заготовок. А что, если немного отойти от традиционной рецептуры и законсервировать зеленый горошек в пряном маринаде со специями? Давайте поэкспериментируем, это совсем не сложно!

Редька – не самый редкий сезонный овощ, как и другие корнеплоды. Несмотря на это, из нее получаются прекрасные заготовки для экономии времени и сил. А еще – для разнообразия рациона. Рассказываю, как сделать ее без стерилизации.

Виноград изабелла добавляет сладость, аромат и неповторимый вкус помидорам, придавая консервации особый шарм. Этот рецепт отлично подойдет для тех, кто любит экспериментировать и ищет необычные сочетания для зимних заготовок.

Самый простой способ заготовить шампиньоны впрок – это просто их заморозить. Но можно сделать уже готовую закуску и закатать ее в банки на зиму. Рассказываю, как правильно обжарить грибы с луком и как их хранить, чтобы они простояли весь сезон.

Французские повара — большие специалисты по части рагу. Они готовят его по особой технологии, строго соблюдая последовательность закладки продуктов. Хотите попробовать? Тогда рекомендую вам приготовить рагу из говядины по этому рецепту.

Начните подготовку с проварки печени. В среднем на это уходит от 30 минут до 1,5 часов. Далее субпродукт следует пропустить через мясорубку с жареным луком. Остальные действия описаны дальше в рецепте. Попробуйте, вареники с печенью получаются очень вкусными!

У азиатов есть ряд пищевых запретов и некоторые из них касаются мяса. По этой причине традиционное блюдо манты они готовят преимущественно с бараниной и говядиной. Чтобы начинка не была сухой, добавляется много лука, чеснока, а иногда и зелени.

Сколько бы я ни готовила маринованных грибов они всегда съедаются быстро. Особенно мои домочадцы любят шампиньоны в соевом соусе. Я добавляю немного чеснока и стараюсь не переваривать. Без лишней скромности грибочки получаются идеальными.

Минимум усилий, полчаса свободного времени и солянка с тушенкой будет готова. Да, это удивительно просто и быстро. Хотите попробовать? Тогда ловите мой любимый рецепт! Думаю, отныне такой суп будет часто появляться на вашем столе.

Сегодня хочу предложить Вам быстрый рецепт маринованных синеножек. Грибы, приготовленные по этому рецепту, получаются невероятно вкусными и хрустящими. Зимой такая заготовка разнообразит и повседневный рацион, и станет украшением праздничного застолья.

Ищете проверенный рецепт огурцов в томате? Попробуйте этот! Вас порадует простота и отличный результат. Овощи получаются хрустящими, в меру солеными и очень ароматными! На мой взгляд, без стерилизации огурцы значительно вкуснее!

Даже начинающие грибники набирают в лесу полную корзинку маслят. Из этих грибов можно много чего приготовить. Я предлагаю начать с грибного супа. Из маслят он получается особенно ароматным и вкусным. Делюсь простым рецептом аппетитного блюда.

Глинтвейн – невероятно вкусный напиток, но что делать, если хочется чего-то безалкогольного? Очень интересный вариант безалкогольного глинтвейна получается из обыкновенного чая. Тут весь секрет в наборе специй, и дальше расскажу подробнее.

Что только не заготавливают на зиму любители консервации. Например, вот такая заготовка из селедки будет очень кстати, если внезапно захочется рыбы или неожиданно нагрянут гости. Это полностью готовая закуска, с которой уже ничего не нужно делать.

Невероятно просто и удобно! Гороховый суп с копченостями и овощами в мультиварке с легкостью приготовит даже неопытный кулинар. Все, что потребуется, это внимательно соблюдать описанные дальше в рецепте действия.

Есть очень много разных способов заготовить на зиму алычу. Соусы, варенье, компоты, джемы и многое другое. А еще можно попробовать замариновать ее с любимыми специями – и будет тоже очень вкусно. Такие универсальные фрукты еще нужно поискать!