![Узбекский плов с говядиной Узбекский плов с говядиной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-97926-472x315.jpg)
Отличительной чертой такого блюда является наличие бараньего жира, зиры и тимьяна. Также для настоящего узбекского плова с говядиной нужен тяжелый толстостенный казан. Сначала в нем готовится зирвак, затем туда же добавляются рис и вода.
![Чайханский плов Чайханский плов](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98203-472x315.jpg)
По старой традиции готовить чайханский плов должен обязательно мужчина. При этом важно, чтобы повар использовал те навыки и мастерство, которые присущи только ему. Таким образом все в компании смогут узнать что-то новенькое.
![Классический плов с курицей Классический плов с курицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-95139-472x315.jpg)
Я уверена, что многим пригодится рецепт классического плова с курицей. Сытное блюдо готовится из простых ингредиентов, которые без труда можно купить в ближайшем продуктовом магазине. Поскольку мясо используется нежное, долго варить плов не придется.
![Шах-плов без мяса Шах-плов без мяса](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98209-472x315.jpg)
Как известно, обязательной составляющей плова является зирвак. Поскольку на этот раз шах-плов готовится без мяса, то и зирвак будет особенным. Я предлагаю вам приготовить его из лука, моркови, сухофруктов, айвы и специй.
![Плов из говядины и баранины Плов из говядины и баранины](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-96080-472x315.jpg)
Когда-то мне удалось выведать рецепт настоящего узбекского плова. Готовится он из говядины и баранины. В списке обязательных ингредиентов зира, куркума, барбарис и паприка. Варить плов можно на утином бульоне или обычной воде.
![Плов из индейки в казане на плите Плов из индейки в казане на плите](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-96951-472x315.jpg)
Классический плов традиционно готовится в казане. В идеале – на открытом огне, но это совершенно непрактично в современных реалиях. Поэтому расскажу, как приготовить его на обыкновенной плите. А за основу предлагаю для разнообразия взять индейку.
![Шах-плов в лаваше с говядиной Шах-плов в лаваше с говядиной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-96606-472x315.jpg)
Интересуетесь азербайджанской кухней? Тогда вы наверняка слышали про шах-плов в лаваше. Это чудесное блюдо готовят по особо торжественным случаям. Его выкладывают на большое блюдо, украшают зеленью и ставят на стол перед самыми дорогими гостями.
![Плов с рыбой Плов с рыбой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-97011-472x315.jpg)
Кто сказал, что плов обязательно должен быть с мясом? Количество вариантов не ограничивается даже на птице. И яркий тому пример – этот рецепт плова из рыбы, который я очень рекомендую попробовать всем, кто не боится кулинарных экспериментов.
![Плов из кролика Плов из кролика](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3605-472x314.jpg)
Сегодня я расскажу вам простой рецепт плова из кролика. Нежное и сочное мясо делает блюдо просто восхитительным. Готовить такой плов можно как для семейного обеда, так и на праздничный стол. Аппетитное угощение улетает всегда самое первое!
![Плов с уткой, айвой и черносливом Плов с уткой, айвой и черносливом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-36665-472x314.jpg)
Готовить такой плов придется долго. В оправдание могу уверить вас: итоговый результат окупит все, а большую часть работы сделает мультиварка. Аппетитный плов с чарующим ароматом можно смело ставить в центр праздничного стола! Это настоящий шедевр!
![Плов с белыми грибами Плов с белыми грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-97735-472x315.jpg)
Практически у каждого популярного блюда есть постная версия, а у некоторых даже и не одна. Плов в этом вопросе бьет все рекорды. Его готовят с разным набором овощей, с нутом, шампиньонами и сухофруктами. Многим нравится плов с белыми грибами. Давайте его сейчас и приготовим.
![Плов из гуся в казане на плите Плов из гуся в казане на плите](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-92112-472x315.jpg)
Казахи и узбеки часто готовят плов из гуся. Жирное мясо птицы идеально подходит для этого блюда. Его предварительно обжаривают, а затем тушат до мягкости в зирваке. Рис засыпается в самом конце. Его достаточно проварить 10 минут на медленном огне.
![Постный плов с сухофруктами Постный плов с сухофруктами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-95541-472x315.jpg)
Если вы любите оригинальные вкусовые сочетания и часто экспериментируете на кухне, рецепт постного плова с сухофруктами вам понравится. Готовить его советую в глубокой сковородке с антипригарным покрытием или в кастрюле с толстым дном.
![Плов из свиных ребрышек Плов из свиных ребрышек](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/11/recept-47030-472x315.jpg)
Традиционный ароматный плов можно готовить с разными частями мяса. Например, со свиными ребрышками. Если вы еще никогда не пробовали такой вариант, советую начать с этого рецепта – он предельно простой и понятный.
![Азербайджанский плов Азербайджанский плов](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-95684-472x315.jpg)
Вам понадобится длиннозерный рис, каштаны, сухофрукты и шафран. Что касается мяса, варианты могут быть разными. Я предлагаю приготовить азербайджанский плов с тушками перепелок. Вместо лаваша на дно кастрюли выложите смесь из вареного риса и яиц.
![Плов с мясом и грибами Плов с мясом и грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-96364-472x315.jpg)
Мне часто попадались рецепты, в которых предлагалось готовить плов с мясом и грибами. Идея показалась мне интересной, поэтому я решила попробовать. Блюдо получилось вкусным и сытным, но самое главное — очень понравилось моей семье.
![Плов с курицей и гречкой Плов с курицей и гречкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-97743-472x315.jpg)
Конечно, настоящий плов готовится из риса, но иногда приходится отклоняться от классической версии. Из собственного опыта, могу вас уверить, что вкусным получается плов с курицей и гречкой. Делюсь проверенным рецептом.
![Плов с куркумой Плов с куркумой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-96987-472x315.jpg)
Красивый золотистый оттенок плову придает куркума. Она же придает легкий пряный оттенок вкусу. Это вообще одна из моих любимых восточных специй, потому что она очень универсальна. С удовольствием делюсь рецептом любимого плова со всеми желающими!
![Плов из утки в мультиварке Плов из утки в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-92116-472x315.jpg)
Мясо утки очень жирное, поэтому подходит для приготовления только некоторых блюд. Среди них и плов. Его готовят по-разному: кто-то варит на плите, кому-то нравится запекать в духовке. Я иногда варю плов из утки в мультиварке. Прибор справляется с поставленной задачей на пятерку.
![Плов с грибами вешенками Плов с грибами вешенками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-96968-472x315.jpg)
Одна из самых популярных добавок к плову – это грибы. Эти грибы могут быть разными – не обязательно ограничиваться шампиньонами. Мне очень понравилось готовить плов с вешенками, поэтому хочу поделиться с вами именно таким рецептом.
![Плов с тыквой и сухофруктами Плов с тыквой и сухофруктами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-95519-472x315.jpg)
Приготовьтесь удивляться, потому что плов с тыквой и сухофруктами получается очень необычным. В нем гармонично сочетаются совершенно противоположные вкусы и ароматы. А в довершение букет обрамляют бальзамически-древесные нотки кардамона.
![Вегетарианский плов с морковью и специями в мультиварке Вегетарианский плов с морковью и специями в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-36580-472x314.jpg)
Такой плов понравится всем, кто интересуется правильным питанием. Он получается ароматным, красивым и очень вкусным. Рецепт простой, но для него понадобится мультиварка. Готовить можно на режимах «Плов», «Мультиповар» или «Тушение».
![Плов с изюмом и свининой в мультиварке Плов с изюмом и свининой в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-36602-472x314.jpg)
Наверняка с изюмом плов вы еще не пробовали. Это удивительно гармоничное и очень вкусное блюдо! Его можно готовить с любым мясом. Обычно в рецептах изюм замачивается, здесь же это необязательно. Сухофрукт станет мягче в процессе приготовления.
![Плов из конины Плов из конины](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-96955-1-472x315.jpg)
Мясная основа в плове не обязательна, но все-таки чаще всего он готовится именно с ней. Это может быть баранина, говядина, курица, а может – и что-то пооригинальнее. В этот раз хочу подробнее остановиться на приготовлении плова из конины. Стоит каждой потраченной минуты!
![Плов с айвой и нутом Плов с айвой и нутом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-96960-472x315.jpg)
Среди разнообразных региональных рецептов плова есть много интересных диковинок. Например, вот такой вариант с айвой и нутом точно сразу привлечет внимание. Получается очень вкусно и сытно, и в то же время – оригинально. Делюсь рецептом!
![Плов с кальмарами Плов с кальмарами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-97739-472x315.jpg)
Я перепробовала много рецептов плова. Готовила его с разными овощами и мясом, с грибами, сухофруктами и нутом. Недавно мне попалась интересная версия плова с кальмарами. Предлагаю, не откладывая в дальний ящик, прямо сейчас ее и испробовать.
![Плов из булгура с грибами Плов из булгура с грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-96088-472x315.jpg)
Представляю вашему вниманию еще одну оригинальную версию популярного блюда — плов из булгура с грибами. Готовится он без мяса, поэтому получается постным. Разнообразие добавок делает его вкус богатым, интересным и насыщенным.
![Плов из говядины и свинины Плов из говядины и свинины](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-96947-472x315.jpg)
Мясо – хоть и не обязательный, но очень распространенный ингредиент традиционного плова. Это может быть самое разное мясо, которое вам больше нравится, и даже сразу несколько видов. С удовольствием поделюсь необычным рецептом плова из говядины и свинины.
![Плов с гранатом Плов с гранатом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-95488-472x315.jpg)
С помощью добавок привычные блюда можно сделать интереснее. Конечно, при этом стоит учесть сочетаемость продуктов и свои вкусовые предпочтения. Мне, например, очень понравился плов с гранатом. Экзотический фрукт не только улучшил вкус блюда, но и украсил его.
![Шах-плов в лаваше со свининой Шах-плов в лаваше со свининой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-96615-472x315.jpg)
Пусть вас не пугает загадочный вид блюда. Шах-плов в лаваше со свининой готовится легко. Внимательно прочитайте рецепт, подготовьте необходимые продукты, посуду и вспомогательные материалы. Действуйте согласно рекомендациям и результаты вас точно порадуют.
![Ферганский плов Ферганский плов](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98199-472x315.jpg)
В первую очередь хочу обратить ваше внимание на то, что настоящий ферганский плов готовится без каких-либо сладких добавок. Исключено использование изюма, кураги, барбариса и фруктов. Кроме того, морковь и лук также должны быть минимально сладкими.
![ПП плов с курицей ПП плов с курицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-96424-472x315.jpg)
До сих пор думаете, что все блюда на правильном питании невкусные? Попробуйте ПП плов с курицей и вы кардинально поменяете свое мнение! Только представьте, как здорово будут сочетаться рассыпчатый рис, нежная курочка и ароматные специи. Это просто восхитительно!
![Плов со свининой и шампиньонами Плов со свининой и шампиньонами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3559-472x282.jpg)
А вы пробовали готовить плов с мясом и шампиньонами? Если нет, советую поскорее исправить эту ошибку. Любимое блюдо получается еще более вкусным и сочным. Приготовить такой плов очень просто. Особенности процесса описываю в рецепте!
![Плов со свиными ребрами Плов со свиными ребрами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-97752-472x315.jpg)
Самый вкусный плов получается на жирных кусочках свинины. Опытные повара рекомендуют использовать для этого ошеек и окорок. Также большой популярностью пользуется плов со свиными ребрами. Рецепт этого чудесного блюда сегодня я вам и расскажу.
![Классический узбекский плов Классический узбекский плов](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-96321-472x315.jpg)
Разнообразных рецептов плова очень много. Во-первых, его готовят по-разному в разных регионах. Во-вторых, у хозяек всегда бывают свои секреты и хитрости. Одного только узбекского плова есть несколько разных вариантов, и сегодня предлагаю вам классический!
![Плов с баклажанами Плов с баклажанами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-97731-472x315.jpg)
Если вы интересуетесь турецкой кухней, то наверняка не раз слышали про плов с баклажанами. Готовится он без мяса и жира, поэтому получается постным. Ассортимент специй может быть разным. Советую использовать те, которые нравятся вам.
![Плов с сухофруктами в мультиварке Плов с сухофруктами в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98151-472x315.jpg)
Вряд ли это блюдо может соперничать с настоящим пловом. Готовится оно без мяса и скорее напоминает десерт. Тем не менее я рекомендую вам приготовить плов с сухофруктами в мультиварке. Как минимум, вы сможете сложить относительного него собственное мнение.
![Узбекский плов с нутом Узбекский плов с нутом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-96597-472x315.jpg)
Жемчужиной ближневосточной кухни, несомненно, является плов. Каждая страна готовит его по-своему. Я предлагаю сегодня испробовать рецепт узбекского плова с нутом. Блюдо приятно удивит вас богатым вкусом и аппетитным ароматом.
![Шах-плов в лаваше по-азербайджански Шах-плов в лаваше по-азербайджански](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-96602-472x315.jpg)
На праздничный стол можно приготовить шах-плов в лаваше по-азербайджански. Эффектное блюдо удивит всех. Перед подачей его необходимо выложить на доску и дождаться, пока стечет лишнее масло. Для украшения рекомендуется использовать овощи и свежую зелень.
![Афганский плов Афганский плов](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-96107-472x315.jpg)
В разных регионах и странах свои тонкости приготовления классических блюд. Например, афганский плов немного отличается от других своими особенностями. Я пробовала несколько традиционных рецептов, и сегодня хочу поделиться с вами самым удачным.
![Плов с нутом и свининой Плов с нутом и свининой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-96999-472x315.jpg)
Классический плов со свининой – один из самых простых и универсальных вариантов. Мне больше нравится пробовать что-то оригинальное, поэтому предлагаю вам этот рецепт с добавлением нута. Получается не только интереснее и сытнее, но еще и полезнее.
![Пикантный плов с говядиной в мультиварке Пикантный плов с говядиной в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-36597-472x314.jpg)
Чтобы плов получился вкусным, а говядина не было сухой, я добавляю вместо масла смалец. В этом рецепте также будет использоваться несвойственная блюду специя — бадьян. Мне такая добавка кажется очень уместной. Попробуйте и вы!
![Плов из тушенки Плов из тушенки](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-95475-472x315.jpg)
Чтобы не возиться долго с мясом, приготовьте плов из тушенки. Конечно, такой вариант не стоит сравнивать с оригиналом. Его преимущества в простоте и быстрых результатах. Меньше, чем через час вы уже сможете отведать любимое блюдо.
![Плов с колбасой и курицей в мультиварке Плов с колбасой и курицей в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-36612-472x314.jpg)
Чтобы приготовить вкусный плов необязательно знать все тонкости кулинарии. Воспользуйтесь мультиваркой и моим любимым рецептом. Куриного мяса было немного, поэтому я добавила колбасу. Также можно использовать сосиски или сардельки.
![Плов из лосятины Плов из лосятины](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-97718-472x315.jpg)
Запаситесь терпением, потому что плов из лосятины готовится очень долго. Чтобы мясо получилось действительно мягким, его необходимо протушить 2 часа. Если вода при этом выпарится полностью, добавьте еще немного для варки риса.
![Плов в лаваше Плов в лаваше](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-95410-472x315.jpg)
В Азербайджане это блюдо часто готовят на праздники. Обычно аппетитный плов в лаваше ставят на столе целиком и разрезают на порционные куски уже при гостях. Получается эффектно, вкусно и очень ароматно! Попробуйте, вам точно понравится!
![Плов из утки в утятнице Плов из утки в утятнице](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-92825-472x315.jpg)
Очевидно, что утятница – просто лучшее решение для приготовления утки. Но в ней же можно приготовить и более сложные блюда. Например, плов из утки. Такой вкусный, сытный и потрясающе ароматный, он никого не оставит равнодушным. Рассказываю подробнее!
![Настоящий узбекский плов из баранины Настоящий узбекский плов из баранины](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3564-472x314.jpg)
Что, если приготовить сегодня узбекский плов из баранины? Потребуется курдючный жир, немного зиры и шафрана. Рис можно использовать любой, какой вам нравится. Традиционно подавать готовый плов следует на большом блюде, которое называется ляган.
![Плов с курицей и грибами Плов с курицей и грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-96350-472x315.jpg)
В классическом рецепте плова используется много баранины и курдючного жира. Если тяжелые блюда вам не нравятся, приготовьте плов с курицей и грибами на растительном масле. Получится вкусно, но при этом менее калорийно.
![Плов из булгура с индейкой Плов из булгура с индейкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-96093-472x315.jpg)
Предлагаю для разнообразия приготовить необычный плов из булгура с индейкой. Он получится менее калорийным, но при этом очень вкусным и сытным. Готовить плов удобно в глубокой сковороде или в кастрюле с толстым дном.