Блюда с тмином
Зимой всегда хочется сытной пищи. Отличным вариантом будет гуляш из баранины с картофелем. В конце я добавляю еще и зеленый горошек. Можно использовать консервированный или замороженный. Главное не варить его долго, иначе он превратится в кашу.
Рассказываю, как сварить вкусные и ароматные щи из готовой квашеной капусты. Подойдет и домашняя, и магазинная – главное, чтобы она вам нравилась. Устоять перед таким аппетитным блюдом просто невозможно!
Энчилада готовится очень просто и часто используется для различных блюд мексиканской кухни. Это очень ароматная добавка, которая идеально подойдет к рису, мясу, рыбе, овощам или закускам. По желанию можно сделать соус пикантным, если добавить немного красного молотого перца.
Хочу поделиться одним оригинальным рецептом фалафеля – с добавлением гороха. Он приобретает тот самый яркий гороховый вкус, так что наверняка понравится всем любителям. В остальном же процесс приготовления почти не отличается от классического. Дальше расскажу подробнее!
Если вы любите густые и сытные, но в то же время простые супы – это именно такой вариант. А благодаря красивому золотистому цвету он прекрасно поднимает настроение в серые осенне-зимние дни. Суп с тыквой и картошкой хорошо получается и на курином, и на свином бульоне.
Рекомендую добавить в список своих дежурных блюд плов с грибами шампиньонами. Это постная, но очень сытная и вкусная версия. Я уверена, вы будете готовить такой плов с удовольствием даже, когда период поста закончится.
Овощи, грибы, фрукты – все это давно понятно. А что если я предложу вам замариновать на зиму яйца? Еще и со свеклой. Такая закуска станет настоящим украшением праздничного стола, а ее вкус ни с чем не сравнится.
Один из самых оригинальных соусов, который я часто готовлю – кунжутно-ореховый. На первый взгляд он кажется очень необычным. Но при этом он очень универсальный и подходит ко многим блюдам, особенно азиатским или восточным.
Вкусное блюдо можно приготовить даже из недорогих продуктов. Отличным вариантом будет гуляш из свиного сердца. После обжарки и продолжительного тушения оно становится мягким и очень нежным. Отварите картофель или рис и добавьте салат из овощей.
Ароматные гороховые супы с копченостями – идеальная основа для экспериментов с пряными специями и добавками. Дальше в рецепте я расскажу, что еще точно пригодится в этом блюде кроме болгарского перца и чеснока.
Кто сказал, что плов обязательно должен быть с мясом? Количество вариантов не ограничивается даже на птице. И яркий тому пример – этот рецепт плова из рыбы, который я очень рекомендую попробовать всем, кто не боится кулинарных экспериментов.
Тарелочка аппетитного гуляша поможет быстро восстановить силы и согреться в холодную погоду. Приготовьте его из говядины с картофелем и морковью. Такой вариант заменит и первое, и второе. Подавать можно с солениями или свежими овощами.
Секрет этого домашнего горохового супа в наборе трав и специй, и которых я расскажу дальше в рецепте. В остальном же это классический рецепт на курице. Я уверена, что такое блюдо точно должно быть в арсенале каждой хозяйки.
Конечно, это не совсем классический соус карри, но это его не менее вкусная, зато более практичная адаптация. Такие тефтели особенно хороши с гарниром из рассыпчатого отварного риса. Смело удивляйте гостей и близких!
Фантастический соус из апельсина придает блюду цитрусовый аромат и яркий вкус. Обычно подают его с жареным или запеченным мясом. Мне больше всего нравится с индейкой или уткой. Приготовить такой соус в домашних условиях очень легко!
Немецкая кухня славится сытными блюдами, яркими вкусами и разнообразием. Если вы только начинаете с ней знакомиться, советую обратить внимание на рульку в пиве по-баварски. По этому рецепту ее можно приготовить в домашних условиях.
Среди всего разнообразия современных вариаций гуляша, иногда хочется привычной и знакомой классики. На этот случай у меня есть рецепт гуляша по-венгерски из говядины, которым я и хочу поделиться с вами сегодня. Просто невозможно устоять!
В Чехии к хлебу относятся с большим уважением. Он является символом жизни и достатка. Традиционный чешский хлеб готовят на закваске с пшеничной, ржаной и овсяной мукой. Для аромата часто добавляют тмин, анис, кориандр и солод.
Решили приготовить сегодня картошку по-деревенски? Воспользуйтесь этим рецептом! Он простой и быстрый. Добиться идеального результата поможет большая сковорода с толстым дном. Она обеспечит равномерный нагрев и хорошую прожарку.
Без копченого сала, тимьяна, болгарского перца и фиолетового лука настоящий мадьярский гуляш не получится. Эти ингредиенты делают блюдо фантастически вкусным и ароматным. Хотите попробовать? Тогда рассказываю чудесный рецепт!
Этот вид хлеба по праву считается одним из самых вкусных. Сочетание насыщенного кисло-сладкого вкуса и пряного аромата восхищает. Приготовить рижский хлеб можно и в домашних условиях. Для этого советую использовать продукты наивысшего качества.
Индейка очень хорошо сочетается с овощами, поэтому рагу из нее получаются особенно вкусными. Попробуйте этот рецепт, и вы убедитесь в этом сами. Идеально получается с мелкими шампиньонами и помидорами. Более крупные необходимо нарезать.
Чаще всего лосось запекают просто с солью и перцем. А вот если хочется добавить еще специи или травы – приходится тщательно обдумать вопрос, чтобы не заглушить вкус рыбы. Сегодня хочу предложить вам хороший и проверенный вариант с тимьяном и тмином. Только не злоупотребляйте их количеством!
Понадобится тяжелая сковородка с толстым дном и высокими бортиками. Лучше всего с задачей обычно справляется чугунная посуда. Плов с курицей и специями на такой сковороде готовится равномерно, получается ароматным и рассыпчатым. Попробуйте!
Настоящий хумус должен быть сочным, воздушным и с легкими сливочными нотками. Такого результата легко добиться, используя тахини. Кроме того, все ингредиенты должны быть хорошего качества, иначе это негативно отразится на результате.
Чехи — большие специалисты по сытным блюдам. Хорошим примером тому может послужить чешский гуляш. Готовится он в пиве с чесноком, тмином, острым и болгарским перцем. По густоте это блюдо очень напоминает густой суп.
Вместо наскучившего жаркого приготовьте сегодня аппетитное ирландское рагу. Для этого вам понадобится баранья лопатка. Также обязательными ингредиентами являются картофель, лук и тмин. Тушить рагу лучше в сотейнике или в глубокой сковороде.
Говядина, запеченная в вине – это не про алкоголь, а про тонкий аромат и прекрасное послевкусие. Рассказываю, как приготовить ее правильно и что еще добавить, чтобы получилось действительно вкусное и красивое блюдо.
Я попробовала тыквенный карри в заведении, и, конечно же, никто не стал раскрывать посетителям свои секреты. Поэтому пришлось перепробовать разные варианты самостоятельно. Подавайте карри с рисом и украсьте зеленью.
Праздничный стол ломится от всевозможных блюд, но стоит здесь появиться утке, запеченной в вине, и все внимание будет приковано только к ней. Птица привлекает чудесным ароматом и эффектным видом. Попробуйте один кусочек и вы не сможете остановиться!
Рецептов квашеной капусты существует множество. А давайте приготовим капусту, квашеную в собственном соку, без рассола? Чтобы такая заготовка удалась на славу, используйте для квашения белокочанную капусту средних и среднепоздних сортов. Итак, поехали!
Разве можно приготовить хлеб совсем без муки? Оказывается да, еще и вкусным получится! Попробуйте испечь по этому рецепту хлеб из зеленой гречки без дрожжей с семенами льна и тмина. Скорее всего, такая выпечка будет часто в вашем доме.
Свиные ребрышки с тушеной капустой – классическое сочетание для венгерской и чешской кухонь. Подобные рецепты часто встречаются в Германии, да и в других странах. А как иначе, если это так просто и вкусно одновременно?
Если гуляш и готовится с овощами, то чаще всего это картошка. Мне еще попадались варианты с болгарским перцем и кабачками, но об этом в другой раз. Сегодня я хочу поделиться рецептом гуляша по-сегедски. Здесь в качестве добавок используются квашеная капуста и маринованные огурцы.
Квашеная капуста с грибами на зиму – это вкусное и полезное блюдо, которое можно использовать в качестве гарнира или добавлять в различные супы и рагу. Я использую белые грибы, которые придают капусте особый аромат и вкус. Но подойдут любые. Храните заготовку в холодильнике.
Несмотря на то, что родиной гуляша является Венгрия, многие отдают предпочтение чешскому гуляшу. Готовят его чаще всего из говядины. Для этого обычно используют вырезку, лопатку или грудинку. В числе обязательных ингредиентов лук, тмин и пиво.
Овощное рагу можно не только стушить на плите, но и приготовить в горшочках в духовке. Так получается даже лучше, потому что в керамике все быстро и одновременно пропекается – даже не нужно постоянно перемешивать ингредиенты.
Хотите научиться готовить вкусный гуляш из свинины? Внимательно прочитайте рецепт, подготовьте все необходимое и приступайте к делу. Уверяю, никаких сложностей не возникнет. Немного терпения и вас будет ждать аппетитное вознаграждение.
Еще один оригинальный способ сохранить летнее настроение на зимние месяцы – квашеные сливы. Я использую только свежие и зрелые плоды, чтобы получить максимально насыщенный вкус. Квашеные сливы можно использовать как отдельное блюдо или добавлять в разные салаты.
История этого блюда началась примерно 3 тысячи лет назад, когда древние кочевники сварили первый гуляш на костре. Классический гуляш из свинины по-венгерски очень похож на густой суп. Попробуйте приготовить его, воспользовавшись этим простым рецептом.
Если вы перешли на правильное питание, вам обязательно надо добавить в свой рацион постный хумус. Готовится он долго, но просто. Справедливости ради, стоит заметить, что большую часть времени занимает варка нута. Остальные процессы длятся считанные минуты.
У современных хозяек много кухонных помощников и особое место среди них отведено хлебопечке. Благодаря ей идеальная выпечка теперь получается даже у новичков. Например, не особо отвлекаясь от своих дел, можно приготовить бородинский хлеб в хлебопечке. Об этом и поговорим!
Существует множество рецептов мексиканского соуса. Его готовят из разных овощей и фруктов, поддавая термической обработке и без нее. Несмотря на все многообразие самым популярным остается классический соус сальса из помидоров, лука и чеснока.
Обожаю добавлять в квашеную капусту какие-нибудь яркие специи с выразительным вкусом. Например, идеально подходит тмин. Дальше в рецепте расскажу, как лучше всего приготовить такую вкусную и полезную заготовку.
В Индии тикка масала то же самое, что щи в России. Пряное блюдо можно готовить из любого мяса, за исключением говядины, разумеется. Традиционно подается с вареным рисом и свежими овощами. Предлагаю приготовить блюдо из нежной индейки.
Лучше пирожков с капустой могут быть только слойки с капустой. А все потому, что они очень легко и быстро готовятся – справятся даже новички. Для аромата и более интересного вкуса обязательно посыпьте их тмином.
Вкусный и насыщенный гороховый суп с копченостями получается не только на плите, но и в мультиварке. Готовится он еще проще, потому что вам не нужно контролировать процесс. А для разнообразия предлагаю добавить побольше пряностей.
Эта немецкая выпечка славится насыщенным ржаным вкусом с легкой кислинкой и необычным ароматом. Рецепт хлеба Ландброт корнями уходит в старину, но актуальности своей не теряет и сейчас. Его нынешняя популярность в Германии сравнима с известным нам серым хлебом.
Известно несколько версий истории появления бородинского хлеба и разобраться в их правдивости сейчас уже трудно. Зато можно наслаждаться вкусом этой полезной выпечки. Испеките бородинский хлеб на закваске, следуя рекомендациям из рецепта!
У домашних рыбных консервов миллион преимуществ, сравнительно с магазинными. Главное из них – вы всегда точно знаете, что в составе. И не менее важно – это разнообразие, потому что заготовить дома можно любую рыбу, а не два-три одних и тех же вида. Например, карпа.