Блюда с розмарином
Домашние специи для шашлыка всегда дадут фору магазинным. Они будут более яркими и ароматными, а соответственно, повлияют на вкус мяса более ощутимо. Состав таких специй можно подсмотреть на упаковке или же сделать набор на свое усмотрение.
Хек продается не только в виде филе, но и целыми тушками. Обычно – уже разделанными и без головы, так что достаточно просто отправить их в духовку. Рассказываю, как приготовить такую рыбу. Только учтите, что время запекания может меняться. Чем мельче рыба – тем меньше ей нужно, так что не пересушите нежное белое мясо.
Консервированный тунец – уже готовая закуска, и его можно сразу выкладывать на хлебцы или заворачивать в лаваш. Но почему бы не приготовить что-то поинтереснее? Делюсь любимым рецептом паштета из доступных ингредиентов!
Когда хочется легкой еды, то лучшим решением будет запечь в духовке лосося со спаржей и черри. Эти продукты просто созданы друг для друга, настолько гармонично соединяются их вкусы. Из специй достаточно только итальянских трав и розмарина!
Мятой и лимоном в чае давно никого не удивишь. А что насчет розмарина с апельсином? Такой чай получается не только оригинальнее, но еще и не менее вкусным. В нашей семье он давно стал номером один, а теперь хочу поделиться им и с вами.
Хочется запеченного мяса, но нет желания долго ждать? Тогда просто приготовьте в духовке куриные ножки с розмарином. Луковая подушка и ароматные специи придают блюду изысканный вкус. Подавать можно с картофельным пюре, макаронами и свежими овощами.
Самые вкусные запеченные ребрышки получаются в медово-горчичном соусе. Зажаренные, сочные, немного сладковатые и очень ароматные. Обязательно подавайте с лимоном и свежим розмарином. Это подчеркнет вкус готового блюда.
Лучше курицы в томатном соусе может быть только курица в томатном соусе с картошкой. Полноценное основное блюдо с гарниром в одной сковородке при минимуме усилий! Это прекрасный сытный ужин для всей семьи только из полезных продуктов.
Куриный шашлык точно будет сочным, если приготовить для него правильный маринад. Достаточно только простых ингредиентов - лук сделает мясо мягким и нежным, а розмарин придаст пикантную свежесть.
Эта оригинальная закуска в виде рождественского венка готовится очень быстро и просто. Основу венка можно сделать из веточек розмарина, а также из петрушки, укропа или другой подходящей зелени.
Даже нежнейший лосось, который готовится в считанные минуты, можно запечь сразу с картошкой. Правда ее придется сначала немного подготовить. Об этом я подробнее расскажу дальше в рецепте. И тогда все точно пропечется равномерно, красиво и одновременно.
Если вы любите оригинальные блюда, вам наверняка понравится лосось, запеченный с лимоном и медом в духовке. Казалось бы, какое отношение мед может иметь к рыбе? Но нет, это просто идеальное сочетание вкусов. Предлагаю скорее приступить к приготовлению!
Нежнейший стейк семги станет великолепным дополнение к любому гарниру и полноценным самостоятельным блюдом. Его одинаково приятно готовить на ужин, на праздник или на романтическое свидание. Тем более, для этого вам понадобится только духовка, а вот какие-то особенные кулинарные навыки вовсе не обязательны.
Придумываете вкусное блюдо на ужин? Запеките говядину целым куском в духовке. Рецепт не хлопотный, но длительный. Важно выбрать мягкую филейную часть без прожилок. Также советую обращать внимание на цвет — хорошая говядина должна быть светло-красной.
Вариаций рулетов из лаваша с копченым лососем очень много, но все они по своей сути похожи. Предлагаю внести немного оригинальности и попробовать вот такой прекрасный рецепт с душистым свежим розмарином и лимонной цедрой.
Всем любителям итальянской кухни рекомендую попробовать эту пасту с тунцом и томатным соусом. Яркая и ароматная, она отлично насыщает. Прекрасный полноценный ужин для всей семьи после активного дня. Тем более, готовится она совсем просто!
Великолепный маринад для свиного шашлыка или стейков, который сделает вашу свинину очень сочной, с потрясающим пикантным вкусом. Такой маринад очень простой, быстро готовится и не перебивает естественный вкус свинины.
Предлагаю сегодня приготовить на ужин овощное рагу с курицей и шампиньонами. Нежное мясо и сочные овощи просто идеально сочетаются со сметанной подливой. Рецепт настолько прост, что с ним легко справится даже неопытный кулинар!
У рыбы очень тонкий аромат, поэтому маринад для нее нужен особенный. Он должен подчеркивать и дополнять, а не перебивать и отвлекать внимание. Путем долгих поисков и экспериментов я нашла рецепт отличного маринада. Делюсь своей находкой с вами!
Что может быть проще жареных креветок? Но как не испортить ценный продукт и приготовить его действительно вкусным, нежным и ароматным? У крупных королевских креветок есть несколько особенностей. О них я и расскажу в этом рецепте.
Сейчас многие заинтересовались полезной пищей и в связи с этим - кролик стал еще более популярным. Сегодня я предлагаю вам интересный рецепт вкусного жареного кролика. Готовить его мы будем в большой сковороде с толстым дном.
Ароматный запеченный лосось очень эффектно и гармонично сочетается с таким же ароматным апельсином. Лично мне так нравится даже больше, чем с лимоном. Поэтому очень советую хоть раз попробовать приготовить рыбу именно таким образом. А что еще добавить, расскажу дальше.
Такой простейший рецепт лучше всего подходит для приготовления филе радужной форели. А все потому, что у этой рыбы очень яркий сладковатый вкус, который не нуждается в том, чтобы исправлять его специями и маринадом. Поэтому минимум добавок и ингредиентов в этом случае идут только на пользу!
Горбушу часто незаслуженно недооценивают, а ведь это тоже красная рыба. Не зря на западе ее так и называют – розовый лосось. Горбушу можно запечь кусочками, стейками, филе или даже целиком. Именно о последнем варианте я хочу рассказать сегодня. Особенно внимательно следите за временем приготовления.
Обожаю готовить рыбу на костре. В последнее время особенно мне полюбилась скумбрия на решетке в фольге. Я добавляю немного розмарина и лимона. Такие добавки придают аппетитный аромат и отлично сочетаются с насыщенным вкусом скумбрии.
Хотите удивить гостей необычной закуской? Подайте на стол паштет из рапанов. На приготовление уйдет не больше 10 минут, а вот чистить морепродукты придется долго. Чтобы облегчить себе это задание, замочите рапаны на 20 минут в подсоленной воде.
Если вы до сих пор заправляете салаты одним только оливковым маслом, этот рецепт специально для вас. Предлагаю отличный соус, который готовится из подручных ингредиентов буквально за считанные минуты, зато прекрасно разнообразит рацион.
Гороховый суп хорош тем, что его можно готовить где угодно и как угодно. Например, в казане. И дальше в рецепте я расскажу, что вам для этого понадобится. Хороший вариант и для дома, и для дачного отдыха, и для походных условий.
Карп – та самая рыба, которая часто нравится даже тем, кто не переносит на дух любые другие виды. У него не слишком резкий запах и выразительный, но очень нежный вкус. В Азии вокруг карпа существуют десятки легенд и приданий, а у нас многие хозяйки до сих пор опасаются браться за нежный ингредиент. Но зря, потому что запекается он проще простого!
Существует много интересных способов приготовить мясо. Мне в последнее время полюбился стейк Мачете в маринаде. Даже сейчас вспоминаю его яркий, насыщенный и немного сладковатый вкус. Хотите попробовать? Рассказываю любимый рецепт.
Кролик – очень нежное и деликатное мясо, настоящий деликатес. Поэтому и готовить его нужно аккуратно. У меня есть проверенный рецепт маринада, с которым кролик в духовке всегда получается сочным и нежным. Он буквально тает во рту!
Вкусное и сытное рагу можно приготовить буквально из любого мяса. Поэтому мне очень нравится экспериментировать с чем-то необычным. Например, рагу из ягненка – очень сытное, нежное и деликатное. В рецепте расскажу, как правильно работать с этим мясом.
Вкус и сочность стейка напрямую зависят от качества мяса и степени прожарки. Самым распространенным считается Medium rare — в разрезе цвет ярко-красный, но крови уже нет. Давайте попробуем приготовить таким стейк из говядины.
Салаты с булгуром часто встречаются в восточной кухне. Предлагаю попробовать вот такой интересный вариант на стыке кулинарных традиций. Лучше всего подавать его теплым – так он отлично заменит собой основное блюдо.
Сейчас лимонад считается одним из самых популярных прохладительных напитков во всем мире. Прилавки магазинов впечатляют ассортиментом газировки, но это не совсем тот классический домашний лимонад. Сегодня я хочу рассказать именно о последнем. Для разнообразия приготовим его с медом.
Главная особенность такого салата – его эффектная подача. Смело готовьте блюдо даже на праздничный стол или к романтическому свиданию. В остальном же это обычный салат со свежими овощами и рыбными консервами.
В топе самых популярных начинок для свиных рулетов однозначно будут грибы и орехи. В этот раз предлагаю добавить оба этих ингредиента одновременно. Тем более, что они гармонично сочетаются между собой!
Вяленые томаты - самая пикантная закуска из помидоров. Такая заготовка будет радовать Вас своим вкусом зимой и дополнит множество различных блюд: салатов, соусов, подлив и т.д. Рекомендую для вяления выбирать мясистые плотные помидоры, например, “сливки”.
Близится главный праздник зимы и у каждой хозяйки один и тот же вопрос – что готовить? Советую обратить внимание на этот рецепт запеченного лосося на Новый год. Полезная, вкусная и красивая рыба с овощами отлично справится с ролью основного блюда.
Если вы собрались удивлять гурманов, приготовьте говядину в яблочной глазури. Мясо получается поразительно вкусным, сочным и ароматным. Процесс приготовления хотя и не сложный, но требует внимательности. Делюсь моим любимым рецептом!
Идеальный вариант милого презента для друзей и близких. Приготовьте бенто-торт на Новый год, упакуйте в красивую коробочку и дополните поздравительной запиской. Сладкий подарок будет отличным свидетельством вашей искренней заботы.
Плоская хлебная лепешка очень популярна в Италии. Ее могут подать на завтрак с капучино или на обед в качестве основного блюда, дополнив моцареллой, помидорами черри и рукколой. Приготовить хлеб фокачча совсем не сложно.
Жареная картошка - популярное блюдо, c которого многие начинают свой кулинарный путь. Сегодня предлагаю готовить ее по-деревенски с ароматным розмарином. А чтобы вкус получился более интересным - я использую два вида масла.
Восхитительное блюдо с изумительным вкусом и потрясающе аппетитным ароматом! Капуста, запеченная целиком в духовке, запросто может стать центральным блюдом для праздничного стола. Попробуйте приготовить ее по этому рецепту и убедитесь!
Малоопытные кулинары редко берутся за приготовление щуки. У рыбы слишком жесткое филе, поэтому идеального результата добиться не просто. С этим рецептом сложностей не будет. Приготовьте щуку на решетке на мангале и наслаждайтесь вкуснейшим блюдом!
Классическая американская кухня – это не только гамбургеры, барбекю, макароны с сыром и чизкейки. Большой популярность, например, пользуется также стейк рибай с перечным соусом. Как его приготовить? Рассказываю дальше в рецепте.
На праздники я всегда готовлю свое фирменное блюдо — свиную корейку, запеченную в духовке. Советую и вам попробовать это восхитительное угощение. Тем более, что никаких сложностей в приготовлении нет. Делюсь рецептом!
Такой салат в тайском стиле точно понравится всем любителям пряной азиатской кухни. Главные ингредиенты – мидии, креветки и свежие овощи. Советую подавать блюдо с тонкими воздушными чипсами из риса.
Полезная и аппетитная итальянская брускетта хороша на все случаи жизни. Внезапно нагрянули гости? Завтрак на скорую руку? На праздничный стол вместо привычных бутербродов? Без проблем. А может Вы захотите приготовить такую закуску для пикника на природе?
Если вы любите простые домашние рулеты без сложных многокомпонентных начинок, попробуйте вот этот рецепт из индейки с ароматными травами. Чтобы индейка хорошо держала форму, заверните ее в фольгу или перевяжите шпагатом.