Блюда с пармезаном
Пиццу можно готовить по-разному. Можно запечь сразу со всей начинкой. А можно сначала приготовить основу, а потом дополнить ее другими ингредиентами. В этот раз предлагаю остановиться на втором варианте.
С такими домашними сырными крекерами справится даже новичок. Они готовятся еще проще, чем обычное сладкое печенье. Советую использовать пармезан или другой твердый сыр с ярким и выразительным вкусом.
Этот соус создан специально для макарон, но также он хорошо сочетается с курицей и рыбой. Соус можно приготовить заранее и хранить в герметичном контейнере в холодильнике, а перед подачей прогреть на сковороде.
Цезарь с копченым лососем приобретает очень выразительный и пикантный вкус. Для красивой подачи сформируйте из ломтика рыбы аккуратную розу. Советую не использовать слишком выразительные заправки, чтобы сполна оценить рыбу.
Такой простой и такой изысканный салат точно порадует любителей хамона. Сюда лучше всего подходят обыкновенные шампиньоны, но в целом вы можете поджарить любые любимые грибы по вкусу. И не забудьте про сыр!
Ну как можно обойтись без рецепта вкусного домашнего «Цезаря» в арсенале? Кажется, это тот самый салат, который любят все. Моя вариация не совсем классическая, но зато простая и доступная даже начинающим кулинарам.
В качестве легкого перекуса советую приготовить этот зеленый салат с сухариками и пармезаном. Сухарики для него я предпочитаю делать сама, но в отдельных случаях можно приобрести готовые в магазине.
Всем любителям сыра однозначно понравится этот рецепт. Он очень прост, но в то же время именно в простоте его главная прелесть. И не жалейте любимые специи и ароматные травы – тут они будут удивительно уместны.
Соус песто – отличная добавка для пасты, закусок, в нем также можно мариновать мясо и рыбу. Ингредиенты для него не всегда присутствуют на кухне в полном объеме, но чтобы приготовить по-настоящему вкусный соус, лучше подготовиться!
Паста с грибами, сливками и бульоном получается очень вкусной и ароматной благодаря удачному сочетанию ингредиентов. Чтобы немного снизить калорийность, используйте нежирные сливки.
Цезарь с копченой курицей – прекрасный экспресс-вариант, когда хочется сделать сытное блюдо, но не хватает времени на готовку. Такую курицу не нужно варить или жарить – она уже готова, и достаточно просто нарезать ее в салат.
Всего один ломтик лосося превращает классический Цезарь в изысканное блюдо, которое можно подать даже к празднику. А еще это изумительный вариант для романтического ужина и просто в те дни, когда хочется чего-то особенного.
Из картошки можно приготовить множество интересных блюд, но картофель по-деревенски все равно остается одним из самых популярных. Давайте приготовим его по итальянским мотивам, дополнив пармезаном, оливковым маслом и ароматным орегано.
Если вы любите бекон, но он для вас жирноват – я точно знаю, как его приготовить. Он прекрасно вписывается в рецепт салата Цезарь и оттеняет свежую хрустящую зелень. Также советую использовать легкую заправку на йогурте.
Всем любителям итальянской кухни рекомендую попробовать эту пасту с тунцом и томатным соусом. Яркая и ароматная, она отлично насыщает. Прекрасный полноценный ужин для всей семьи после активного дня. Тем более, готовится она совсем просто!
Кто сказал, что клубнику можно добавлять только в десерты? Ягода удивительно гармонирует с рукколой и пармезаном. Смешайте эти ингредиенты, добавьте немного оливкового масла, соевого соуса и у вас получится восхитительный салат!
Консервированный тунец – уже готовая закуска, и его можно сразу выкладывать на хлебцы или заворачивать в лаваш. Но почему бы не приготовить что-то поинтереснее? Делюсь любимым рецептом паштета из доступных ингредиентов!
Для таких бутербродов главное правильно подобрать вкусный и спелый инжир. Песто советую сделать дома самостоятельно – это очень легко, быстро и вкусно. А что для него понадобится и как с этим справиться, я расскажу дальше в рецепте.
Нежное и ароматное ризотто – просто находка. Вкуснейшее семейное блюдо, от которого будут в восторге все домочадцы. А изысканное ризотто с морепродуктами в сливочном соусе вполне можно подать даже гостям. Дальше в рецепте пошагово расскажу, как готовить.
Картошку принято считать простым и ничем не примечательным продуктом. Но все зависит от того, как ее приготовить. И наглядное тому подтверждение – вот такая картофельная запеканка с овощами и пармезаном.
Удивительно простой и вкусный салат. Приготовьте его на скорую руку для внезапных гостей, подайте на праздничный стол или порадуйте семью просто так. Это блюдо всегда пользуется популярностью и исчезает со стола самым первым.
Чтобы домашняя пицца была действительно вкусной, не хуже чем в ресторане, придется уделить немного внимания деталям. В частности, вместо обычного магазинного кетчупа, я предлагаю немного поэкспериментировать с соусом. Например, Цезарь для пиццы.
Лигурия — небольшой регион Италии, который прославился на весь мир аппетитным песто. Кроме него здесь было создано немало других шедевров, включая ореховый соус. Его итальянские повара рекомендуют подавать к равиоли с овощной начинкой.
Все любители пиццерий хорошо знакомы с соусом Альфредо для пиццы. Но не все задумываются, из чего он вообще приготовлен. А ведь сделать его в домашних условиях элементарно просто, и дальше в рецепте я расскажу, как именно.
Это довольно необычный вариант популярного соуса. Песто из вяленых томатов кардинально отличается от оригинала. При этом получается очень вкусным и ароматным. Готовить его в ступке будет сложно, рекомендую сразу браться за блендер.
Люблю баловать своих домочадцев ризотто по-милански - отваренным рисом в бульоне с добавлением шафрана. Блюдо имеет очень красивое название, но по сути это просто рис с пикантными нотками специй и нежным привкусом сливочного масла.
Вместо магазинной ветчины и колбасы я уже давно перешла на домашние мясные рулеты. В основном, они требуют времени на приготовление, но при этом требуют минимум сил и кулинарных навыков. Так что никаких проблем даже у новичков! Делюсь любимым рецептом из говядины.
Кедровые орешки идеально дополняют классический соус песто по всем пунктам. Они дополняют вкус и улучшают текстуру соуса. Чтобы было еще вкуснее, советую сначала слегка обжарить орешки на сухой сковороде, и уже потом измельчать.
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт любимого салата «Цезарь». На этот раз мы будем готовить его с креветками и специальным соусом. Все очень просто, вкусно и быстро. Даже с приготовлением соуса - весь процесс займет не больше получаса.
Отложите все дела в сторону и позвольте себе немного отдохнуть. Поставьте в вазу свежие цветы, приготовьте вкусный салат и накройте красиво стол. Рецепт описан в подробностях, но в целом корректируйте его согласно своим вкусовым предпочтениям.
Это очень сытный белковый салат, потому что в нем сразу два вида фасоли – красная и стручковая. А еще и маринованные грибы с кедровыми орешками! Красную фасоль можете отварить заранее или просто взять консервированную.
Всего пару веточек разнообразных душистых трав превращают простейшую картофельную запеканку в настоящее произведение искусства. А чтобы она была полностью самостоятельным блюдом, а не гарниром, добавим немного бекона.
Не важно, пробовали ли вы раньше хоть раз в жизни готовить настоящее ризотто. Этот рецепт порадует и новичков, и бывалых кулинаров. А все дело в том, что он одновременно простой и очень оригинальный. Минимум ингредиентов и максимум удовольствия!
Если вы предпочитаете легкие свежие заправки, такой рецепт на основе лимонного сока идеально дополнит вкус салата Цезарь. Для пикантности добавьте сухие душистые травы, свежемолотый перец и морскую соль по вкусу.
Если вы любите оригинальные рыбные салаты, у меня есть для вас отличное предложение! Попробуйте этот простой, но очень интересный рецепт с анчоусами и консервированным тунцом. А заодно расскажу, как приготовить для него заправку.
Текстуру и яркий привкус соусу песто придает не только зелень, но и орехи. В классический рецепт идут кедровые орешки, но мне нравится готовить его по-разному. Например, с арахисом тоже будет очень хорошо. Попробуйте, и вы наверняка не пожалеете.
Любите итальянскую кухню? Попробуйте приготовить пасту карбонара с индейкой! Ее гармоничный вкус и восхитительный аромат вас приятно удивят. К тому же, нежное мясо готовится быстро, поэтому попробовать вкусную пасту вы сможете уже через полчаса.
Вряд ли кого-то можно удивить салатом Цезарь. Разве что приготовить его с красной рыбой и домашними сухариками. По этому рецепту блюдо получается восхитительным. Я добавляю в заправку зубчик чеснока, но при желании его можно исключить.
Я предпочитаю добавлять в пиццу именно помидоры черри с их выразительным сладковатым вкусом. Кроме того, в этот раз предлагаю использовать шампиньоны и побольше сыра. А как все красиво приготовить, читайте дальше.
Зеленым соусом можно приправлять спагетти и мясные блюда. Также его часто добавляют в салаты и просто подают с хрустящими гренками. Песто из кинзы готовится по таком же принципу, что и с базилика. Иногда вместо кедровых орешков используют миндаль.
Свежий, хрустящий и очень красивый салат-латук станет идеальной основой для Цезаря. Если хотите еще больше разнообразить текстуры блюда, помимо сухариков добавьте еще горсть орешков. Кстати, сухарики советую приготовить самостоятельно.
Обычно в запеканку идут целые соцветия цветной капусты. Но в этот раз я предлагаю вам оригинальный рецепт с капустным пюре. А для начинки подойдет курица или просто мясной фарш на ваш вкус. Не бойтесь экспериментов!
Многие кулинары до сих пор незаслуженно недооценивают лук-порей. А ведь он не только выполняет все те же задачи, что и обычный репчатый лук, но и делает повседневные блюда немного оригинальнее. Например, такую картофельную запеканку с фаршем.
Для этого салата лучше всего подходят жареные мидии. Если хотите, можете добавить несколько штук прямо в раковинах для красоты, но это не обязательно. А пикантные нотки и без того изысканному блюду придает тертый пармезан.
Нежнейшее сочетание креветок и сливочного соуса придется по душе любителям итальянской кухни. Делюсь с Вами проверенным рецептом, как за минимум времени приготовить изысканное блюдо для особого случая.
Представьте хрустящую капусту, легкую кислинку яблок в сочетании с изюмом и ломтиками соленого пармезана. Настоящее торжество вкусов в одной тарелке салата. Приготовить такое блюдо сможет каждый. Попробуйте и вам непременно понравится!
Нежный вкус сливочно-чесночного соуса прекрасно подходит для такого же легкого и нежного мяса. Например, курица в таком соусе никогда не будет сухой и безвкусной. Рассказываю, как лучше его приготовить именно для мяса птицы.
В основном, соус песто ярко зеленого цвета, потому что готовится из базилика или другой зелени. Но ведь базилик бывает не только зеленым. Поэтому сегодня расскажу, как приготовить тот самый песто из красного базилика. Очень ароматно!
Заинтриговало красивое название блюда? Приготовьте к тому, что и вкус будет чудесным! Пицца Венеция — гармоничное сочетание моцареллы, колбасы, шампиньонов и белого соуса с изысканным ароматом. Это обязательно надо попробовать каждому!
Я пробовала разные способы приготовления зеленого соуса и должна вам сказать, что в ступке он получается самым вкусным. На самом деле классический песто с базиликом рекомендуется готовить только так. Попробуйте и сами во всем убедитесь!