Пироги

175 рецептов
Пирог из слоеного теста с семгой и брокколи

Слоеный пирог с семгой и брокколи – вкусная и простая в приготовлении выпечка. Удобно, если в наличии есть готовое домашнее или магазинное замороженное тесто. Делюсь пошаговым рецептом с фото!

32
Яблочный пирог из слоеного теста

У каждой хозяйки есть свои любимые рецепты. Кому-то важен состав и способ приготовления, другие больше ценят скорость. Попробуйте яблочный пирог из готового слоеного теста. Быстрый, простой и вкусный — идеальный во всем!

23
Творожный пирог с персиками

Персики – идеальное дополнение к творожному пирогу. Особенно, когда надоели классические рецепты с яблоками и ягодами. Делюсь любимым вариантом, который часто готовлю дома. Вкусно, просто и понятно!

12
Клубничный пирог из готового слоеного теста

Пока готовится основное блюдо, можно очень быстро испечь клубничный пирог. Для этого понадобится слоеное тесто и, конечно же, ароматная ягода. Выпечка получается невероятно вкусной, поэтому, скорее всего, рецепт станет вашим любимчиком.

10
Шоколадный пирог на молоке

В меру сладкий, пористый и очень вкусный пирог! Его можно подавать самостоятельно или использовать в качестве основы для тортов или десертов. В процессе выпекания самое важное не передержать, поэтому советую не оставлять духовку без присмотра!

13
Осетинский пирог с рыбой

Обратите внимание на то, что по этому рецепту осетинский пирог с рыбой готовится из дрожжевого теста. Учитывайте, что ему непременно надо некоторое время постоять в тепле. Игнорировать этот шаг нельзя, иначе тесто получится тонким, твердым и невкусным.

0
Пасхальный пирог с ягодной начинкой и сахарной пудрой

Не стоит ограничиваться одними только привычными куличами. Например, вы можете приготовить пасхальный пирог с ягодной начинкой и сахарной пудрой. Такая выпечка здорово смотрится на праздничном столе и, конечно же, получается вкусной. Попробуйте!

0
Осетинский пирог с листьями свеклы

По известным причинам осетинский пирог с листьями свеклы готовится летом. Иногда в начинку еще добавляют вареное яйцо и сыр сулугуни. Я предлагаю начать из простого варианта, а уже позднее заняться кулинарными экспериментами.

0
Пирог с виноградом и яблоками в духовке

Осенью поспевают самые вкусные яблоки и зреет самый сочный виноград. Предлагаю объединить эти щедрые дары природы, приготовив чудесный пирог с виноградом и яблоками. Сделать это не сложно. Рассказываю проверенный рецепт.

1
Тесто для заливного пирога

Любой желающий может запросто по этому рецепту приготовить тесто для заливного пирога. Делать это лучше с помощью тестомеса или кухонного комбайна. Вручную так идеально вымешать тесто, к сожалению, не получится.

0
Яблочный пирог с маскарпоне

Еще одна интересная вариация на тему популярной шарлотки. На этот раз яблочный пирог готовится с маскарпоне. Итальянский сыр придает тесту чудесный сливочный вкус, делает его более нежным и воздушным. Для аромата можете добавить немного цедры или ванилина.

0
Пирог с вареньем на кефире

Это классический пирог «с решеткой» и начинкой из варенья, но теперь на кефире. В рецепте вы узнаете, как правильно замесить тесто, чтобы оно быстро и равномерно пропеклось, не размокло от начинки и не раскрошилось при нарезке.

3
Пирог с малиной и яблоками

Фруктовая выпечка пользуется огромной популярностью, поэтому и рецептов на эту тему очень много. Каждый может выбрать для себя самый вкусный вариант. Мне очень нравится пирог с малиной и яблоками. Мои домочадцы всегда с нетерпением дожидаются его готовности.

2
Пирог с мандаринами и яблоками в духовке

Рецепт не сложный, но есть некоторые нюансы, о которых следует знать. К примеру, печь пирог с мандаринами и яблоками следует в заранее прогретой духовке. При этом первые 20 минут ее открывать нельзя. В противном случае тесто опадет и пирог получится невкусным.

1
Пирог Зебра со сгущенкой

Этот рецепт пользуется огромной популярностью. Главное его преимущество в простоте и всегда безупречном результате. Готовится пирог Зебра со сгущенкой меньше часа. При этом до 15 минут тратится на замешивание теста и чуть больше получаса — на само выпекание.

1
Пирог с картошкой и тыквой в духовке

Сытное блюдо наверняка понравится любителям домашней выпечки. Пирог с картошкой и тыквой можно приготовить на обед или ужин, взять с собой в дорогу и на пикник. В качестве дополнения рекомендую подать салат из свежих овощей, ароматные соления или маринованные грибы.

1
Яблочный пирог с меренгой

Хотите приготовить что-то особенное? Испеките яблочный пирог с меренгой! Вас порадует его чудесный вкус и красота. Рецепт простым назвать нельзя, но если внимательно следовать пошаговой инструкции, никаких вопросов не будет.

1
Осетинский пирог с картошкой

Предлагаю сегодня немного похозяйничать и приготовить какую-нибудь вкусную выпечку! Если нет желания покупать дорогие продукты, испеките простой осетинский пирог с картошкой. Наверняка все необходимые ингредиенты окажутся дома.

0
Осетинский пирог с сулугуни

Когда речь заходит о кавказской кухне, многие вспоминают чудесные осетинские пироги. Они считаются традиционной праздничной выпечкой. Их готовят в большом количестве и с разными начинками. Я предлагаю вам не ждать повода, а испечь осетинский пирог с сулугуни уже сегодня.

0
Пасхальный пирог с творожной начинкой и ароматом ванили

Несмотря на большой ассортимент праздничной выпечки в магазинах, многие продолжают усердно печь ее в домашних условиях. Я в числе этих многих. Помимо куличей обычно готовлю еще и пасхальный пирог с творожной начинкой и ароматом ванили. Попробуйте и вы!

0
Пирог с персиками и яблоками

Если вы хотите порадовать семью вкусной фруктовой выпечкой, приготовьте пирог с персиками и яблоками. Воспользоваться рекомендую этим простым рецептом. Готовлю по нему уже много лет и результаты всегда безупречные.

0
Домашний пирог с вишней

Ароматные пироги с вишней можно готовить не только летом. Сейчас практически в каждом магазине продаются консервированные или замороженные ягоды. Сахарную пудру добавляйте по своему вкусу, а вот крахмал здесь выполняет роль стабилизатора.

8
Пирог с тыквой и яблоками в духовке

У вас есть любимое осеннее блюдо? Для меня с недавних пор таким стал пирог с тыквой и яблоками. Я готовлю его с небольшим количеством сахара, а сверху обязательно присыпаю миндальными лепестками и сахарной пудрой. Получается вкусно и очень красиво!

0
Пирог с яблоками и калиной

Осенью зреют самые вкусные яблоки, а после первых морозов наступает время собирать калину. Предлагаю объединить эти продукты и приготовить потрясающе вкусный пирог с яблоками и калиной. Рассказываю отличный рецепт.

1
Осетинский пирог с вишней

В Осетии такие пироги считаются ритуальными и с ними связано множество правил и порядков. К примеру, осетинский пирог с вишней символизирует землю и бесконечность. Ставить его полагается на северную часть стола, а резать только на 8 частей.

1
Пирог с тунцом, томатами и базиликом

Этот пирог с тончайшим слоем теста и сырной корочкой – любимое лакомство всей моей семьи. Тунец, томаты и базилик – беспроигрышное сочетание, а готовится он гораздо проще, чем кажется на первый взгляд.

4
Французский яблочный пирог

Готова поспорить, что настолько нежного пирога с яблоками вы раньше не пробовали. Просто невероятное количество фруктов и удивительно мало муки. Французский яблочный пирог буквально тает во рту. Он становится еще вкуснее после нескольких часов в холодильнике.

1
Яблочный пирог с рикоттой

Итальянский сыр придает выпечке потрясающий вкус и нежный сливочный аромат. На мой взгляд яблочный пирог с рикоттой можно подать на праздничный стол вместо торта. Просто украсьте его шоколадной глазурью, карамелизированными апельсинами или добавьте другой декор.

1
Тыквенный пирог с яблоками

Мой любимый осенний рецепт простого и быстрого тыквенного пирога с яблоками. Тут тонкое рассыпчатое тесто и мягкая, нежная начинка, в которой сочетается сладость, легкая кислинка и пряности. Иногда под настроение украшаю этот пирог взбитыми сливками или белковым кремом.

5
Песочный пирог с тыквой

Бороться с осенней грустью помогают аппетитные блюда из тыквы. Из полезного овоща готовят супы, десерты, каши, рагу и запеканки. Я предлагаю вам пойти дальше и испечь песочный пирог с тыквой. Подавать его лучше всего со взбитыми сливками и чашечкой ароматного какао.

0
Осетинский пирог с черемшой

Вы удивитесь тому, насколько просто готовится популярный осетинский пирог с черемшой. С таким заданием наверняка справится даже неопытный кулинар. Достаточно просто внимательно действовать по рецепту. Гарантирую, результатами вам точно захочется похвастаться.

1
Пирог с яблоками и ежевикой

Предлагаю вам еще одну оригинальную версию популярной шарлотки — пирог с яблоками и ежевикой. Готовить выпечку советую в разъемной форме, предварительно застелив ее пергаментной бумагой. Духовка непременно должна быть прогретой заранее.

0
Тертый пирог с яблоками

Такая выпечка пользуется огромной популярностью в Австрии. Тут ее продают повсеместно и с самыми разнообразными начинками. Пока путешествие не планируется давайте приготовим чудесный тертый пирог с яблоками в домашних условиях. Рассказываю проверенный рецепт.

0
Осетинский пирог с зеленью

Советую поэкспериментировать с начинкой и выбрать для себя самое лучшее сочетание вкусов. Попробуйте со шпинатом, зеленым луком, укропом, сыром и прочими добавками. Я готовлю осетинский пирог с зеленью, творожным сыром и чесноком. Получается ароматно и вкусно!

1
Домашний пирог с яблоками и корицей

Аромат яблочного пирога ассоциируется с домашним уютом, радует и одновременно восхищает! Пока вы будете его готовить, дивный запах разнесется по дому и вся ваша семья соберется за столом, как по взмаху волшебной палочки. Попробуйте проверить!

5
Заливной яблочный пирог

Любите простые рецепты? Тогда давайте готовить вместе заливной яблочный пирог! Для этого понадобятся разъемная форма диаметром 22 см, пергаментная бумага и продукты по списку. Вместо молотой корицы можно добавить ароматную цедру или немного ванилина.

0
Американский тыквенный пирог

23 ноября в США отмечается День благодарения. По традиции праздничный стол следует заполнить максимальным количеством вкуснейших блюд. Среди них непременно должен быть и знаменитый американский тыквенный пирог. Приготовить его можно, воспользовавшись этим простым рецептом.

2
Пирог с мясом и тыквой

Порадуйте свою семью аппетитным пирогом с мясом и тыквой. Гарантирую, ваши домочадцы съедят его очень быстро даже если и не особо любят оранжевый овощ. Подать такую выпечку можно вместо обеда или ужина, дополнив салатом из свежих овощей и чашечкой чая.

0
Песочное тесто для пирога

Есть несколько секретов, которые помогут вам приготовить идеальное песочное тесто для пирога. Во-первых, масло непременно должно быть очень холодным. Во-вторых, долго месить тесто нельзя. Остальные особенности приготовления описаны дальше в рецепте.

1
Дрожжевой пирог с яблоками

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт домашней выпечки. Мне в последнее время нравится готовить дрожжевой пирог с яблоками. Тесто я замешиваю на молоке, но в случае необходимости заменить его можно таким же количеством воды.

2
Яблочный пирог с заварным кремом

Хотите удивить гостей оригинальным десертом? Испеките яблочный пирог с заварным кремом! Сложным этот рецепт назвать нельзя, но все же некоторый кулинарный опыт вам понадобится. Советую заранее подготовить все продукты и необходимую посуду.

1
Болгарский яблочный пирог

Удивительно простая и вкусная выпечка. Болгарский яблочный пирог с легкостью приготовит даже ребенок, ведь для этого и тесто месить не надо. Ингредиенты просто смешиваются и засыпаются в форму, чередуя со слоями начинки.

1
Пирог с клюквой и яблоками

Что собираетесь сегодня подавать к чаю? Испеките чудесный пирог с клюквой и яблоками. Не волнуйтесь, рецепт очень простой и вы наверняка справитесь с ним даже если раньше ничего подобного не готовили. Рассказываю обо всем по порядку.

2
Английский апельсиновый пирог

Классические английские пироги хороши своей простотой. По сути, они напоминают привычные нам кексы. Например, этот рецепт готовится на обыкновенном кефире и в целом не доставляет хлопот даже новичкам. А необычным его делают апельсины.

5
Пирог с вишнями и крошкой из печенья

Исключительно просто. Такой пирог с вишнями и крошкой из печенья с легкостью приготовит даже неопытный кулинар. Вся прелесть в том, что нет необходимости возиться с тестом. Конечно, стоит рассказать и о чудесном вкусе выпечки. Попробуйте!

0
Пирог из слоеного теста со шпинатом и фетой

У меня всегда хранится в морозильнике слоеное тесто. Оно здорово выручает, когда надо быстро приготовить что-нибудь на перекус. Например, можно испечь пирог со шпинатом и фетой. Подавать такое блюдо рекомендуется как горячим, так и холодным.

9
Пирог Зебра на молоке

Нарядный пирог с причудливым узором появился в далекие годы Советского Союза. Не теряет своей популярности он и сейчас. Готовить его можно по-разному. Часто хозяйки пекут пирог Зебра на молоке. Этот чудесный рецепт я вам сегодня и расскажу.

2
Яблочный пирог «Шарлотка»

Популярный пирог из яблок — любимый многими десерт. Его часто предлагают в кофейнях и ресторанах. Приготовить шарлотку несложно. Главное, вовремя достать ее из духовки. Определить степень готовности легко деревянной шпажкой.

7
Тыквенный ПП пирог

Сторонники правильного питания добавляют оранжевый овощ в свой рацион часто. Из него готовят соки, смузи, запеканки, каши и супы. Список полезных блюд следует дополнить еще и тыквенным ПП пирогом. Рассказываю чудесный рецепт, который уже покорил многих.

0
Осетинский пирог с капустой

В Осетии такую выпечку обычно готовят на праздники. Начинку используют самую разную. Я предлагаю сегодня остановиться на рецепте осетинского пирога с капустой. Тесто готовится на сухих дрожжах и кефире, поэтому получается пористым и мягким.

1

Пироги – рецепты с фото (пошагово)

Пирогами называют изделия из теста, которые выпекают, а не жарят. Чаще всего речь едет о пирогах с начинкой – ягодами, вареньем, творогом, маком, фруктами. Бывают и несладкие рецепты – с картофелем, яйцом, зеленью, грибами, курице, с чем угодно. Кроме того, пироги бывают открытыми или закрытыми – в зависимости от наличия слоя теста сверху. Самые популярные открытые пироги – шарлотка и ватрушка, закрытые – курник и кулебяка. Есть и полуоткрытые варианты – эчпочмак и расстегай. А яркий пример слоеного пирога – всеми любимый штрудель.

Практически в любой национальной кухне есть свои рецепты пирогов. Сдобные или обычные дрожжевые, слоеные, бисквитные, на самых разных основах. Например, открытый киш из несладкого теста во Франции, немецкий сливовый пирог, беляш, осетинские и пастушьи пироги. Существует даже мнение, что на Руси пироги появились намного раньше, чем в Европе!