Блюда из кефира
Эта окрошка практически ничем не отличается от классической версии. Для заправки используется нежирный кефир. Также в этом рецепте можно обойтись без картофеля. Все очень просто и вкусно, попробуйте приготовить и вы!
У каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт оладий. Я очень люблю готовить их на кефире без яиц. Тесто не капризное, пышное и вкусное. Подавать такие оладьи можно с ягодами, медом, вареньем или сгущенкой.
Окрошка – традиционное блюдо русской кухни. Представить без нее летний сезон просто невозможно. Хочу поделиться с вами традиционным рецептом со свежими огурцами, редиской и кефиром. Справится даже новичок!
Вам непременно надо попробовать этот замечательный рецепт. Пышные яблочные оладьи готовятся очень просто и из доступных продуктов. Если у вас не найдется лимонной цедры, используйте молотую корицу, ванилин или любимый ароматизатор.
Приготовьте вкусные и низкокалорийные ПП-панкейки, заменив сахар бананом, а пшеничную муку - безглютеновой рисовой. Эти панкейки выпекаются на сковороде без масла, поэтому безвредны для фигуры и подходят для людей на ПП или сидящих на диете.
Замечательный рецепт! Пользуюсь им уже много лет и всегда довольна результатами. Тонкие блины на кефире всегда получаются с дырочками. Они образуются в результате реакции пищевой соды и кисломолочного продукта.
Маффины «Красный бархат» – яркий и аппетитный десерт, который достаточно просто готовится. Чтобы получить красивый цвет выпечки, нужно заранее позаботиться о красителе – он должен быть хорошего качества.
Домашние шоколадные маффины с кусочками шоколада – отличный десерт, который можно подать как перекус или дополнение к трапезе. Для шоколадного теста используйте качественное какао проверенной марки. Рассказываю рецепт с пошаговыми фото!
Готовьте овсяные кексы на завтрак или подавайте их в качестве перекуса - они гарантированно украсят ваш день! Кексы из овсяных хлопьев являются отличным источником растительного белка и клетчатки, а также содержат множество важных витаминов и минералов.
Что может быть вкуснее ароматной шарлотки с яблоками? Я люблю готовить ее на кефире. По этому рецепту она всегда получается пышной и вкусной! Также не забывайте заранее прогревать духовку: это в значительной мере влияет на результат.
Обычно с овощной добавкой готовят оладьи. Оказалось, что блины из кабачков на кефире получаются не менее вкусными. Можете сами в этом убедиться, приготовив аппетитное блюдо по этому рецепту. Зелень добавлять необязательно, но все же рекомендую ее не исключать.
Обычно аджарские хачапури готовятся на дрожжевом тесте. Но бывает, хочется чего-то новенького или под рукой просто не оказалось пакетика дрожжей. Это вовсе не повод отказываться от любимой выпечки, и дальше я расскажу, что делать.
Сковорода удобна еще и тем, что позволяет готовить маленькие порционные пиццы. Тут нужно учесть пару нюансов в приготовлении теста, о чем я подробно расскажу в рецепте. А в остальном, это восхитительная закуска для семьи или домашней вечеринки!
Если вы любите шоколадное овсяное печенье, то почему бы не приготовить его самостоятельно? Это настолько просто, что справится даже ребенок. А уж насколько такая домашняя выпечка полезнее магазинной с ароматизаторами и консервантами!
Непременно попробуйте приготовить сладкие булочки на кефире. Тесто получается очень мягким и вкусным. Подавать такую выпечку можно с вареньем, нутеллой, сливочным маслом или сыром. Отличный вариант для завтрака или перекуса.
Не выбрасывайте потемневшие бананы! Из них можно приготовить вкуснейшие кексы. Тесто предлагаю замешать на кефире. Так проще и быстрее, а в результате получается ничуть не хуже привычных нам рецептов. По вкусу добавьте корицу, ванилин и цедру.
Закрытые хачапури с начинкой удобно готовить. А все потому, что их можно не только запечь в духовке, но и сделать на сковороде. Тут главное – правильно подобрать размер лепешки, потому что уменьшить ее в процессе уже не получится.
Дни стали короче, а на деревьях появилась желтая листва – пришло время готовить блюда из тыквы. Предлагаю испечь тыквенный манник на кефире в духовке. Я обожаю этот рецепт за простоту и неизменно идеальный результат. Попробуйте и вы!
Вам понадобится глубокий сотейник или сковородка с высокими бортами и много растительного масла. Пончики без дрожжей жарятся во фритюре. Происходит это очень быстро, поэтому советую сразу накатать много заготовок их теста.
Когда не хочется возиться с дрожжевым тестом и придумывать сложные начинки, я готовлю простые пирожки с картошкой на кефире. В моей семье их любят все, поэтому зачастую я пеку сразу много пирожков и подаю их с чашечкой чая или фруктового киселя на обед.
Во многих рецептах готовить данное блюдо предлагается с содой. Я попробовала заменить ее разрыхлителем, немного сократила количество сахара и результатами осталась довольна. Делюсь своей версией пышных оладий на кефире с бананом.
От привычного манного пирога эта выпечка сильно отличается. В первую очередь благодаря обильной пропитке сахарным сиропом. К тому же, турецкий манник Ревани получается более плотным и влажным. Обязательно попробуйте приготовить его!
Поскольку в данном рецепте используется мало соли и сахара, вкус пышных оладушек из тыквы получается нейтральным. Вы можете сделать их на свое усмотрение сладкими, солеными и даже пряными. Готовятся такие оладьи на хорошо разогретой сковороде с маслом.
Вам обязательно надо попробовать этот чудесный рецепт. По нему пирожки с яблоками действительно получаются вкусными, ароматными и мягкими. Они отлично хранятся и долго не черствеют. Правда проверить это не удастся, потому что пирожки точно съедятся быстрее.
Есть ли в мире люди, которые совершенно равнодушны к вафельным трубочкам? Ведь это один из тех самых вкусов детства. Причем ничто не мешает приготовить их и сейчас. Вдобавок, можно поэкспериментировать с тестом. Ловите хороший вариант на кефире!
Даже хачапури из лаваша можно приготовить с разными начинками. Например, вот такой сочный и нежный вариант с помидорами и кинзой. Рассказываю, как все правильно сделать, чтобы не пришлось тратить время на тесто.
Летом в доме жарко, поэтому лишний раз включать духовку не хочется. К счастью, смекалистые повара придумали много рецептов, позволяющих выйти из такой ситуации. К примеру, можно запросто приготовить заливную пиццу на сковороде. Советую этим сегодня и заняться!
Разнообразить начинку для хачапури куда проще, чем кажется. На самом деле к сыру можно добавлять все, что угодно – мясо, зелень, овощи. Мне очень нравится такой сочный и ароматный вариант с помидорами, и дальше я расскажу, как его приготовить на кефире.
У каждой хозяйки есть свой рецепт блинов. Кто-то готовит их на воде, кто-то обязательно добавляет растительное масло и лимонный сок. Мне с недавних пор очень нравятся блины на кефире и молоке. Их можно подавать со сладкими и солеными начинками.
Готовить этот десерт можно по-разному. Важно одно: коржи обязательно должны быть насыщенного темного цвета, а крем ослепительно белым. По этой причине торт и называется «Улыбка негра». Представляю вашему вниманию один из самых популярных рецептов.
Необходимые продукты практически всегда есть под рукой, поэтому воспользоваться этим рецептом вы можете в любое время. Блины на кефире с дырочками получатся такими красивыми, что вам непременно захочется их сфотографировать.
Один из моих любимых способов готовить венские вафли – это сделать их на кефире. Получается очень удачное и удобное в использовании тесто, а сами вафли – невероятно вкусные и ароматные. Рассказываю подробнее дальше в рецепте! Надеюсь, вам тоже понравится.
Классическая окрошка только выиграет, если добавить в нее немного грибов. Лучше всего использовать соленья, но подойдет любой вариант на ваше усмотрение. Можете даже взять свежие и просто слегка приварить и обжарить их на сковороде.
Грибная начинка в хачапури всегда делает их вдвойне нежными и сочными. Здесь главное – как можно мельче резать шампиньоны, чтобы лепешка получилась максимально тонкой и аккуратной. А заодно расскажу, как сделать все на сковороде.
Я пробовала разные рецепты оладий с добавками. Среди десертных вариантов мне больше всего нравятся банановые оладьи на кефире. Если фрукты достаточно сладкие, сахар или мед можно не добавлять вовсе. В любом случае, советую в этом вопросе ориентироваться на свой вкус.
Существует много рецептов этого блюда. Куриные маффины готовят на ряженке, молоке и йогурте, с сырым мясом, жареным и копченым. Сегодня я предлагаю вам испробовать классический вариант выпечки с вареным филе курицы и сыром.
Молокопродукты часто добавляют в маринады. Они отлично размягчают мясо, придают ему сочность и особый неповторимый вкус. Хотите попробовать? Приготовьте шашлык из баранины на кефире! Скорее всего этот рецепт станет вашим любимым.
При правильном питании пшеничную муку рекомендуется заменить на рисовую, кокосовую, гречневую или овсяную. Блюда станут гораздо полезнее и даже вкуснее! Не верите? Попробуйте приготовить яблочные ПП оладьи! Гарантирую, вам понравится!
Обожаю пиццу с пепперони за пикантный пряный вкус этих колбасок. А если вы не боитесь острых блюд, советую добавить еще и немного чили. Подробнее от приготовления теста до выбора начинки читайте дальше в этом рецепте!
Такой вариант популярного блюда не только удивит, но и порадует чудесным вкусом. Окрошка с крабовыми палочками готовится на кефире и минеральной воде. Помимо перечисленных ингредиентов можно добавить горчицу, хрен и чеснок.
Окрошка хороша тем, что для нее можно использовать любые ингредиенты, которые найдутся в холодильнике. Например, вот такой быстрый и повседневный вариант с вареной колбасой точно понравится всем, кто не хочет тратить много времени на готовку.
Любителям морепродуктов окрошка с креветками точно понравится. Готовить ее можно «на глазок», но для лучшего результата я все же рекомендую придерживаться пропорций, указанных дальше в рецепте. Для пикантности добавьте немного острой горчицы.
Можно ли приготовить вкусный пирог без особых хлопот? Да – манник с изюмом. Простое тесто из обычных продуктов, никаких сложных манипуляций и утомительных выжиданий. Идеальная выпечка для новичков кулинарного дела.
В классическую окрошку вовсе не обязательно добавлять яйцо. Но оно однозначно украсит блюдо и сделает его еще сытнее. А чтобы добавить еще больше разнообразия, предлагаю использовать еще и копченую курицу.
Сейчас так много разных и совершенно безопасных пищевых красителей, что было бы странно не экспериментировать с ними в приготовлении десертов. Хочу поделиться с вами вот таким оригинальным вариантом – торт Синий бархат. Гости просто в восторге!
Ароматные оладьи отлично справятся с ролью десерта. Чтобы они получились достаточно сладкими, обязательно пробуйте цитрусы перед тем, как добавлять в тесто. Слишком кислые придется компенсировать большим количеством сахарной пудры.
Сметанник хорош тем, что его очень легко разнообразить добавками по вкусу. Например, очень вкусно получается с изюмом, при всей простоте этого рецепта. Такой сметанник очень хорош с крепким черным чаем, кофе или цикорием. Идеальный домашний вариант.
Если вам захочется сделать блюдо более оригинальным, добавьте измельченные морские водоросли. Их следует выложить на томатный соус, а затем накрыть ветчиной и курицей. Выпекать пиццу Терияки долго не надо. Достаточно буквально слегка подрумянить тесто.
Не самый очевидный, но вкусный и полезный способ приготовления манной каши – это манная каша на кефире. Она приобретает легкую кислинку, которая очень гармонично сочетается со сладкими свежими ягодами.
Этот чудесный рецепт мне недавно рассказала соседка. Она большая мастерица по части кулинарии и всегда дает много ценных советов. Так случилось и на этот раз. Пышная шарлотка с грушами на кефире превзошла все мои ожидания. Непременно в скором времени испеку еще.