Делюсь любимым рецептом запеканки из цветной капусты и брокколи! А заодно расскажу, как добиться красивого золотистого оттенка и что еще можно добавить, чтобы сделать блюдо оригинальнее. Перед подачей советую посыпать ее рубленой кинзой.

Для разнообразия предлагаю сегодня попробовать плов из баранины и бурого риса. Блюдо невероятно вкусное, ароматное и полезное. Мясо лучше всего использовать молоденькое. Оно готовится быстрее, а получается более мягким и сочным.

Целая курица запекается в аэрогриле до румяной хрустящей корочки снаружи и нежного сочного мяса внутри. Чтобы волокна не пересохли при интенсивном обдуве горячим воздухом, маринад наносится не только на кожу, но и под нее - прямо на мясо груди и бедер. Свободное расположение тушки в чаше обеспечивает равномерный золотистый цвет корочки со всех сторон. После запекания курице дают отдохнуть под фольгой, чтобы соки распределились по мясу и не вытекали при разделке.

Идеальный люля-кебаб получается из умеренно жирного фарша. Для этого смешивают разные виды мяса, добавляют курдючный жир, сало и даже сливочное масло. Мне нравится люля-кебаб из индейки и свинины. И сегодня я расскажу вам этот рецепт.

Если нет времени долго возиться на кухне, приготовьте гуляш из курицы с гречкой. Пока мясо будет томиться в подливе, вы спокойно сварите кашу. На весь процесс уйдет примерно 50 минут. Добавьте овощной салат и полноценный обед или ужин готов.

С помощью современных кухонных приборов гораздо проще приготовить вкусное блюдо. Например, обычная рисовая каша в мультиварке получается в разы лучше! Она более наваристая и ароматная. А главное — готовить ее очень просто!

Классическая картошка с мясом – самый универсальный рецепт на все случаи жизни. Ее можно приготовить дома на ужин или смело подать в качестве горячего к праздничному столу. Для красоты и вкуса добавьте любимые специи и немного зелени.

Такая запеканка особенно хороша простотой своего приготовления. Да, придется запастись терпением, пока она спечется. Но вот сам процесс подготовки картошки, курицы и перца занимает считанные минуты.

Моя любимая слоеная запеканка с кабачками и рисом понравится взрослым и детям. Количество и толщину слоев можете варьировать на свое усмотрение, с учетом размеров и высоты формы. Но учтите, что чем выше запеканка – тем дольше она готовится.

Среди всех способов запечь курицу с яблоками этот рецепт с куриными ножками и луком – один из моих любимых. Никто не устоит перед таким ароматным блюдом! Можете смело готовить его даже к праздничному столу!

Щучьи котлеты в аэрогриле получаются нежными внутри и с румяной корочкой снаружи - без капли масла на сковороде, только горячая циркуляция воздуха. Щука суховата, поэтому в фарш добавляют размягченное сливочное масло и хлеб, размоченный в молоке - это компенсирует низкую жирность рыбы и не дает котлетам пересохнуть. Чтобы масса держала форму и не разваливалась при запекании, фарш отбивают о миску и охлаждают перед формовкой.

Этот вариант картофеля по-деревенски готовится с добавлением соевого соуса, молотых перца и кориандра. По рецепту картошка маринуется 10 минут, чтобы специи и соль успели ее пропитать. Но если вы торопитесь, делать это необязательно.

Ароматная паприка – одна из лучших специй для гороховой каши. В этом рецепте я советую смешать немного обычной и копченой пряности. Консистенцию каши регулируйте на свое усмотрение за счет количества жидкости.

В грузинской кухне часто используется зелень. Наибольшей популярностью пользуется кинза. Ее добавляют в салаты, супы, соусы, блюда из мяса и рыбы. Особенно вкусным и ароматным получается люля-кебаб с кинзой. Его мы сегодня и приготовим.

Котлеты из филе минтая в аэрогриле получаются с хрустящей румяной корочкой снаружи и нежным сочным фаршем внутри - и все это без капли масла в самом фарше. Чтобы нежирный минтай не пересыхал при запекании горячим воздухом, в фарш добавляют манку: она набухает за 20 минут отдыха и удерживает влагу, не давая структуре стать резиновой. Панировка из сухарей работает как защитный барьер, запечатывающий сок внутри котлеты.

В свое время покупка скороварки стала отличным решением в нашей семье. Она и правда существенно ускоряет многие кулинарные процессы. Я готовлю в ней самые разнообразные блюда и сегодня с удовольствием поделюсь с вами рецептом голубцов.

Куриные бедрышки с сезонными овощами готовятся в аэрогриле без сковороды и духовки - курица и овощи запекаются одновременно за один цикл, если их нарезать одинаковыми кусочками. Сочность мясу обеспечивает короткий маринад из соевого соуса и чеснока, а равномерную золотистую корочку на овощах - тонкий слой масла и обязательное встряхивание корзины каждые 10 минут. Блюдо полностью готово через 55 минут и подходит для будничного ужина без лишних усилий.

Запеченная свинина с яблоками – то самое простое основное блюдо, которое можно смело подать даже на праздничный стол. Яблоки прекрасно нейтрализуют весь лишний жир. Особенно хороши в этом рецепте красные кисло-сладкие сорта.

Если вы не знаете, как бы поинтереснее запечь скумбрию – смело запекайте ее с овощами прямо в одной форме. Так вы сразу получаете готовый гарнир, мясо рыбы остается сочным, а все блюдо целиком будет очень вкусным и ароматным. К тому же еще и красивым, так что его можно подать даже на праздник.

Минтай – один из самых популярных, доступных и недорогих видов белой рыбы. Но это не делает его хуже. Прекрасный повседневный вариант на каждый день! Особенно минтай понравится любителям экспериментов, потому что он хорошо пропитывается специями и соками. Ловите универсальный повседневный вариант со шпинатом и лимоном.

Такие котлеты понравятся даже любителям правильного питания, несмотря на то что жарятся на масле. В составе – куриный фарш и много разных овощей, которые делают его гораздо сочнее и вкуснее. Предлагаю проверенный вариант!

Если обычная кокосовая запеканка кажется слишком простой и банальной, предлагаю добавить немного вишни. Она не только гармонично дополнит вкус, но и сделает творожную массу еще ярче и аппетитнее. Просто невозможно устоять!

Идеальное дополнение к кукурузной каше – это сыр в любом виде. В этот раз предлагаю приготовить ее с брынзой, в лучших традициях украинской кухни. Можете подавать ее отдельно, с грибами, с беконом или с жареными шкварками.

Котлеты для бургеров готовятся немного иначе, чем обычные. В первую очередь, им нужна другая форма. Да и в целом есть еще несколько нюансов. Но я расскажу, как все правильно сделать, чтобы больше вообще не пришлось специально ходить в бургерные.

Картофель дольками с хрустящей корочкой и тягучим расплавленным сыром готовится в аэрогриле за считанные минуты - быстрее, чем в духовке, и без лишнего масла. Чтобы корочка получилась румяной, а не бледной и вялой, нарезанный картофель обязательно обсушивают полотенцем перед запеканием - лишняя влага не дает подрумяниться. Сыр добавляют только в последние минуты при сниженной температуре: так он успевает расплавиться и слегка зарумяниться, но не подгорает и не стекает на дно корзины.

Не все диеты требуют слишком строгих ограничений, а некоторые вполне позволяют легко адаптировать даже любимые домашние блюда. Хочу поделиться с вами отличным рецептом кето голубцов. Их можно готовить не только для похудения, но и просто для разнообразия.

Чтобы фарш для тефтелей был нежным и рыхлым, одного мяса недостаточно. Нужно обязательно добавить что-то еще. Но это не обязательно должен быть только привычный рис. Например, ничуть не хуже получаются тефтели с манкой. Делюсь рецептом!

Самым сложным в этом рецепте является этап подготовки амаранта. Хорошо промыть мелкие зернышки можно только с помощью сита. Но стоит отметить еще одну очень важную особенность — амарантовая каша на молоке никогда не прилипает ко дну кастрюли.

Любителям сытной домашней пищи гороховая каша с копчеными ребрышками придется по вкусу. Готовится она относительно просто. Чтобы ускорить процесс, горох предварительно замачивают в холодной воде на 3-4 часа. Варить такую кашу лучше в казанке.

Сытное, вкусное и полезное блюдо. ПП фрикадельки из говяжьей вырезки и нежного филе индейки — отличный вариант для обеда или ужина. Готовить их можно с яйцом, но я решила использовать псиллиум. Такая добавка улучшает пищеварение и помогает выводить холестерин.

Запеченная птица – традиционное блюдо на праздничном столе. Но, что делать, если духовка занята или по каким-то причинам не работает? Все просто – можно приготовить курицу в аэрогриле целиком. Рецепт очень простой. Рассказываю все в деталях.

Многие покупают соленую корюшку и даже не знают, что свежую рыбу можно очень вкусно запечь с овощами. Для меня это тоже однажды стало большим открытием. С тех пор при каждом удобном случае я готовлю это простое и вкусное блюдо!

Творог очень полезен для детей, поэтому его непременно надо включать в ежедневный рацион. Очень легко это сделать с помощью запеканки. Ароматный и вкусный десерт понравится еще больше, если подать его с клубничным вареньем.

Рассказываю, как приготовить вкуснейшие тефтели в том самом соусе с томатной пастой и сметаной. Чтобы он не был слишком кислым, важно соблюдать пропорции. Всеми этими секретами я обязательно поделюсь дальше!

Не стоит увлекаться полуфабрикатами! Приготовить вкусную еду самостоятельно не так уже и сложно. Например, можно запечь в духовке сочные отбивные. Воспользуйтесь этим рецептом и у вас наверняка получится аппетитное домашнее блюдо.

На первый взгляд кабачки и копченые колбаски совсем не сочетаются. Но стоит один раз приготовить такую овощную запеканку, чтобы вопросов больше не осталось. А уж как прекрасно и аппетитно она пахнет на всю кухню!

Курица карри уже давно стала классикой во всех проявлениях, и вот такие жаренные ножки – не исключение. Да и как тут устоять перед такой красивой корочкой и ароматом? Рассказываю, как приготовить столь аппетитное блюдо.

Такое необычное блюдо на самом деле довольно типично для классической русской кухни. Творог и гречка – два очень доступных и полезных ингредиента. Так почему бы не объединить их вместе в одной запеканке?

Сама по себе щучья икра не слишком примечательна, но это отличный ингредиент для других более сложных блюд. Например, из нее можно легко приготовить вкуснейшие котлеты. А как это правильно сделать, учитывая деликатность продукта, я расскажу дальше в рецепте!

Очевидно, что утятница – просто лучшее решение для приготовления утки. Но в ней же можно приготовить и более сложные блюда. Например, плов из утки. Такой вкусный, сытный и потрясающе ароматный, он никого не оставит равнодушным. Рассказываю подробнее!

Наши традиционные голубцы обычно делаются из капустных листьев. Но кто сказал, что обязательно ограничиваться только ими? Ничуть не хуже, а в чем-то даже интереснее получаются голубцы в свекольных листьях. А как их правильно приготовить, я расскажу дальше в рецепте.

Предугадывая ваш первый вопрос, сразу отвечаю — конопляная каша готовится из особого сорта конопли, в котором нет каннабиноидов. Полезное блюдо улучшает работу мозга и ЖКТ, нормализует уровень сахара в крови и в целом оказывает положительное влияние на весь организм.

Разнообразие запеканок удивляет. Их готовят сладкими, солеными, с мясом, рыбой, сыром и овощами. Если вы любите классику, рекомендую попробовать рецепт картофельной запеканки с фаршем и капустой в духовке. Я уверена, вам понравится!

Свиные котлеты с грибами, благодаря тушению в томатном соусе, получаются невероятно сочными. Фарш можно использовать низкой или средней жирности. Подойдет как домашний, так и магазинный продукт, несомненно, самый свежий и качественный.

Кабачки с фаршем, запеченные кружочками в аэрогриле, - простое сытное блюдо на каждый день с румяной сырной корочкой сверху и мягкой овощной основой. Чтобы фарш внутри полностью пропекся, а кабачок не превратился в кашу, толщину колец держат на уровне 1,5 см и запекают в два этапа: сначала без сыра до готовности начинки, затем с сыром до румяной корочки. Измельченная мякоть кабачка, добавленная прямо в фарш, делает начинку сочнее и не дает ей пересыхать за время готовки.

Такая версия блюда очень популярна в Казахстане. Манты с уткой и картофелем там часто готовят на праздники. Их лепят большими со щедрой порцией начинки. Подают такие манты на красивом блюде в сопровождении маринованного лука, свежей зелени и соусов.

Если творог суховат, добавьте кефир и разрыхлитель. Благодаря этим ингредиентам, творожная запеканка получится безупречной. Жирность молокопродуктов выбирайте по своему усмотрению. Увеличить ее можно добавлением сливочного масла.

Сочные котлеты с сыром внутри готовятся в аэрогриле без капли лишнего масла - горячий воздух равномерно пропекает фарш и создает хрустящую корочку по всей поверхности. Чтобы сыр не вытек при запекании, берите твердый охлажденный сыр, режьте его небольшими кубиками и тщательно защипывайте края фарша без трещин. Размягченный в молоке белый хлеб вместо сухарей удерживает сочность мяса даже при высокой температуре аэрогриля, а панировка снаружи фиксирует форму котлеты и не дает начинке просочиться наружу.

Многие незаслуженно игнорируют кашу из ячменя, и совершенно зря. Рассказываю, как приготовить ее так, чтобы вся семья осталась в восторге! Конечно же, она будет с мясом и овощами, да еще и запеченная в горшочках.

Существует много разных рецептов картошки по-деревенски. Ее можно жарить на сковороде, запекать в духовке, предварительно отваривая или просто маринуя. Советую попробовать картофель, запеченный в фольге. Это вкусно и очень просто!