201 рецептов
Гуляш по-австрийски

Разнообразные вариации гуляша распространены не только в Венгрии, но и в других странах. А как иначе, если это такое вкусное, сытное и в то же время доступное и простое в приготовлении блюдо? Хочу поделиться с вами рецептом гуляша по-австрийски!

1
Таджикский плов

Запомнить это рецепт не сложно: в таджикском плове мясо, рис, морковь и лук всегда используются в одинаковых пропорциях. Специй обычно добавляется немного. Зачастую ограничиваются чесноком, черным перцем и молотой зирой.

0
Жаркое лесника

В традиционном рецепте блюдо готовится с ароматными лесными грибами. У меня таких не оказалось, поэтому я использовала обычные шампиньоны. И даже при этом жаркое лесника получилось очень наваристым и вкусным. Делюсь чудесным рецептом.

0
Лагман по-грузински

Любителям острых блюд лагман по-грузински, несомненно, понравится. Готовится он с чесноком, перцем чили и пряными специями. По желанию можно уменьшить количество жгучих добавок и адаптировать рецепт под свой вкус.

0
Отбивные из говядины с сыром в духовке

Все еще не нашли свой идеальный рецепт отбивных? Попробуйте этот вариант! Сочное и вкусное блюдо отлично подойдет для многих застолий, а готовить его невероятно просто. Вместо говядины можно использовать любое другое мясо.

0
Люля-кебаб из говядины на мангале

Впервые подобное блюдо появилось в Х веке. Со временем его популярность росла, придумывались новые вариации и способы приготовления. Среди всего этого разнообразия следует выделить люля-кебаб из говядины на мангале. Это классический рецепт, который всегда нравится всем.

1
Лагман с сельдереем

Ароматное блюдо с насыщенным вкусом заряжает бодростью и надолго избавляет от голода. Приготовьте лагман с сельдереем на обед или подайте на ужин. Обязательно сопроводите его острым соусом, овощами и свежей зеленью.

0
Хинкали с рубленой говядиной

Как известно, важным показателем качества хинкали является сочный фарш. По-настоящему вкусным он получается только из рубленого мяса. В этом рецепте рассказываю, как приготовить потрясающие хинкали с рубленой говядиной!

0
Гуляш из говядины с картошкой

Классический гуляш – это полноценное основное блюдо, к которому не нужны гарниры или другие добавки. В него и так идет мясо и овощи, а что еще нужно? Особенно, когда речь идет о таком сытном варианте с говядиной и картошкой. Делюсь рецептом!

0
Гуляш по-татарски

Часто гуляш готовят с разными добавками. Эта версия отличается от остальных наличием соленых огурцов. Также особенностью гуляша по-татарски можно назвать использование говядины. Ее рекомендуется нарезать кусочками примерно такого же размера, что и картофель.

0
Говяжий стейк, запеченный с розмарином

Не удается приготовить идеальный стейк? Попробуйте этот рецепт. Предварительно замаринованная говядина запекается под двойным слоем фольги. Но главную изюминку блюду придает ароматный розмарин. Это очень просто и вкусно!

1
Отбивные из говядины в пикантном кляре

Мясные блюда с острыми специями раскрывают свой вкус по-новому. Хотите в этом убедиться? Приготовьте говяжьи отбивные в пикантном кляре. Понадобится немного красного перца, хмели-сунели и чеснок. Технология приготовления очень простая!

0
Плов из говядины и курицы

Ищете простой рецепт сытного блюда? Приготовьте плов из говядины и курицы! Это совсем не сложно. Внимательно прочитайте рецепт, подготовьте все необходимые ингредиенты и приступайте. Рекомендую варить плов в тяжелом казанке с толстым дном.

0
Плов с бурым рисом и говядиной

На приготовление такого блюда понадобится много времени. В среднем на весь процесс уйдет примерно 2 часа. Также готовый плов с бурым рисом и говядиной перед подачей должен настояться. Для этого кастрюлю необходимо укутать толстым полотенцем или одеялом.

0
Мадьярский гуляш

Без копченого сала, тимьяна, болгарского перца и фиолетового лука настоящий мадьярский гуляш не получится. Эти ингредиенты делают блюдо фантастически вкусным и ароматным. Хотите попробовать? Тогда рассказываю чудесный рецепт!

0
Сочные отбивные из говядины в духовке

А вы пробовали мариновать отбивные в кефире? Кисломолочный продукт очень быстро размягчает мясо. По этому рецепту отбивные получаются сочными, мягкими и с ароматной хрустящей корочкой. Менее румяный вариант готовится в фольге.

0
Плов в лаваше

В Азербайджане это блюдо часто готовят на праздники. Обычно аппетитный плов в лаваше ставят на столе целиком и разрезают на порционные куски уже при гостях. Получается эффектно, вкусно и очень ароматно! Попробуйте, вам точно понравится!

0
ПП гуляш из говядины

Даже если вы и не являетесь строгим приверженцем правильного питания, старайтесь часто готовить полезные блюда. Советую добавить в свое повседневное меню ПП гуляш из говядины. В данном случае подавать его лучше в качестве самостоятельного блюда.

0
Чахохбили с говядиной

Продолжаем наши кулинарные эксперименты. На этот раз предлагаю заняться чахохбили с говядиной. Чтобы мясо приготовилось быстрее, нарезать его надо небольшими кусочками. Лучше всего использовать вырезку, грудинку или бедро.

0
Люля-кебаб на мангале

Многие вместо шашлыка с удовольствием выбирают сочные колбаски из мяса. Готовить их можно по-разному, но сегодня мы рассмотрим традиционный рецепт люля-кебаба на мангале. Для него понадобится говяжья вырезка и курдючный жир.

0
Манты с бараниной и говядиной

У азиатов есть ряд пищевых запретов и некоторые из них касаются мяса. По этой причине традиционное блюдо манты они готовят преимущественно с бараниной и говядиной. Чтобы начинка не была сухой, добавляется много лука, чеснока, а иногда и зелени.

0
Стейк рибай со сливочным маслом

Побалуйте свою семью вкусным обедом, приготовьте настоящий стейк рибай со сливочным маслом. Мясо предварительно прогрейте при комнатной температуре и замаринуйте в специях. В процессе обжарки внимательно следите за временем и огнем.

0
Плов из булгура с говядиной

Булгур в кулинарии используется часто. Крупа отлично сочетается с мясом, рыбой и овощами. Вы до сих пор с ней не знакомы? Рекомендую срочно это изменить. Для начала приготовьте плов из булгура с говядиной. Это очень вкусное блюдо!

0
Гуляш в горшочках

Гуляш хорош всем, кроме того, что его нужно долго томить. Но я предлагаю сделать проще и отправить его в духовку в горшочках! И дальше ни за чем не нужно постоянно следить и ничего не нужно периодически перемешивать.

0
Бефстроганов с грибами на сметане

Несмотря на то, что блюдо готовится из говядины, много времени это не занимает. Мясо предварительно режется на пластины, отбивается и уже после этого еще раз измельчается. В итоге бефстроганов с грибами на сметане получается мягким и очень вкусным.

0
Говядина с брокколи в горшочках

Говядина с брокколи одновременно очень сытное и вполне диетическое блюдо. Особенно, если взять нежирные куски мяса и не доливать лишнее масло. При подаче я люблю слегка сбрызнуть готовое блюдо апельсиновым соком и украсить несколькими дольками цитруса.

3
Гуляш из говядины с овощами и соевым соусом

Готовите гуляш? Попробуйте добавить немного соевого соуса. Благодаря этому вкус блюда получится еще более интересным и насыщенным! При этом важно с осторожностью добавлять соль и остальные специи. Обо всех подробностях далее в рецепте.

1
Гуляш из говядины со сметаной

Если хочется, чтобы любимый классический гуляш из говядины заиграл новыми красками, я готовлю его со сметаной. Она придает легкую кислинку. При этом блюдо получается одновременно полностью узнаваемым и немножко новым. Ловите рецепт!

0
Плов из говядины в казане на плите

Многие считают говядину излишне жесткой. На самом деле ее просто надо правильно готовить. В доказательство моих слов хочу поделиться с вами рецептом плова из говядины в казане. Попробуйте сварить его и вы увидите, насколько мягкой и нежной может быть говядина.

0
Лагман с кабачком

В рецептах лагмана часто используются разнообразные овощи. Они делают блюдо более сочным, а вкус богатым и разнообразным. Предлагаю сегодня приготовить лагман с кабачком. Для удобства буду использовать готовую лапшу.

0
Жаркое по-охотничьи

Если вы планируете подавать блюдо на ужин, начинайте готовить его уже с утра. Жаркое по-охотничьи необходимо очень долго запекать в духовке. При этом температура должна быть не высокой. Я рекомендую выставлять ее на 150-160 градусов.

0
Казан-кебаб из говядины с картошкой в казане

Восточная кухня славится сытными блюдами из мяса. Например, многим знаком узбекский казан-кебаб из говядины с картошкой. Готовится он в казане на костре, поэтому получается особенно вкусным и ароматным. При подаче традиционно добавляют измельченный лук и свежую зелень.

0
Перловая каша с говядиной

Сытное блюдо без труда сварит даже неопытный кулинар. Главное помнить о том, что перловая каша с говядиной готовится долго. Чтобы сократить процесс, предварительно крупу следует замочить на несколько часов. Если этого не сделать, варить ее придется в два раза дольше.

0
Лагман со спагетти

Хотите приготовить сытное блюдо? Воспользуйтесь рецептом лагмана со спагетти! Он порадует вас богатым и насыщенным вкусом. Для подливы традиционно используется говядины. При необходимости ее можно заменить телятиной, козлятиной, уткой или курицей.

0
Плов на мангале в казане

Ароматным блюдам на костре в кулинарии отведено особое место. Самым ярким примером, безусловно, являются шашлыки, но помимо них можно приготовить еще много чего интересного. Например, плов на мангале в казане. Сегодня мы им и займемся.

0
Гуляш из говядины с аджикой

История гуляша началась больше двух тысяч лет назад. Не теряет блюдо популярности и в наши дни. Его часто готовят, продолжая придумывать все новые и новые варианты. Недавно я открыла для себя рецепт из говядины с аджикой.

0
Чешский гуляш из говядины

Несмотря на то, что родиной гуляша является Венгрия, многие отдают предпочтение чешскому гуляшу. Готовят его чаще всего из говядины. Для этого обычно используют вырезку, лопатку или грудинку. В числе обязательных ингредиентов лук, тмин и пиво.

0
Люля-кебаб по-грузински

Думаю, по названию всем сразу стало ясно, что блюдо будет достаточно острым. Люля-кебаб по-грузински готовится с большим количеством красного перца, чеснока и пикантных специй. Подавать его следует на лаваше с аджикой и салатом из свежих овощей.

0
Картофельная запеканка с говядиной и беконом

Эту запеканку я особенно люблю за то, что достаточно просто нарезать ингредиенты – и блюдо почти готово. По желанию кроме говядины и бекона можете добавить к картошке грибы или другие овощи. Главное – примерно одинаковая нарезка.

0
Люля-кебаб в тандыре

Восточные народы издревле пользуются тандыром. Глиняная печь в форме бочки позволяет готовить супы, каши, запеканки и хлеб. Кто был на Кавказе, тот наверняка хотя бы раз пробовал люля-кебаб в тандыре. Забыть ароматное блюдо просто невозможно.

0
Тефтели с булгуром

От фрикаделек тефтели отличаются тем, что готовятся непременно с добавлением крупы. Причем это необязательно должен быть рис. Можно, к примеру, приготовить тефтели и с булгуром. Хотите попробовать? Тогда внимательно читайте рецепт!

0
Плов из говядины и баранины

Когда-то мне удалось выведать рецепт настоящего узбекского плова. Готовится он из говядины и баранины. В списке обязательных ингредиентов зира, куркума, барбарис и паприка. Варить плов можно на утином бульоне или обычной воде.

0
Жаркое с грибами

Предлагаю сегодня приготовить на обед жаркое с грибами. Сытное блюдо порадует вас насыщенным вкусом и потрясающим ароматом. Подавайте его в глубоких тарелках, щедро приправляя измельченными зеленью и чесноком.

0
Лапша вок с говядиной и овощами

В Древнем Китае жареную лапшу считали едой бедняков. Сейчас ее подают во многих ресторанах, а многие с удовольствием готовят дома. Как вы уже догадались, рецептов такого блюда много. Я предлагаю сегодня остановиться на лапше вок с говядиной и овощами. Это вкусно и просто!

0
Плов из говядины в мультиварке

Опытные повара рекомендуют готовить плов из длиннозерного риса. По факту из него действительно получается вкуснее всего. Но, к сожалению, он не всегда есть под рукой. В таких случаях выручает мультиварка. В ней плов всегда получается идеальным.

0
Овощное рагу с говядиной

Любите сытную пищу? Тогда вам понравится овощное рагу с говядиной. Готовится блюдо просто и относительно быстро. Советую использовать филейные части мяса из толстого или тонкого края - они самые мягкие и вкусные.

2
Говядина в томате в горшочках

Самая вкусная и нежная говядина в томате всегда получается именно в горшочках! Если вы не боитесь экспериментов, добавьте немного корицы и гвоздики. А еще можно отправить в каждый горшочек по ложке-другой нарезанного чернослива.

0
Классический гуляш из говядины с подливкой

Что приготовить из мяса? Если вы планируете подавать такое блюдо с макаронами, кашей или картофельным пюре, остановите свой выбор на классическом гуляше. Я рекомендую стушить его из говядины с подливкой и томатным соусом.

0
Турецкий плов с нутом

Как много разновидностей плова вы знаете? Только представьте, в каждой стране Ближнего Востока его готовят по-своему. Например, турецкий плов часто варят с нутом. При этом мясо может быть разным. Я предлагаю сегодня попробовать вариант с говядиной.

0
Гуляш из свинины и говядины с подливкой

Венгерский гуляш можно готовить из разных видов мяса, и можно даже смешать несколько этих видов между собой. Особенно, если у вас осталось пару небольших кусочков, которые не понятно куда девать. Ловите отличный рецепт гуляша из свинины и говядины!

0